Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen bogyós desszert egészséges és nagyon ízletes. Nemcsak teához használható, hanem édes gyümölcsitalok, péksütemények, sütemények, péksütemények stb.

Hogyan készítsünk mag nélküli cseresznye lekvárt a redmondi lassú tűzhelyben

A desszerthez szükséges hozzávalók:

• friss érett cseresznye (használhat fagyasztottat is) - 1 kg;
• szűrt ivóvíz - 100 ml;
• granulált cukor - 1 kg.

Lassú tűzhelyben jobb, ha közvetlenül a bogyóérési időszakban főzzük. Végül is csak érett gyümölcsökből kap egy nagyon ízletes és egészséges desszertet. A cseresznye önálló vásárlásakor vagy szedésénél mindenképpen figyelni kell a bogyók épségére, hiszen a gyümölcs enyhén sérült felülete is azt jelzi, hogy ez a termék férges.

Mielőtt lassú tűzhelyben főzné a cseresznye lekvárt, gondosan válogatja ki az összes gyümölcsöt, mossa meg egy szűrőedényben, majd távolítsa el a magokat egy speciális eszközzel. Érdemes megjegyezni, hogy egyes háziasszonyok úgy főznek ilyen desszertet, hogy a bogyókat nem hámozzák le a csontokról. Ezt nem javasoljuk, mert mérgező savat tartalmaznak, amely hosszú tárolás esetén a lekvárba, majd az emberi szervezetbe kerülhet.

A cseresznye főzése előtt az összes feldolgozott bogyót egy nagy zománcozott tálba kell helyezni, majd cukrot önteni, alaposan összekeverni, és várni kell egy ideig, amíg a gyümölcsök kiadják a levét.

Miután felolvad, és az érett cseresznye kiadja a levét, helyezzük át a multicooker edénybe, öntsünk hozzá egy kis ivóvizet, majd kapcsoljuk be a pörkölt programot 55 percre. Ebben az esetben a konyhai készülék fedelét nem szabad lecsukni. Annak érdekében, hogy a lekvár jól megfőjön és ne égjen meg, ajánlatos 5-10 percenként egy nagykanállal megkeverni. A megadott idő elteltével a bogyók méretének csökkennie kell, és enyhén ráncosodnia kell. Ebben az esetben a szirup térfogata körülbelül ¼ résszel nő.

A desszert tekercselésének és tárolásának folyamata

Miután a lassú tűzhelyben lévő cseresznye lekvár teljesen megfőtt, forrón kell sterilizált üvegekbe önteni. Ezeket egyébként célszerű ugyanabban a konyhai készülékben előzetesen sterilizálni.

Különösen meg kell jegyezni, hogy a desszert üvegek közötti elosztásakor a bogyókat és a gazdag szirupot egyenlő arányban kell elhelyezni. A fenti lépések végrehajtása után az edényeket sterilizált fedővel fel kell tekerni, majd meg kell fordítani, le kell takarni egy törülközővel, és másnapig hűlni kell.

A kimagozott meggylekvár enyhén hűvös és sötét helyiségben (hűtőszekrényben, pincében, pincében stb.) legfeljebb másfél évig tárolható. Ha nem magozta ki a gyümölcsöket, akkor egy ilyen desszert eltarthatósága 3-5 hónapra csökken.

A lekvár az évek múlásával sem veszít népszerűségéből, csak a finomságok alapanyagai és elkészítési módjai változnak. Az egzotikus gyümölcsök, a modern konyhai berendezések elérhetősége lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a lekvárkészítéssel, időt takarítson meg, és új ízekkel lepje meg barátait és szeretteit. Próbáljuk meg elsajátítani a lekvárkészítés fortélyait. Bármely háziasszony, még egy kezdő is, megbirkózik a gyorsfőzőben történő lekvárkészítés folyamatával. Mivel a gyorsfőzőben a lekvárt rövid ideig főzik, a hagyományos csemegekészítési módhoz képest megtartja azokat a vitaminokat és tápanyagokat, amelyek a felhasznált termékek részét képezik. Ezenkívül a gyorsfőzőben főtt lekvár színe nagyon fényes és telített marad. A lekvár gyorsfőzőben történő elkészítésekor nincs szükség a folyamat folyamatos ellenőrzésére, a hab eltávolítására vagy a lekvár keverésére. Tudja meg, milyen recepteket kell követnie ahhoz, hogy elképesztően finom lekvárt készítsen gyorsfőzőben.

Szilvalekvár gyorsfőzőben

• kimagozott szilva - 1 kg;
• - 300 g;
• cukor - 800 g;
• víz - 500 ml.

Öntsön forrásban lévő vizet a mandulára 5 percig, majd távolítsa el a bőrt és szárítsa meg. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, hogy cukorszirupot készítsünk. Ezután szilvát és hámozott mandulát kell tenni a szirupba, le kell zárni a gyorsfőzőt fedéllel, és 15 percig főzni kell a lekvárt.

Gyümölcs és bogyó lekvár gyorsfőzőben
A lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

• Alma (savanyú) - 1 db;
• Birs - 1 db;
• Cowberry - 1 evőkanál;
• szárított narancs - 10 db;
• szárított citrom - 10 db;
• Cukor - 2 csésze.

A lekvár elkészítéséhez meg kell pucolni az almát és a birsalmát, durvára vágni, és egy gyorsfőző serpenyőbe kell helyezni. A szárított narancsot és citromot vékony csíkokra kell vágni, és a gyorsfőzőbe kell tenni, a vörösáfonyát és a kristálycukrot is oda kell tenni. A lekvár elkészítéséhez le kell zárnia a serpenyő fedelét, és be kell állítania a „Kása” módot. A főzési időt nem kell beállítani, a gyorsfőző automatikusan kikapcsol.

Málnalekvár gyorsfőzőben
A lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

• - 1 kg;
• Cukor - 800 g;
• Víz - 0,5-1 csésze.

A málna elkészítéséhez át kell válogatni a bogyókat, eltávolítva a romlott bogyókat, majd a málnát gyorsfőző edénybe kell helyezni, lefedni cukorral, hozzáadni vizet és összekeverni. A lekvárt 10 percig főzzük.

Cseresznye lekvár gyorsfőzőben
A lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

• Cseresznye - 1 kg:
• Cukor - 1 kg.

A cseresznye lekvár elkészítéséhez el kell távolítania a magokat a cseresznyéből. A bogyókat gyorsfőző serpenyőbe kell helyezni, és le kell fedni cukorral, majd 1 órára az „Oltás” módot kell választani.

Almalekvár gyorsfőzőben
A lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

• Alma - 600 g;
• Cukor - 300 g.

Az almalekvár elkészítéséhez az almát meg kell hámozni, kimagozni, majd darabokra kell vágni. Ezután egy gyorsfőző edénybe kell tenni az almát, a tetejére cukrot önteni, egy citrom levét is kifacsarhatjuk, ha a háziasszony szereti a citrusfélék ízét. Ezt követően le kell zárni a gyorsfőző fedelét, kiválasztani a „Sütés” módot, és a főzési idő 1 óra. A lekvár elkészítése után sterilizált üvegekbe kell önteni.

Az elkészített lekvár teával színesítheti a hideg téli estéket kellemes társaságban. Jó étvágyat kívánunk!

A többfunkciós konyhai eszközök megjelenésével: gyorsfőzők, dupla kazánok és mások, a főzési folyamat egyszerűbbé vált. Egyes háziasszonyok a téli előkészületeket lassú tűzhelyben is elkezdték készíteni, abbahagyva a tűzhely használatát. Valóban kényelmesebb, és lehet használni a klasszikus lekvár receptet, vagy külön technológia kell?

A téli tartósításra lassú tűzhelyet választó hostessek szerint ennek a főzési módnak egy nagyon fontos előnye van: nem kell több lépcsőben feldolgozni az ételeket. Ha lassú tűzhelyben lévő cseresznye lekvárról beszélünk, akkor itt meg lehet érni az 1. fokozattal, a szabványos technológia által előírt több forralás helyett. A bogyókat nem lehet vágni, és nem szabad megszabadítani a magoktól, mert még ebben a formában is felforrnak. A házi készítésű desszert téli készítésének ez a módja azonban néhány árnyalattal rendelkezik:

• Ha kerti bogyóval dolgozik, megteheti mosás nélkül is: csak óvatosan válogatja szét - így hosszan tartó főzés esetén is megmarad a forma.
• Ha cseresznyét vásárolt, meg kell mosnia, megszabadulva a homoktól, az esetleges férgektől és más kellemetlen elemektől. Ezt óvatosan kell megtenni, hosszan tartó áztatás nélkül.
• Próbáljon kis adagokban főzni a lekvárt: minél kisebbre van töltve a serpenyő, annál jobban fog forrni minden bogyó. A szakemberek azt tanácsolják, hogy csak annyit öntsön, hogy az edények térfogatának legfeljebb 1/3-a legyen.
• A hagyományos "cukor-cseresznye" arány 1,2:1 vagy 1:1, mivel ez a bogyó nem túl édes.
• Ha tartós lekvártárolást tervezünk (több mint 1. télen), akkor érdemes kimagozva főzni. Idővel mérgező anyagokat kezdenek kibocsátani, így a desszert veszélyes lehet az egészségre.
• A lassú tűzhelyben lévő cseresznye lekvár "Multi-Cook" módban készíthető, ha a hőmérsékletet 140-160 fokra állítja. Alternatív lehetőség a „Quenching”: vele nincs forrás, így a massza jól infúzióban van, és a termék nem veszíti el a vitaminokat.

A legtöbb recept nem támaszt különleges követelményeket a bogyókra: a lényeg az, hogy érettek, ne legyenek nyilvánvaló romlási jelek, és ne egyék meg a férgek. Ha meg szeretné tölteni őket, fontos, hogy csak a legtisztább cseresznyét válasszuk. Lekvár állagú lekvárhoz még a robotgéppel őrölt fagyasztott gyümölcs is megfelelő. A fajta szintén nem játszik szerepet - csak a cukor mértékét tudja beállítani.

Ha a konyhai készüléken van egy speciális „Jam” program, akkor még könnyebben főzhet: tegye a termékeket a recept szerint, zárja be a multicookert, kapcsolja be és várjon. Egy okoseszköz mindent megtesz magától. A többi háziasszonynak minden modellhez külön kell kiválasztania a kulcsot. Az alábbiakban olyan receptek találhatók, amelyek a cseresznye lekvár lassú tűzhelyben történő elkészítésének összes módját érintik. A pontos időt a készülék teljesítménye és a végtermék kívánt sűrűsége határozza meg.

Télre kimagozott cseresznye lekvár

A házi desszert elkészítésének ez a módszere fontos előnnyel rendelkezik a többihez képest: a késztermék alkalmas bébiételekhez és sütéshez. Szirupba áztatott cseresznyével jó készíteni a lepényt, zsemlét, lepényt, muffint, sajttortát. A termék hozzávetőleges hozama 350 g kimagozott cseresznyéből fél liter. A fő összetevő mennyisége a tisztítás figyelembevételével van feltüntetve.

• cukor és cseresznye - egyenként 1,5 kg;
• víz - 210 ml;
• citromsav - 1/2 teáskanál.

A lekvár készítése nagyon egyszerű:

1. Sterilizálja az üvegeket fedővel sütőben vagy lassú tűzhelyen ("Gőz" mód).
2. Öntsük fel a cukrot vízzel, főzzük 10-12 percig „Főzés” módban, hogy szirupot kapjunk.
3. Adjuk hozzá a hámozott meggyet, keverjük össze. Állítsa be az "Oltás" beállítást, egy időzítőt 60 percre.
4. Nagyon fontos ellenőrizni azt a pillanatot, amikor a lekvár forrni kezd. Ha nincs a lassú tűzhely közelében, a folyadék kifolyhat. A szakértők azt tanácsolják, hogy ne engedjék le a fedőt a teljes eljárás során, vagy használjanak a 110 fokos "többszörös főzést" az "oltás" helyett.
5. Forralás után leszedjük a habot, hozzáadjuk a citromsavat. Időnként megkeverjük egy órán keresztül. Ha sűrű lekvárra van szüksége, növelje a munkaidőt 90-100 percre.
6. Üvegekbe töltjük, azonnal lezárjuk, magától kihűtjük.

Sűrű cseresznye lekvár

A desszert sűrű állagát a zselésítő komponensekben gazdag ribizli adja. A meggylekvár ízét is kevésbé édeské teszi, így a cukorráta növelhető. Az e recept szerint kapott terméket a gyerekek szeretik, és ha zselatint adnak hozzá, lekvár lesz belőle. Hozzávalók:

• cseresznye - 900 g;
• cukor - 700 g;
• piros ribizli - 400 g.

A sűrű lekvár készítése egyszerű:

1. Öblítse le a bogyókat, fossza meg a cseresznyét a magoktól. Turmixgéppel őröljük.
2. A keveréket lassú tűzhelybe tesszük, cukorral lefedjük, és fél órát állni hagyjuk.
3. Ezt követően össze kell keverni, főzni a „Multipovar” programmal és 130 fokos hőmérsékleten körülbelül egy órán keresztül. A fedél zárva van, a gőzszelepet eltávolítják.
4. A masszát még forrón üvegekbe kell bontani.

Hogyan főzzünk lekvárt lassú tűzhelyben ötperces cseresznyével

A szakértők azt tanácsolják, hogy ilyen desszertet készítsenek kis mennyiségben: fél literes vagy literes üvegekbe. Ehhez a következő termékeket kell használni:

• cukor - 2 csésze;
• cseresznye - 0,5 kg;
• víz - 150 ml;
• citromsav - egy csipetnyi;
• narancs héj;
• vanillin - szemmel.

A cseresznye lekvár elkészítéséhez szükséges műveletek algoritmusa a következő:

1. Öntsön cukrot, öntsön vizet, kapcsolja be az „Oltás” programot. A szirupot 3-4 percig forralni kell.
2. Mutassuk be a megmosott bogyókat, főzzük a „Multipovarom”-mal pontosan 5 percig.
3. Hagyja a lekvárt a fedő alatt megérni (5-6 óra). Ezután adjuk hozzá a narancshéjat, ismételjük meg a főzési eljárást a „Multi-cook” funkcióval 5 percig.
4. Adjunk hozzá vanillint citromsavval, keverjük össze, öntsük a masszát üvegekbe.

Royal Cherry Jam

A recept szerinti desszertnek hihetetlen íze, illata és megjelenése van. Ha egy kicsit több időt töltesz az egyes bogyókkal, meglepetés vár azok számára, akik nem voltak jelen a teszt idején. Az ilyen cseresznye lekvár klasszikus receptje lassú tűzhelyben dió használatát foglalja magában, de mandulával, kesudióval és fenyőmaggal helyettesíthető. A második kiemelés a hosszan tartó főzés miatt kapott sűrű állag.

Az összetevők listája a következő:

• hámozott cseresznye - 1 kg;
• dió (mag) - 0,25 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• citrom.

A Royal Cherry Jam elkészítése:

1. A megmosott és kimagozott bogyókat a tál aljára fektetjük, a tetejére pedig egy kupakot kristálycukorral.
2. Hagyja, amíg a lé meg nem jelenik: ez körülbelül néhány órát vesz igénybe. Ezalatt többször megrázhatod a tálat, hogy a cukor jobban eloszlassa a cseresznyék között, de ne keverd össze.
3. Kapcsolja be a multicookert, állítsa be az "Oltás" módot. Körülbelül egy órán át főzzük zárt fedéllel.
4. A készülék kikapcsolása után hagyja kihűlni a lekvárt. Minden cseresznyét tömjük meg egy darab dióval: ehhez a bogyókat nem szabad felvágni, ezért célszerű speciális eszközzel vagy tűvel eltávolítani a csontokat.
5. Facsarj le citromból. Főzzük még fél órát vagy még egy kicsit – attól függően, hogy sűrű lekvárt szeretnénk-e vagy sem.
6. A meggymasszát üvegekbe töltjük, fedelét feltekerjük.

Fagyasztott cseresznye lekvár recept

Illatos és ízletes desszert nem csak friss bogyókból készül, ami ezt a receptet bizonyítja. Egyes háziasszonyok félnek a szóda jelenlététől, de ez nem befolyásolja az ízt, tekintettel a minimális mennyiségre. A szóda feladata a bogyók és a szirup színének fokozása. Az összetevők készlete a következő:

• cseresznye - 1 kg;
• cukor - 1,3 kg;
• szóda - 1 teáskanál;
• friss gyömbér - egy darab.

Technológia a téli lekvár készítéséhez:

1. Öblítse le a kiolvasztott cseresznyét, és törölje szárazra. Távolítsa el a csontokat.
2. Öntsön cukrot, kapcsolja be a multicookert "Nyomásfőző" módba.
3. Amikor a cseresznyemassza felforr, öntsük fel vízzel, váltsunk "Oltás"-ra. Munkaidő - óra.
4. Öntsük a reszelt darab gyömbért, szódát. Főzzük még fél órát.

Videó: hogyan kell főzni a cseresznye lekvárt magokkal lassú tűzhelyben

sovets.net

A lassú tűzhely nemcsak a konyhában, hanem a vidéken is asszisztensévé válhat, amikor különféle készítményeket télire tárol.

A lekvárt lassú tűzhelyben főzni sokkal egyszerűbb lehet, mint a tűzhelyen. Ezt nem kell többféleképpen megtenni, például cseresznye lekvárt 3 adagban.

Kímélő módban nem forr, hanem lassan elsorvad, maximálisan megtartva a vitaminokat, de még a magos bogyók is jól megfőnek.

A cseresznye lekvár lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez vizet használnak, különben nem lehet főzni ebben a készülékben. Tehát a munkadarab folyékony lesz.

Számos receptet kínálunk a legnépszerűbb multicooker modellekhez és egy univerzálisat.

Cseresznye lekvár fotó recept

Cseresznye lekvár a Panasonic multicookerben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg
• granulált cukor - 1,2 kg

Hogyan főzzünk kimagozott cseresznye lekvárt Panasonic lassú tűzhelyen:

1. Válogassa szét és öblítse le a meggyet. Tedd őket a multicooker tálba. Megszórjuk cukorral.

2. 1,5 - 2 órára bekapcsoljuk a készüléket az "Oltás" programhoz. A jelzés után kész a cseresznye lekvár a lassúfőzőben.

3. Öntsük sterilizált üvegekbe, és csavarjuk rá kifőtt fedőt.

Cseresznye lekvár recept a redmondi lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg
• cukor - 1 kg
• víz - 100 ml

Hogyan készítsünk kimagozott cseresznye lekvárt a redmondi lassú tűzhelyben:

1. Válogassa szét a cseresznyét, csak a sértetlent hagyja meg, mossa meg és egy speciális eszközzel távolítsa el a magokat.

2. Tedd át egy zománcozott tálba, és szórd meg cukorral. Keverje meg és várja meg, amíg az érett cseresznye levet ad, és a homokszemek elolvadnak.

3. Tegye át a multicooker tálba, öntsön vizet, kapcsolja be az „Oltás” módot 55 percre. Ne zárja le az egység fedelét. Főzés közben 5-10 percenként kell lekvár.

Ezt követően a bogyók kissé ráncosodnak, és a szirup mennyisége körülbelül negyedével nő.

Ezután a cseresznye lekvárt sterilizált üvegekbe kell önteni, és a szokásos módon fel kell tekerni.

Meggylekvár készítése a Polaris lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• 600 g kimagozott cseresznye
• 1,5 kg cukor
• 1 tk citromsav
• 150 ml víz

A cseresznye lekvár főzése a Polaris lassú tűzhelyben:

1. A meggyet a tálnál valamivel kisebb edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és felöntjük vízzel. Keverjük össze és hagyjuk állni 6 órán át, majd keverjük újra.

2. Öntsön vizet a multicooker tálba. El kell érnie az első jelet. Helyezzen egy rongyot vagy szilikon szőnyeget az aljára. Helyezze a cseresznyét a tartályba, és fedje le.

3. Kapcsolja be a multicookert a "Leves" programmal, és főzze 3-4 órán keresztül.

4. Hígítsa fel a citromsavat forralt vízzel 1:2 arányban. A végén nyissa ki a multicooker fedelét, és öntse bele az oldatot. Főzzük még 8-10 percig.

5. Hagyjuk kihűlni és tegyük meleg helyre 10-12 órára, hogy a bogyók szirupban áztassanak. Ezután sterilizált üvegekbe helyezzük, és fedővel lezárjuk.

Ez a lekvár recept kiválóan alkalmas Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler és Scarlett modellekhez.

Hogyan főzzünk cseresznye lekvárt Philips lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg
• cukor - 1-1,5 kg

Meggylekvár főzése Philips multicookerben:

1. Válogassa szét a meggyet, öblítse le, távolítsa el a szárát és távolítsa el a magokat.

2. Multicooker tálba tesszük, megszórjuk kristálycukorral. Ha a cseresznye savanyú, adjunk hozzá még. Hagyja állni fél órát, hogy a bogyók levet engedjenek.

Fél óra elteltével tetszés szerint tehetünk bele 200-300 g hámozott diót, és diós királyi meggylekvárt kapunk.

3. Kapcsolja be a multicookert "Oltás" módba, a főzési idő 1 óra. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe forgatjuk.

Cseresznye lekvár lassú tűzhelyben bármilyen

Ha van más lassú tűzhelyed, akkor abban „Leves” módban könnyen lekvárt főzhetsz.

Hozzávalók:

• 2 kg cseresznye
• 1 kg cukor
• 1 pohár vizet

Hogyan készítsünk cseresznye lekvárt lassú tűzhelyben:

1. Forraljuk fel a szirupot, öntsünk cukrot a multicooker edénybe, öntsük fel vízzel, keverjük műanyag kanállal, amíg fel nem oldódik, és forraljuk „Gőz” üzemmódban 15 percig.

2. Amíg a szirup forr, a bogyókat megmossuk és szétválogatjuk, a magokat eltávolítjuk. Tegye a meggyet egy tálba kész sziruppal, kapcsolja be a "Leves" üzemmódot, és időnként megkeverve és a habot eltávolítva főzzük 1 órán át.

3. A forró lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, tekerjük fel, fedjük le és takarjuk le meleg takaróval.

Lassú tűzhelyben nem lehet sűrű meggylekvárt készíteni, de így is nagyon finom lesz.

marinariki.ru

Cseresznye lekvár lassú tűzhelyben

Nyáron, a gyümölcs-, bogyós- és zöldségszezonban egész évre fel kell töltenie a vitaminokat, és minél többet kell fogyasztania ezekből az egészséges ételekből. De gondoskodni kell a télről is, és elő kell készíteni, hogy később egy hideg estén, kinyitva egy üveg illatos lekvárt, emlékezzen a napsütéses nyárra. Most elmondjuk, hogyan készítsünk cseresznye lekvárt lassú tűzhelyben.

Cseresznye lekvár magokkal lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• granulált cukor - 1,3 kg.

Főzés

A meggyet kiválogatjuk és jól megmossuk. A multicooker edényébe tesszük és beleöntjük a kristálycukrot. 2 órára bekapcsoljuk az „Oltás” módot a multicookerben. A hangjelzés után a lekvárt üvegekbe töltjük.

Cseresznye és narancs lekvár lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• cseresznye - 600 g;
• narancs - 1 db;
• cukor - 400 g.

Főzés

Mossa meg a bogyókat és szárítsa meg papírtörlőn. Minél kevesebb víz marad a bogyókban, annál sűrűbb lesz a lekvár. Ezután szedjük ki a magot a cseresznyéből. A narancs héját meghámozzuk, a pépet szeletekre szedjük. Mindegyiket 4 részre vágjuk. A meggyet lassú tűzhelybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot. Az „Oltás” üzemmódban 20 percig főzzük a lekvárt. Ezután hozzáadjuk a narancsot, és ugyanabban a módban 40 percig főzzük. A program végén kész a lekvár. Azonnal fogyasztható, vagy üvegekre bontva, dugaszolva.

Cseresznye lekvár lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• granulált cukor - 1,7 kg;
• dió - 200 g.

Főzés

A meggyet szétválogatjuk, megmossuk, magjait eltávolítjuk. A diót megtisztítjuk a héjától. A szemeket apróra vágjuk. A cseresznyét a multicooker tálba tesszük, beleöntjük a cukrot és 30 percig állni hagyjuk, amíg a cseresznye meg nem kezdi a levét. Ezután kapcsolja be az „Oltás” funkciót 1 órára. A főzés kezdetétől számított 30 perc elteltével adjuk hozzá a diót, és főzzük a program végéig. A forró lekvárt azonnal üvegekbe rakjuk és feltekerjük.

Fagyasztott cseresznye lekvár a Panasonic multicookerben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• víz - 100 ml;
• cukor - 1 kg.

Főzés

A meggyet kivesszük a fagyasztóból, és hagyjuk kiolvadni. Ezután a bogyókat a multicooker serpenyőbe helyezzük. Adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá vizet és keverjük össze. Az "Oltás" üzemmódban főzzük a lekvárt 1 órán keresztül. Ebben az esetben 10 percenként keverje meg a lekvárt, és távolítsa el a keletkező habot. A kész lekvárt előkészített üvegekbe töltjük és tárolásra eltesszük.

Hogyan főzzünk cseresznye lekvárt lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• keverék pektinnel - 1 tasak.

Főzés

A meggyet megmossuk, a magját óvatosan eltávolítjuk. Ezután szórjuk meg egyenletesen a bogyókat pektinkeverékkel és keverjük össze. A cseresznyét a multicooker serpenyőbe helyezzük, és a "Leves" üzemmódban 7 percig főzzük, időnként megkeverve. Ezután adjunk hozzá cukrot, keverjük újra, és ugyanabban a módban főzzük forrásig. A főzés során képződő habot eltávolítjuk, és a multicookert kikapcsoljuk. Amikor a lekvár kihűlt, ugyanabban a módban ismét felforraljuk. A kész meggylekvárt steril üvegekbe töltjük, és szorosan összecsavarjuk.

Meggylekvár receptje lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• fagyasztott kimagozott cseresznye - 600 g;
• citromsav - 0,25 teáskanál;
• cukor - 1,2 kg;
• víz - 160 ml.

Főzés

A fagyasztott meggyet kiterítjük egy hőálló tálba, beleöntjük a cukrot, felöntjük vízzel és kb 5 órát állni hagyjuk. Ezután mindent jól keverjünk össze. Öntsön vizet a multicooker tálba az alsó jelig, tegyen egy edényt cseresznyemasszával a tálba. Állítsa be a "Leves" módot és a főzési időt - 4 óra. Egy sípszó után, amely jelzi, hogy a főzés befejeződött, adjunk hozzá citromsavat, és jól keverjük össze. Hagyja kihűlni a lekvárt. Ezután körülbelül 7-8 órán át állni hagyjuk, hogy ezalatt a bogyók jól telítődjenek sziruppal. És csak ezután töltjük steril üvegekbe, feltekerjük és raktárba küldjük.

Ma egy meggylekvár recepttel készültem nektek fotókkal, amiket lehetőség szerint munka közben készítettem. Bár amikor a konyhában minden rendben van, néha megfeledkezik a fényképről. Aztán rájössz, de már késő, elment a vonat!

Egész nyugodtan főztem kimagozott meggylekvárt, mert ehhez egy redmondi lassúfőzőt használtam. Az asszisztensem segít otthon és a dachában is, ahol néha az előkészületeken dolgozom. Kicsit korábban mutattam egy sikkes receptet magos meggylekvárhoz. Most itt a sor, hogy megtanuld, hogyan kell télire meggylekvárt készíteni.

Őszintén szólva tavaly sütöttem először. Valamiért még sosem főztem télire, egészen addig, amíg egyszer nem próbáltam ki egy barátommal. Nagyon finom bartert csináltunk vele. Megkapta a csodálatos és illatosomat, szeretettel főzve. És kaptam egy üveg ilyen lekvárt, aminek a receptjét ma elkészítettem nektek.

Szánjon időt az elkészítésére, mert egyáltalán nem nehéz. Szinte az összes munkát a konyhai készülékek - turmixgép és lassú tűzhely - elvégzik Ön helyett. És milyen lenyűgöző szín lesz a végén – rubin, gránát, cseresznye, vagy inkább ezek keveréke. Képzeld el, mekkora áldás lesz Maslenitsa palacsintáját díszíteni, vagy palacsintával tálalni!

Meggylekvárt készítünk zselatinnal, mert anélkül nagyon folyékony lesz. A cseresznyében egyáltalán nincsenek zselésítő anyagok, amelyek elősegítenék, hogy sűrűbb legyen. Zselatin helyett használhat pektint vagy Jelefixet, csak kövesse az adagolást a csomagoláson található utasítások szerint. Szóval, térjünk az üzlethez!

Cseresznye lekvár recept fotóval:

• Érett cseresznye - 2 kg;
• Cukor - 1 kg;
• Zselatin - 20 gramm (nagy csomag)
• 0,5 literes üvegek
• Multicooker (opcionális).

Cseresznye lekvár recept fotóval lassú tűzhelyben:

Remélem, elnyeri tetszését a fotókkal ellátott meggylekvár receptem, és szeretnétek téli palacsintához és palacsintához készíteni.

Tényleg nagyon finom és gyönyörű, sok étel mellé jól jön majd! Hamarosan illatos pitéket sütünk cseresznyével.

Ha velem vagy, akkor iratkozz fel az oldal tetején található feliratkozási űrlapon. Hamarosan találkozunk, mindig a te Anyutád!

Nyáron, a gyümölcs-, bogyós- és zöldségszezonban egész évre fel kell töltenie a vitaminokat, és minél többet kell fogyasztania ezekből az egészséges ételekből. De gondoskodni kell a télről is, és elő kell készíteni, hogy később egy hideg estén, kinyitva egy üveg illatos lekvárt, emlékezzen a napsütéses nyárra. Most elmondjuk, hogyan készítsünk cseresznye lekvárt lassú tűzhelyben.

Cseresznye lekvár magokkal lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• granulált cukor - 1,3 kg.

Főzés

A meggyet kiválogatjuk és jól megmossuk. A multicooker edényébe tesszük és beleöntjük a kristálycukrot. 2 órára bekapcsoljuk az „Oltás” módot a multicookerben. A hangjelzés után a lekvárt üvegekbe töltjük.

Cseresznye és narancs lekvár lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• cseresznye - 600 g;
• narancs - 1 db;
• cukor - 400 g.

Főzés

Mossa meg a bogyókat és szárítsa meg papírtörlőn. Minél kevesebb víz marad a bogyókban, annál sűrűbb lesz a lekvár. Ezután szedjük ki a magot a cseresznyéből. A narancs héját meghámozzuk, a pépet szeletekre szedjük. Mindegyiket 4 részre vágjuk. A meggyet lassú tűzhelybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot. Az „Oltás” üzemmódban 20 percig főzzük a lekvárt. Ezután hozzáadjuk a narancsot, és ugyanabban a módban 40 percig főzzük. A program végén kész a lekvár. Azonnal fogyasztható, vagy üvegekre bontva, dugaszolva.

Cseresznye lekvár lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• granulált cukor - 1,7 kg;
• dió - 200 g.

Főzés

A meggyet szétválogatjuk, megmossuk, magjait eltávolítjuk. A diót megtisztítjuk a héjától. A szemeket apróra vágjuk. A cseresznyét a multicooker tálba tesszük, beleöntjük a cukrot és 30 percig állni hagyjuk, amíg a cseresznye meg nem kezdi a levét. Ezután kapcsolja be az „Oltás” funkciót 1 órára. A főzés kezdetétől számított 30 perc elteltével adjuk hozzá a diót, és főzzük a program végéig. A forró lekvárt azonnal üvegekbe rakjuk és feltekerjük.

Fagyasztott cseresznye lekvár a Panasonic multicookerben

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• víz - 100 ml;
• cukor - 1 kg.

Főzés

A meggyet kivesszük a fagyasztóból, és hagyjuk kiolvadni. Ezután a bogyókat a multicooker serpenyőbe helyezzük. Adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá vizet és keverjük össze. Az "Oltás" üzemmódban főzzük a lekvárt 1 órán keresztül. Ebben az esetben 10 percenként keverje meg a lekvárt, és távolítsa el a keletkező habot. A kész lekvárt előkészített üvegekbe töltjük és tárolásra eltesszük.

Hogyan főzzünk cseresznye lekvárt lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• cseresznye - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• keverék pektinnel - 1 tasak.

Főzés

A meggyet megmossuk, a magját óvatosan eltávolítjuk. Ezután szórjuk meg egyenletesen a bogyókat pektinkeverékkel és keverjük össze. A cseresznyét a multicooker serpenyőbe helyezzük, és a "Leves" üzemmódban 7 percig főzzük, időnként megkeverve. Ezután adjunk hozzá cukrot, keverjük újra, és ugyanabban a módban főzzük forrásig. A főzés során képződő habot eltávolítjuk, és a multicookert kikapcsoljuk. Amikor a lekvár kihűlt, ugyanabban a módban ismét felforraljuk. A kész terméket steril üvegekbe töltjük, és szorosan lezárjuk.

Meggylekvár receptje lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• fagyasztott kimagozott cseresznye - 600 g;
• citromsav - 0,25 teáskanál;
• cukor - 1,2 kg;
• víz - 160 ml.

Főzés

A fagyasztott meggyet kiterítjük egy hőálló tálba, beleöntjük a cukrot, felöntjük vízzel és kb 5 órát állni hagyjuk. Ezután mindent jól keverjünk össze. Öntsön vizet a multicooker tálba az alsó jelig, tegyen egy edényt cseresznyemasszával a tálba. Állítsa be a "Leves" módot és a főzési időt - 4 óra. Egy sípszó után, amely jelzi, hogy a főzés befejeződött, adjunk hozzá citromsavat, és jól keverjük össze. Hagyja kihűlni a lekvárt. Ezután körülbelül 7-8 órán át állni hagyjuk, hogy ezalatt a bogyók jól telítődjenek sziruppal. És csak ezután öntjük fel, tekerjük fel és küldjük raktárba.