Paruošiamas gana lengvai ir greitai. Verta paminėti, kad toks uogų desertas pasirodo sveikas ir labai skanus. Galima naudoti ne tik su arbata, bet ir gaminant saldžius vaisių gėrimus, kepinius, pyragus, pyragus ir kt.

Kaip virti vyšnių uogienę be sėklų Redmondo lėtoje viryklėje

Reikalingi ingredientai desertui:

• šviežios prinokusios vyšnios (galite naudoti šaldytas) - 1 kg;
• filtruotas geriamasis vanduo - 100 ml;
• granuliuotas cukrus - 1 kg.

Lėtoje viryklėje geriau virti tiesiai uogų nokimo sezonu. Juk tik iš prinokusių vaisių gausite labai skanų ir sveiką desertą. Perkant ar skinant vyšnias patiems, būtinai atkreipkite dėmesį į uogų vientisumą, nes net ir šiek tiek pažeistas vaisiaus paviršius rodo, kad šis produktas yra sukirmijęs.

Prieš verdami vyšnių uogienę lėtoje viryklėje, turėtumėte atidžiai išrūšiuoti visus vaisius, nuplauti kiaurasamtyje, o tada specialiu prietaisu išimti sėklas. Verta paminėti, kad kai kurios šeimininkės tokį desertą gamina nenulupodamos uogų nuo kaulų. To daryti nerekomenduojame, nes juose yra nuodingų rūgščių, kurios ilgai laikant gali patekti į uogienę, o vėliau ir į žmogaus organizmą.

Prieš verdant vyšnias visas apdorotas uogas reikia sudėti į didelį emaliuotą dubenį, o po to suberti į jas cukrų, gerai išmaišyti ir šiek tiek palaukti, kol vaisiai duos sultis.

Jai ištirpus ir prinokusioms vyšnioms išleidus sultis, jas reikia perkelti į multicooker dubenį, užpilti šiek tiek geriamojo vandens ir 55 minutėms įjungti troškinimo programą. Tokiu atveju virtuvės prietaiso dangtis neturėtų būti uždarytas. Kad uogienė gerai išvirtų ir nepridegtų, rekomenduojama ją maišyti dideliu šaukštu kas 5-10 minučių. Praėjus visam nurodytam laikui, uogos turėtų sumažėti ir šiek tiek susiraukšlėti. Tokiu atveju sirupo tūris padidėja maždaug ¼ dalies.

Deserto kočiojimo ir laikymo procesas

Po to, kai lėtoje viryklėje esantis vyšnių uogienė visiškai išvirs, karštą ją reikia supilti į sterilizuotus stiklainius. Beje, juos patartina iš anksto sterilizuoti tame pačiame virtuvės įrenginyje.

Ypač reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad paskirstant desertą tarp stiklainių, tiek uogos, tiek sodrus sirupas turi būti išdėlioti lygiomis dalimis. Atlikus visus aukščiau nurodytus veiksmus, reikia susukti indus su sterilizuotais dangteliais, o tada apversti, uždengti rankšluosčiu ir palikti atvėsti iki kitos dienos.

Vyšnių uogienė be kauliukų turi būti laikoma šiek tiek vėsioje ir tamsioje patalpoje (šaldytuve, rūsyje, rūsyje ir pan.) ne ilgiau kaip pusantrų metų. Jei vaisiai be kauliukų, tokio deserto tinkamumo laikas sutrumpėja iki 3–5 mėnesių.

Bėgant metams uogienė savo populiarumo nepraranda, keičiasi tik skanėstų ingredientai ir paruošimo būdai. Egzotiškų vaisių prieinamumas, moderni virtuvės technika leidžia eksperimentuoti gaminant uogienę, sutaupyti laiko ir nustebinti draugus bei artimuosius naujais skoniais. Pabandykime išmokti uogienės gaminimo subtilybių. Bet kuri namų šeimininkė, net ir pradedančioji, susidoros su uogienės virimo greitpuodėje procesu. Kadangi greitpuodyje uogienė verdama trumpai, palyginti su tradiciniu skanėstų ruošimo būdu, joje išsaugomi vitaminai ir maistinės medžiagos, kurios yra naudojamų produktų dalis. Be to, greitpuodyje virtos uogienės spalva išlieka labai ryški ir sodri. Ruošiant uogienę greitpuodyje, nereikia nuolat kontroliuoti proceso, šalinant putas ar maišant uogienę. Sužinokite, kokių receptų reikia laikytis, kad greitpuodyje pasigamintumėte nepaprastai skanios uogienės.

Slyvų uogienė greitpuodyje

• slyva be kauliukų - 1 kg;
• - 300 g;
• cukrus - 800 g;
• vanduo - 500 ml.

Migdolus 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuimkite odelę ir nusausinkite. Užvirinkite vandenį, suberkite cukrų, kad susidarytų cukraus sirupas. Po to į sirupą reikia suberti slyvas ir nuluptus migdolus, greitpuodį uždaryti dangčiu ir 15 minučių virti uogienę.

Vaisių ir uogų uogienė greitpuodyje
Norėdami pagaminti uogienę, jums reikės:

• Obuolys (rūgštus) - 1 vnt .;
• Svarainiai - 1 vnt.;
• Bruknės - 1 valgomasis šaukštas;
• Džiovinti apelsinai - 10 vnt.;
• Džiovintos citrinos - 10 vnt.;
• Cukrus - 2 puodeliai.

Norint pagaminti uogienę, reikia nulupti obuolį ir svarainį, stambiai supjaustyti ir sudėti į greitpuodį. Džiovintus apelsinus ir citrinas reikės supjaustyti plonomis juostelėmis ir įdėti į greitpuodį, ten taip pat dėti bruknes ir granuliuotą cukrų. Norėdami gaminti uogienę, turite uždaryti keptuvės dangtį ir nustatyti „Košės“ režimą. Kepimo laiko nustatyti nereikia, greitpuodis išsijungs automatiškai.

Aviečių uogienė greitpuodyje
Norėdami pagaminti uogienę, jums reikės:

• - 1 kg;
• Cukrus - 800 g;
• Vanduo - 0,5-1 puodelis.

Norint paruošti avietes, uogas reikia išrūšiuoti, pašalinant sugedusias, tada avietes sudėti į greitpuodį, apipilti cukrumi, įpilti vandens ir išmaišyti. Uogienė verdama 10 minučių.

Vyšnių uogienė greitpuodyje
Norėdami pagaminti uogienę, jums reikės:

• Vyšnia - 1 kg:
• Cukrus - 1 kg.

Norint pagaminti vyšnių uogienę, reikia išimti iš vyšnių kauliukus. Uogas reikia sudėti į greitpuodį ir apibarstyti cukrumi, po to 1 valandai pasirinkti režimą „Gesinimas“.

Obuolių uogienė greitpuodyje
Norėdami pagaminti uogienę, jums reikės:

• Obuoliai - 600 g;
• Cukrus - 300 g.

Norint paruošti obuolių uogienę, obuolius reikia nulupti ir išimti kauliukus, tada supjaustyti gabalėliais. Tada obuolius reikia dėti į greitpuodį, ant viršaus berti cukrų, galima išspausti ir vienos citrinos sulčių, jei šeimininkei patinka citrusinių vaisių skonis. Po to reikia uždaryti greitpuodės dangtį, pasirinkti režimą „Kepimas“ ir kepimo laikas yra 1 valanda. Paruošus uogienę, ją reikia išpilstyti į sterilizuotus stiklainius.

Paruošta uogienė tegul praskaidrina šaltus žiemos vakarus su arbata malonioje kompanijoje. Gero apetito!

Atsiradus daugiafunkciams virtuvės įtaisams: greitpuodžiams, dvigubiems katilams ir kitiems, maisto gaminimo procesas tapo paprastesnis. Kai kurios namų šeimininkės net pradėjo ruoštis žiemai lėtoje viryklėje, nustodamos naudoti viryklę. Ar tikrai taip patogiau, ir ar galima naudoti klasikinį uogienės receptą ar reikia atskiros technologijos?

Kaip teigia konservavimui žiemai lėtą viryklę pasirinkusios šeimininkės, toks gaminimo būdas turi labai svarbų privalumą: nereikia maisto apdoroti keliais etapais. Jei kalbėtume apie vyšnių uogienę lėtoje viryklėje, tai čia galima išsiversti su 1 etapu, o ne keliais virimais, nustatytais standartinės technologijos. Uogų negalima pjaustyti ir neatsikratyti sėklų, nes net ir tokioje formoje jos išvirs. Tačiau šis naminio deserto kūrimo būdas žiemai turi keletą niuansų:

• Dirbdami su sodo uogomis galite apsieiti ir neplovę: tereikia atidžiai ją išrūšiuoti – taip forma išliks net ir ilgai verdant.
• Jei įsigijote vyšnią, turėsite ją nuplauti, atsikratydami smėlio, galimų kirminų ir kitų nemalonių elementų. Tai turi būti daroma atsargiai, ilgai nemirkstant.
• Stenkitės virti uogienę mažomis porcijomis: kuo mažesnė pripildyta keptuvė, tuo geriau išvirs kiekviena uoga. Profesionalai pataria jo pilti tiek, kad užtektų ne daugiau kaip 1/3 indų tūrio.
• Tradicinis santykis „cukrus – vyšnia“ yra 1,2:1 arba 1:1, nes ši uoga nėra itin saldi.
• Jei planuojate ilgalaikį uogienės laikymą (daugiau nei 1 žiemą), patartina ją virti be kauliukų. Laikui bėgant jie pradeda išskirti toksines medžiagas, todėl desertas gali tapti pavojingas sveikatai.
• Vyšnių uogienė lėtoje viryklėje gali būti gaminama "Multi-Cook" režimu, nustatant 140-160 laipsnių temperatūrą. Alternatyvus variantas yra „Gesinimas“: su juo nevirinama, todėl masė gerai susigeria, o produktas nepraranda vitaminų.

Daugumoje receptų uogoms ypatingi reikalavimai nekeliami: svarbiausia, kad jos būtų prinokusios, neturėtų akivaizdžių gedimo požymių, jų neėstų kirmėlės. Jei norite jas įdaryti, svarbu pasirinkti tik tvarkingiausias vyšnias. Uogienės konsistencijai uogienei tinka net ir šaldyti vaisiai, sumalti virtuviniu kombainu. Veislė taip pat nevaidina – ji gali nustatyti tik cukraus normą.

Jei jūsų virtuvės įrenginyje yra speciali programa „Uogienė“, virti bus dar paprasčiau: sudėkite produktus pagal receptą, uždarykite multivarkerį, įjunkite ir palaukite. Išmanusis įrenginys viską padarys pats. Likusios namų šeimininkės turi pasirinkti kiekvieno modelio raktą atskirai. Žemiau pateikiami receptai, turintys įtakos visiems galimiems vyšnių uogienės ruošimo lėtoje viryklėje režimams. Tikslų laiką lemia įrenginio galia ir norimas galutinio produkto tankis.

Vyšnių uogienė be kauliukų žiemai

Šis naminio deserto kūrimo būdas turi svarbų pranašumą prieš kitus: gatavas produktas tinka kūdikių maistui ir kepimui. Su sirupe išmirkytomis vyšniomis tinka gaminti pyragus, bandeles, pyragus, bandeles, sūrio pyragus. Apytikslis produkto išeiga – pusė litro iš 350 g vyšnių be kauliukų. Pagrindinio ingrediento tūris nurodomas atsižvelgiant į valymą.

• cukrus ir vyšnios - po 1,5 kg;
• vanduo - 210 ml;
• citrinos rūgštis - 1/2 šaukštelio.

Uogienę gaminti labai paprasta:

1. Sterilizuokite stiklainius su dangteliais orkaitėje arba lėtoje viryklėje („Garų“ režimas).
2. Supilkite cukrų su vandeniu, virkite 10–12 minučių režimu „Garimas“, kad gautumėte sirupą.
3. Sudėkite nuluptas vyšnias, išmaišykite. Nustatykite „Gesinimas“, laikmatį 60 minučių.
4. Labai svarbu kontroliuoti momentą, kada uogienė pradeda virti. Jei nesate šalia lėtos viryklės, skystis gali išbėgti. Specialistai pataria visos procedūros metu nenuleisti dangčio arba vietoj „gesinimo“ naudoti „Multi-cook“ su 110 laipsnių temperatūra.
5. Užvirus nuimkite putas, įpilkite citrinos rūgšties. Retkarčiais pamaišykite valandą. Jei jums reikia tirštos uogienės, padidinkite darbo laiką iki 90-100 minučių.
6. Supilstykite į stiklainius, iš karto uždarykite, leiskite savaime atvėsti.

Tirštas vyšnių uogienė

Tankią deserto tekstūrą suteikia raudonieji serbentai, kuriuose gausu stingdančių komponentų. Taip pat vyšnių uogienės skonis tampa mažiau saldus, todėl galima padidinti cukraus kiekį. Pagal šį receptą gautas produktas patinka vaikams, o įpylus želatinos tampa marmeladu. Ingridientai:

• vyšnia - 900 g;
• cukrus - 700 g;
• raudonieji serbentai - 400 g.

Išvirti tirštą uogienę lengva:

1. Nuplaukite uogas, atimkite iš vyšnių sėklas. Sumalkite blenderiu.
2. Mišinys dedamas į lėtą viryklę, užpilamas cukrumi ir paliekamas pusvalandžiui.
3. Po to reikia sumaišyti, virti su „Multipovar“ programa ir 130 laipsnių temperatūroje apie valandą. Dangtis uždaromas, garų vožtuvas nuimamas.
4. Masę reikia išskaidyti į stiklainius, kol ji dar karšta.

Kaip virti uogienę lėtoje viryklėje su penkių minučių vyšniomis

Specialistai pataria tokį desertą ruošti nedideliais kiekiais: pusės litro ar litro stiklainius. Tam reikia naudoti šiuos produktus:

• cukrus - 2 puodeliai;
• vyšnia - 0,5 kg;
• vanduo - 150 ml;
• citrinos rūgštis - žiupsnelis;
• Apelsino žievelė;
• vanilinas - akimis.

Vyšnių uogienės kūrimo veiksmų algoritmas yra toks:

1. Supilkite cukrų, supilkite vandenį, įjunkite programą „Gesinimas“. Sirupą reikia virti 3-4 minutes.
2. Įdėkite nuplautas uogas, virkite su "Multipovarom" lygiai 5 minutes.
3. Palikite uogienę po dangčiu, kad prisitrauktų (užtruks 5-6 valandas). Tada suberkite apelsino žievelę, virimo procedūrą pakartokite su „Multi-cook“ 5 minutes.
4. Įpilkite vanilino su citrinos rūgštimi, išmaišykite, supilkite masę į stiklainius.

Karališkasis vyšnių uogienė

Desertas pagal šį receptą turi neįtikėtiną skonį, aromatą ir išvaizdą. Jei dirbdami su kiekviena uoga skirsite šiek tiek daugiau laiko, laukia staigmena tiems, kurie testo metu nedalyvavo. Klasikinis tokio vyšnių uogienės receptas lėtoje viryklėje apima graikinių riešutų naudojimą, tačiau juos leidžiama pakeisti migdolais, anakardžiais ir pušies riešutais. Antrasis akcentas – tiršta konsistencija, gauta dėl ilgo virimo.

Sudedamųjų dalių sąrašas yra toks:

• nuluptos vyšnios - 1 kg;
• riešutai (branduoliai) - 0,25 kg;
• granuliuotas cukrus - 1 kg;
• citrina.

Kaip pasigaminti karališkąjį vyšnių uogienę:

1. Nuplautas ir be kauliukų uogas padėkite ant dubens dugno, ant viršaus - jų granuliuoto cukraus dangtelį.
2. Palikite, kol pasirodys sultys: tai užtruks apie porą valandų. Per tą laiką dubenį galite kelis kartus pakratyti, kad cukrus geriau pasiskirstytų tarp vyšnių, bet nemaišykite.
3. Įjunkite multivarką, nustatykite režimą „Gesinimas“. Virkite apie valandą uždarę dangtį.
4. Išjungę įrenginį, leiskite uogienei atvėsti. Kiekvieną vyšnią prikimškite gabalėliu graikinio riešuto: tam uogų negalima pjaustyti, todėl kaulus patartina išimti specialiu prietaisu arba adata.
5. Iš citrinos išspauskite sultis. Virkite dar pusvalandį ar šiek tiek ilgiau – priklausomai nuo to, ar norite tirštos uogienės, ar ne.
6. Vyšnių masę supilstykite į stiklainius, užsukite dangtelius.

Šaldytų vyšnių uogienės receptas

Kvapus ir skanus desertas gaunamas ne tik iš šviežių uogų, o tai įrodo šį receptą. Kai kurios namų šeimininkės bijo sodos buvimo, tačiau tai neturi įtakos skoniui, atsižvelgiant į minimalų kiekį. Sodos užduotis – sustiprinti uogų ir sirupo spalvą. Sudedamųjų dalių rinkinys yra toks:

• vyšnia - 1 kg;
• cukrus - 1,3 kg;
• soda - 1 šaukštelis;
• šviežias imbieras – gabalėlis.

Uogienės gaminimo žiemai technologija:

1. Nuplaukite atšildytas vyšnias ir nusausinkite. Pašalinti kaulus.
2. Supilkite cukrų, įjunkite multivarkerį į "Slėginės viryklės" režimą.
3. Kai vyšnių masė užvirs, užpilkite vandeniu, perjunkite į „Gesinimą“. Darbo laikas - valanda.
4. Supilkite tarkuotą imbiero gabalėlį, sodą. Virkite dar pusvalandį.

Vaizdo įrašas: kaip lėtoje viryklėje virti vyšnių uogienę su kauliukais

sovets.net

Lėtoji viryklė gali tapti Jūsų pagalbininku ne tik virtuvėje, bet ir užmiestyje, konservuojant įvairius ruošinius žiemai.

Uogienę virti lėtoje viryklėje gali būti daug lengviau nei ant viryklės. Jums nereikia to daryti keliais būdais, pavyzdžiui, vyšnių uogienės 3 dozėmis.

Tausojančiais režimais jis neverda, o lėtai nyksta, išlaikydamas maksimalų vitaminų kiekį, tačiau net uogos su sėklomis gerai išverda.

Vyšnių uogienei ruošti lėtoje viryklėje naudojamas vanduo, kitaip jo negalima virti šiame įrenginyje. Taigi ruošinys pasirodys skystas.

Siūlome kelis populiariausių multivarkų modelių receptus ir vieną universalų.

Vyšnių uogienės nuotraukų receptas

Vyšnių uogienė „Panasonic“ multivarke

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 1,2 kg

Kaip virti vyšnių uogienę be kauliukų „Panasonic“ lėtoje viryklėje:

1. Išrūšiuokite ir nuplaukite vyšnias. Sudėkite juos į multicooker dubenį. Pabarstykite cukrumi.

2. Įjungiame prietaisą programai "Gesinimas" 1,5 - 2 valandoms. Po signalo vyšnių uogienė lėtoje viryklėje yra paruošta.

3. Išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite išvirusius dangtelius.

Vyšnių uogienės receptas Redmond lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg
• cukrus - 1 kg
• vanduo - 100 ml

Kaip virti vyšnių uogienę be kauliukų Redmondo lėtoje viryklėje:

1. Vyšnias išrūšiuokite, palikdami tik nepažeistas, nuplaukite ir specialiu įrankiu išimkite sėklas.

2. Perkelkite į emaliuotą dubenį ir pabarstykite cukrumi. Išmaišykite ir palaukite, kol prinokusios vyšnios duos sulčių ir ištirps smėlio grūdeliai.

3. Perkelkite į multicooker dubenį, supilkite vandenį, įjunkite režimą „Gesinimas“ 55 minutėms. Neuždarykite įrenginio dangčio. Virimo metu uogienės reikia kas 5-10 minučių.

Po to uogos šiek tiek susiraukšlės, o sirupo kiekis padidės maždaug ketvirtadaliu.

Tada vyšnių uogienę reikia supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti kaip įprasta.

Vyšnių uogienės gaminimas lėtoje viryklėje „Polaris“.

Ingridientai:

• 600 g vyšnių be kauliukų
• 1,5 kg cukraus
• 1 arb citrinos rūgštis
• 150 ml vandens

Kaip virti vyšnių uogienę lėtoje viryklėje „Polaris“:

1. Vyšnias sudėkite į šiek tiek mažesnį už dubenį dubenį, suberkite cukrų ir užpilkite vandeniu. Išmaišykite ir palikite 6 valandas, vėl išmaišykite.

2. Į multicooker dubenį supilkite vandenį. Jis turėtų pasiekti pirmą ženklą. Ant dugno padėkite skudurą arba silikoninį kilimėlį. Įdėkite indą su vyšniomis ir uždenkite dangčiu.

3. Multivarke įjunkite programą "Sriuba" ir virkite 3-4 valandas.

4. Citrinų rūgštį atskieskite virintu vandeniu santykiu 1:2. Pabaigoje atidarykite multicooker dangtį ir supilkite tirpalą. Virkite dar 8-10 minučių.

5. Atvėsinkite ir padėkite į šiltą vietą 10-12 valandų, kad uogos išmirktų sirupe. Tada sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais.

Šis uogienės receptas puikiai tinka Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler ir Scarlett modeliams.

Kaip virti vyšnių uogienę „Philips“ lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg
• cukrus - 1-1,5 kg

Vyšnių uogienės virimas „Philips“ multivarke:

1. Vyšnias išrūšiuokite, nuplaukite, nuimkite stiebus ir išimkite sėklas.

2. Sudėkite į multicooker dubenį, pabarstykite granuliuotu cukrumi. Jei vyšnia rūgšti, įdėkite daugiau. Palikite pusvalandžiui, kad uogos išsiskirtų sultys.

Po pusvalandžio pasirinktinai galite įdėti 200-300 g nuluptų graikinių riešutų ir gausite karališką vyšnių uogienę su riešutais.

3. Įjunkite multivaryklę į "gesinimo" režimą, gaminimo laikas yra 1 valanda. Paruoštą uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius.

Vyšnių uogienė lėtoje viryklėje bet kokia

Jei turite kitą lėtą viryklę, joje nesunku virti uogienę „Sriubos“ režimu.

Ingridientai:

• 2 kg vyšnių
• 1 kg cukraus
• 1 stikline vandens

Kaip virti vyšnių uogienę lėtoje viryklėje:

1. Išvirkite sirupą, supilkite cukrų į multivarkos dubenį, įpilkite vandens, sumaišykite su plastikiniu šaukštu, kol ištirps ir virkite režimu „Garai“ 15 minučių.

2. Kol sirupas verda, nuplaukite ir surūšiuokite uogas, išimkite sėklas. Vyšnias suberkite į dubenį su paruoštu sirupu, įjunkite „Sriubos“ režimą ir virkite 1 val., retkarčiais pamaišydami ir nuimdami putas.

3. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite, apverskite dangteliais ir uždenkite šilta antklode.

Lėtoje viryklėje tirštos vyšnių uogienės išsivirti nepavyks, bet vis tiek bus labai skanu.

marinariki.ru

Vyšnių uogienė lėtoje viryklėje

Vasarą, vaisių, uogų ir daržovių sezono metu, reikia apsirūpinti vitaminų atsargomis visiems metams ir valgyti kuo daugiau šių sveikų maisto produktų. Tačiau reikia pasirūpinti ir žiema bei pasiruošti, kad vėliau šaltą vakarą, atidarius kvapnios uogienės stiklainį, prisimintumėte saulėtą vasarą. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti vyšnių uogienę lėtoje viryklėje.

Vyšnių uogienė su kauliukais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,3 kg.

Maisto gaminimas

Vyšnias išrūšiuojame ir gerai nuplauname. Dedame juos į multicooker dubenį ir supilame granuliuotą cukrų. Multivarke įjungiame režimą „Gesinimas“ 2 valandoms. Po pyptelėjimo supilkite uogienę į stiklainius.

Vyšnių ir apelsinų uogienė lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 600 g;
• oranžinė - 1 vnt.;
• cukrus - 400 g.

Maisto gaminimas

Nuplaukite uogas ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Kuo mažiau vandens liks uogose, tuo tirštesnė uogienė išeis. Tada išimkite iš vyšnių kauliukus. Nuo apelsino nulupame žievelę, minkštimą išardome į griežinėlius. Kiekvieną iš jų supjaustome į 4 dalis. Vyšnias sudėkite į lėtą viryklę, suberkite cukrų. Režimu „Gesinimas“ virkite uogienę 20 minučių. Tada sudėkite apelsiną ir kepkite 40 minučių tuo pačiu režimu. Pasibaigus programai, uogienė yra paruošta. Jį galima suvartoti iš karto arba išskaidyti į stiklainius ir užkimšti.

Vyšnių uogienė lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,7 kg;
• graikiniai riešutai - 200 g.

Maisto gaminimas

Vyšnias išrūšiuojame, nuplauname, išimame sėklas. Graikinius riešutus išvalome nuo lukšto. Branduolius susmulkiname nedideliais gabalėliais. Vyšnią dedame į multicooker dubenį, suberiame cukrų ir paliekame 30 min., kol vyšnia pradės tekėti. Tada 1 valandai įjunkite „Gesinimą“. Praėjus 30 minučių nuo kepimo pradžios, suberkite riešutus ir virkite iki programos pabaigos. Karšta uogienė iš karto išdėliojama į stiklainius ir susukama.

Šaldyta vyšnių uogienė „Panasonic“ multivarke

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• vanduo - 100 ml;
• cukrus - 1 kg.

Maisto gaminimas

Išimkite vyšnias iš šaldiklio ir leiskite joms atitirpti. Tada mes perkeliame uogas į multicooker keptuvę. Įpilkite cukraus, įpilkite vandens ir išmaišykite. Režimu „Gesinimas“ virkite uogienę 1 valandą. Tokiu atveju kas 10 minučių uogienę išmaišykite ir pašalinkite susidariusias putas. Paruoštą uogienę išpilstome į paruoštus stiklainius ir padedame laikyti.

Kaip virti vyšnių uogienę lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• mišinys su pektinu - 1 pakelis.

Maisto gaminimas

Vyšnias nuplaukite ir atsargiai išimkite kauliukus. Tada uogas tolygiai apibarstykite pektino mišiniu ir išmaišykite. Vyšnias perkeliame į multicooker keptuvę ir kepame režimu „Sriuba“ 7 minutes, retkarčiais pamaišydami. Po to suberkite cukrų, vėl išmaišykite ir virkite tuo pačiu režimu, kol užvirs. Virimo metu susidariusias putas nuimame, multivarką išjungiame. Kai uogienė atvės, leiskite vėl virti tuo pačiu režimu. Paruoštą vyšnių uogienę supilstykite į sterilius stiklainius ir sandariai susukite.

Vyšnių uogienės lėtoje viryklėje receptas

Ingridientai:

• šaldytos vyšnios be kauliukų - 600 g;
• citrinos rūgštis - 0,25 šaukštelio;
• cukrus - 1,2 kg;
• vanduo - 160 ml.

Maisto gaminimas

Sušalusias vyšnias paskirstome į karščiui atsparų dubenį, suberiame cukrų, užpilame vandeniu ir leidžiame pastovėti apie 5 valandas. Tada viską gerai išmaišykite. Į multicooker dubenį supilkite vandenį iki apatinės žymos, į dubenį įdėkite indą su vyšnių mase. Nustatykite „Sriubos“ režimą ir kepimo laiką – 4 valandas. Po pyptelėjimo, kuris praneš, kad paruošimas baigtas, įpilkite citrinos rūgšties ir gerai išmaišykite. Leiskite uogienei atvėsti. Tada palaikome apie 7-8 valandas, kad per tą laiką uogos gerai prisisotintų sirupu. Ir tik po to išpilstome į sterilius stiklainius, susukame ir siunčiame į saugyklą.

Šiandien paruošiau jums vyšnių uogienės receptą su nuotraukomis, kurias, jei įmanoma, dariau darbo metu. Nors kai virtuvėje viskas tvarkoje, kartais pamirštama apie nuotrauką. Tada supranti, bet jau per vėlu, traukinys išvažiavo!

Vyšnių uogienę be kauliukų viriau gana ramiai, nes tam naudojau Redmond lėtą viryklę. Mano padėjėjas man padeda ir namuose, ir vasarnamyje, kur kartais dirbu ruošdamasis. Kiek anksčiau parodžiau prašmatnų vyšnių uogienės su sėklomis receptą. Dabar atėjo eilė išmokti virti vyšnių uogienę žiemai.

Tiesą pasakius, pirmą kartą gaminau pernai. Kažkodėl niekad nebuvau jo gaminęs žiemai, kol vieną kartą nepabandžiau su drauge. Mes su ja labai skaniai apsikeitėme. Ji gavo mano nuostabų ir kvapnų, virtą su meile. Ir gavau indelį tokios uogienės, kurios receptą paruošiau jums šiandien.

Skirkite laiko jį paruošti, nes tai visai nėra sunku. Beveik visus darbus už Jus atliks virtuvės technika – blenderis ir lėtoji viryklė. Ir kokia stulbinanti spalva jam pasibaigs – rubino, granato, vyšnios, tiksliau, jų mišinio. Įsivaizduokite, kokia bus blynų puošyba Maslenitsai arba patiekiama su blynais!

Vyšnių uogienę ruošime su želatina, nes be jos bus labai skysta. Vyšniose visiškai nėra stingdančių medžiagų, kurios padėtų jai tapti tirštesnėmis. Vietoj želatinos galite naudoti pektiną arba Jelefix, tik laikykitės dozavimo pagal instrukcijas ant pakuotės. Taigi, imkimės darbo!

Vyšnių uogienės receptas su nuotrauka:

• Prinokusios vyšnios - 2 kg;
• Cukrus - 1 kg;
• Želatina - 20 gramų (didelė pakuotė)
• Stiklainiai po 0,5 l
• Multicooker (neprivaloma).

Vyšnių uogienės receptas su nuotrauka lėtoje viryklėje:

Tikiuosi, kad jums patiks mano vyšnių uogienės receptas su nuotraukomis ir norėsite jį pasigaminti žieminiams blynams ir blynams.

Tikrai labai skanu ir gražu, pravers prie daugelio patiekalų! Netrukus kepsime kvapnius pyragėlius su vyšniomis.

Jei esate su manimi, užsiprenumeruokite prenumeratos formą puslapio viršuje. Iki pasimatymo, visada tavo Anyuta!

Vasarą, vaisių, uogų ir daržovių sezono metu, reikia apsirūpinti vitaminų atsargomis visiems metams ir valgyti kuo daugiau šių sveikų maisto produktų. Tačiau reikia pasirūpinti ir žiema bei pasiruošti, kad vėliau šaltą vakarą, atidarius kvapnios uogienės stiklainį, prisimintumėte saulėtą vasarą. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti vyšnių uogienę lėtoje viryklėje.

Vyšnių uogienė su kauliukais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,3 kg.

Maisto gaminimas

Vyšnias išrūšiuojame ir gerai nuplauname. Dedame juos į multicooker dubenį ir supilame granuliuotą cukrų. Multivarke įjungiame režimą „Gesinimas“ 2 valandoms. Po pyptelėjimo supilkite uogienę į stiklainius.

Vyšnių ir apelsinų uogienė lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 600 g;
• oranžinė - 1 vnt.;
• cukrus - 400 g.

Maisto gaminimas

Nuplaukite uogas ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Kuo mažiau vandens liks uogose, tuo tirštesnė uogienė išeis. Tada išimkite iš vyšnių kauliukus. Nuo apelsino nulupame žievelę, minkštimą išardome į griežinėlius. Kiekvieną iš jų supjaustome į 4 dalis. Vyšnias sudėkite į lėtą viryklę, suberkite cukrų. Režimu „Gesinimas“ virkite uogienę 20 minučių. Tada sudėkite apelsiną ir kepkite 40 minučių tuo pačiu režimu. Pasibaigus programai, uogienė yra paruošta. Jį galima suvartoti iš karto arba išskaidyti į stiklainius ir užkimšti.

Vyšnių uogienė lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,7 kg;
• graikiniai riešutai - 200 g.

Maisto gaminimas

Vyšnias išrūšiuojame, nuplauname, išimame sėklas. Graikinius riešutus išvalome nuo lukšto. Branduolius susmulkiname nedideliais gabalėliais. Vyšnią dedame į multicooker dubenį, suberiame cukrų ir paliekame 30 min., kol vyšnia pradės tekėti. Tada 1 valandai įjunkite „Gesinimą“. Praėjus 30 minučių nuo kepimo pradžios, suberkite riešutus ir virkite iki programos pabaigos. Karšta uogienė iš karto išdėliojama į stiklainius ir susukama.

Šaldyta vyšnių uogienė „Panasonic“ multivarke

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• vanduo - 100 ml;
• cukrus - 1 kg.

Maisto gaminimas

Išimkite vyšnias iš šaldiklio ir leiskite joms atitirpti. Tada mes perkeliame uogas į multicooker keptuvę. Įpilkite cukraus, įpilkite vandens ir išmaišykite. Režimu „Gesinimas“ virkite uogienę 1 valandą. Tokiu atveju kas 10 minučių uogienę išmaišykite ir pašalinkite susidariusias putas. Paruoštą uogienę išpilstome į paruoštus stiklainius ir padedame laikyti.

Kaip virti vyšnių uogienę lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• mišinys su pektinu - 1 pakelis.

Maisto gaminimas

Vyšnias nuplaukite ir atsargiai išimkite kauliukus. Tada uogas tolygiai apibarstykite pektino mišiniu ir išmaišykite. Vyšnias perkeliame į multicooker keptuvę ir kepame režimu „Sriuba“ 7 minutes, retkarčiais pamaišydami. Po to suberkite cukrų, vėl išmaišykite ir virkite tuo pačiu režimu, kol užvirs. Virimo metu susidariusias putas nuimame, multivarką išjungiame. Kai uogienė atvės, leiskite vėl virti tuo pačiu režimu. Supilkite gatavą produktą į sterilius stiklainius ir sandariai uždarykite.

Vyšnių uogienės lėtoje viryklėje receptas

Ingridientai:

• šaldytos vyšnios be kauliukų - 600 g;
• citrinos rūgštis - 0,25 šaukštelio;
• cukrus - 1,2 kg;
• vanduo - 160 ml.

Maisto gaminimas

Sušalusias vyšnias paskirstome į karščiui atsparų dubenį, suberiame cukrų, užpilame vandeniu ir leidžiame pastovėti apie 5 valandas. Tada viską gerai išmaišykite. Į multicooker dubenį supilkite vandenį iki apatinės žymos, į dubenį įdėkite indą su vyšnių mase. Nustatykite „Sriubos“ režimą ir kepimo laiką – 4 valandas. Po pyptelėjimo, kuris praneš, kad paruošimas baigtas, įpilkite citrinos rūgšties ir gerai išmaišykite. Leiskite uogienei atvėsti. Tada palaikome apie 7-8 valandas, kad per tą laiką uogos gerai prisisotintų sirupu. Ir tik po to perpilame, susukame ir siunčiame į saugyklą.