Que vitamina é produzida no corpo humano por conta própria. Que vitamina o sol fornece? Vitamina produzida no sol Onde as vitaminas são produzidas no corpo

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Não é suficiente para uma pessoa simplesmente saber qual vitamina é produzida no corpo devido à luz solar, sua falta deve ser reposta regularmente comendo ovos, óleo de peixe, salsa, manteiga, cogumelos.

O corpo humano é uma estrutura amplamente pensada na qual todos os processos estão previstos e ocorrerão sem falhas, desde que observadas as condições necessárias para assegurar sua atividade vital. Existem vários tipos de vitaminas que são produzidas de forma independente, mas em pequenas quantidades.

A microflora intestinal produz: colina, pantoteno, tiamina, piridoxina. Sua quantidade não é suficiente para garantir plenamente uma existência saudável, de modo que a principal fonte continua sendo sua ingestão com alimentos.

Assim, as disputas sobre quais vitaminas A, B ou D são produzidas no corpo humano são infundadas. Cada grupo tem seu próprio papel, suas próprias fontes de reabastecimento. Não é produzido apenas de forma alguma, o que é responsável por muitas funções. Apesar da capacidade do organismo de produzir outros grupos naturalmente, a suplementação de nutrientes com vitaminas B e D é essencial.

Apesar da perfeição da estrutura do corpo humano, verifica-se que muitos nutrientes não é sintetizado. Os cientistas sugerem que isso aconteceu como resultado da evolução. No processo de aperfeiçoamento do Homo sapiens, a natureza aboliu a produção natural de quase todas as vitaminas para evitar gastos desnecessários com energia.

Para uma pessoa que se preocupa com sua saúde, esse fato não é tão importante. Basta saber qual vitamina é produzida no corpo no corpo humano. Outra coisa é importante: apesar do corpo sintetizar algumas vitaminas, seu conteúdo não é suficiente e o equilíbrio deve ser reabastecido regularmente. Quanto às vitaminas dos grupos A, E, C, que não são produzidas, mas desempenham um papel importante no curso dos processos vitais, sua reposição é obrigatória diariamente de acordo com a norma diária.

Como você já entendeu, a maioria das vitaminas entra em nosso corpo com os alimentos. Por isso, é muito importante ter uma alimentação balanceada. E como fazer um menu completo lhe dirá um curso em vídeo « Alimentação saudável: como transformar a comida em uma fonte de longevidade?. Eu recomendo baixá-lo.

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As vitaminas D (calciferóis) incluem compostos esteróides com atividade anti-raquítica. Os representantes mais importantes deste grupo são o colecalciferol (vitamina D3) e o ergocalciferol (vitamina D2).

Os calciferóis são sensíveis à ação da luz e do oxigênio atmosférico, principalmente quando aquecidos. Os calciferóis são formados como resultado da fotoisomerização das provitaminas correspondentes (7-desidrocolesterol) sob a ação da radiação ultravioleta solar ou artificial com comprimento de onda de 280-320 nm na pele.

Além disso, os calciferóis entram no corpo com alimentos. A vitamina D é encontrada principalmente em produtos de origem animal. Eles são ricos em óleo de fígado de peixe. É encontrado em quantidades muito pequenas em alimentos vegetais.

Unidades de medida de calciferóis

A atividade da vitamina D é medida em unidades internacionais (UI).

1 ME corresponde a 0,025 μg de ergo- ou colecalciferol.

1 micrograma de vitamina = 40 UI.

Fontes

As fontes alimentares tradicionais de vitamina D são fígado de bacalhau, peixe, óleo de peixe, fígado, ovo, manteiga.

Significado fisiológico

As principais funções da vitamina D no organismo estão associadas à manutenção da homeostase do cálcio e do fósforo, à implementação de processos de mineralização do tecido ósseo.

Os principais processos em que a vitamina D desempenha um papel importante:

Absorção de cálcio e fósforo no intestino
- mobilização de cálcio dos ossos do esqueleto,
- reabsorção de cálcio nos túbulos renais.

Os calciferóis são absorvidos no intestino delgado, entram no fígado, onde são convertidos em 25-hidroxicolecalciferol (25OND3) e 25-hidroxiergocalciferol (25OND2), que são fornecidos e determinados métodos de laboratório em sangue.

Os calciferóis são capazes de se depositar (acumular) no tecido adiposo. Excretado do corpo principalmente com fezes.

Aumento da necessidade de vitamina D em pessoas que não têm radiação ultravioleta:

Vivendo em altas latitudes
- moradores de regiões com alta poluição do ar,
- trabalhando no turno da noite ou apenas levando um estilo de vida noturno,
- pacientes acamados que não estão ao ar livre.
Em pessoas de pele escura (pretos, bronzeados), a síntese de vitamina D na pele pode diminuir. O mesmo pode ser dito sobre os idosos (eles têm uma capacidade reduzida de converter provitaminas em vitamina D).
Em mulheres grávidas e lactantes, a necessidade de vitamina D aumenta.

necessidade diária

Mesa. Normas de necessidade fisiológica de vitamina D dependendo da idade na Rússia [MR 2.3.1.2432-08]

O nível máximo permitido de ingestão de vitamina D para adultos é de 15 mcg por dia (“Requisitos sanitário-epidemiológicos e higiênicos uniformes para mercadorias sujeitas a supervisão sanitária-epidemiológica (controle)” da União Aduaneira EurAsEC) e 50 mcg por dia de acordo com o “Normas de necessidades fisiológicas de energia e nutrientes para vários grupos. população Federação Russa. Diretrizes MP 2.3.1.2432-08.

Sintomas de hipovitaminose

Uma manifestação típica da deficiência de vitamina D é o raquitismo. Inicialmente, observam-se manifestações inespecíficas de deficiência: irritabilidade aumentada, fraqueza geral, sudorese, para crianças pequenas - dentição tardia, tendência à bronquite, retardando a ossificação das fontanelas.

Em climas temperados e setentrionais, a principal causa do raquitismo é a falta de exposição solar da criança. Outra causa de raquitismo é a falta de vitamina D na dieta. A deficiência de vitaminas leva à maciez óssea e deformidades características.

Em adolescentes e adultos, as manifestações clínicas da deficiência se manifestam por dores de puxão nas extremidades inferiores, letargia e fadiga. Há alterações na diáfise dos ossos, osteomalácia, osteoporose se desenvolve. Para avaliar a disponibilidade de vitamina D, a concentração de cálcio, fósforo e 25OND no soro sanguíneo é examinada.

Os sinais de deficiência de vitamina D são:

Em crianças
• irritabilidade aumentada
• inquietação
• fraqueza geral
• sudorese
• dentição tardia e ossificação das fontanelas
• raquitismo
• espasmofilia
• suscetibilidade a doenças respiratórias.

Em adultos
• letargia, fadiga
• osteoporose, dentes em ruínas
• dor pélvica, marcha de pato, claudicação
• dor muscular.

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Toxicidade

A vitamina D em doses que excedem a necessidade fisiológica em 200-1000 vezes é altamente tóxica, causando um estado de hipervitaminose com hipercalcemia e calcificação dos tecidos dos órgãos internos (rins, aorta, coração), o que leva à interrupção de suas funções.

Grandes doses interrompem a atividade dos sistemas nervoso central e autônomo, o sistema cardiovascular.

A intoxicação ao tomar de 1 a vários milhões de UI de vitamina D ocorre com fraqueza geral, dor de cabeça, dores articulares, ósseas e musculares, dormência nos braços e pernas, constipação, febre, hipertensão arterial, conjuntivite, hemorragias na pele; convulsões são possíveis.

* suplemento dietético. NÃO É DROGA

Nós a adquirimos através da luz solar ou através da comida. Os raios ultravioletas agem sobre a oleosidade da pele, promovendo a formação dessa vitamina, que é então absorvida pelo organismo. A vitamina D é formada na pele sob a ação da luz solar a partir de provitaminas. As provitaminas, por sua vez, são parcialmente fornecidas no corpo na forma final de plantas (ergosterol, estigmasterol e sitosterol) e parcialmente formadas nos tecidos de seu colesterol (7-dehidrocolesterol (vitamina D provitamina 3).

Quando tomado por via oral, a vitamina D é absorvida da gordura através das paredes do estômago.

É medido em Unidades Internacionais (UI). A dose diária para adultos é de 400 UI ou 5-10 microgramas. Depois de obter um bronzeado, a produção de vitamina D através da pele pára.

Beneficiar: Utiliza adequadamente o cálcio e o fósforo, necessários para fortalecer os ossos e os dentes. Quando tomado em conjunto com as vitaminas A e C, ajuda na prevenção de resfriados. Auxilia no tratamento da conjuntivite.

Doenças causadas por deficiência de vitamina D: raquitismo, cáries dentárias graves, osteomalácia*, osteoporose senil.

A vitamina D pertence ao grupo das vitaminas lipossolúveis com efeitos anti-raquíticos (D 1 , D 2 , D 3 , D 4 , D 5)

As vitaminas D incluem:

vitamina D 2 - ergocalciferol; isolado de levedura, sua provitamina é o ergosterol; vitamina D 3 - colecalciferol; isolado de tecidos animais, sua pró-vitamina - 7-desidrocolesterol; vitamina D4-22, 23-di-hidro-ergocalciferol; vitamina D 5 - 24-etilcolecalciferol (sitocalciferol); isolado de óleos de trigo; vitamina D 6 - 22-dihidroetilcalciferol (estigma-calciferol).

Hoje, a vitamina D é chamada de duas vitaminas - D 2 e D 3 - ergocalciferol e colecalciferol - são cristais incolores e inodoros, resistentes a altas temperaturas. Estas vitaminas são lipossolúveis, ou seja, solúvel em gorduras e compostos orgânicos e insolúvel em água.

Eles regulam a troca de cálcio e fósforo: participam do processo de absorção de cálcio no intestino, interagem com o paratormônio, são responsáveis ​​pela calcificação óssea. Na infância, com deficiência de vitamina D, devido à diminuição do conteúdo de cálcio e sais de fósforo nos ossos, o processo de formação óssea (crescimento e ossificação) é perturbado, o raquitismo se desenvolve . Em adultos, ocorre descalcificação óssea (osteomalácia).

O químico alemão A. Windaus, que estudou esteróis por mais de 30 anos, em 1928 descobriu o ergosterol - provitamina D, que se transforma em ergocalciferol sob a influência dos raios ultravioleta. D pode ser formado na pele e a irradiação pode ser solar e com a ajuda de uma lâmpada de quartzo. . Foi calculado que uma irradiação de 10 minutos de animais tem o mesmo efeito no corpo que a introdução de 21% de óleo de peixe na dieta. Nos alimentos irradiados, a vitamina D é formada a partir de substâncias especiais semelhantes à gordura (esteróis). Recentemente, a irradiação ultravioleta de animais, especialmente animais jovens, bem como ração tem sido amplamente utilizada na pecuária.

Principais fontes:óleo de peixe, caviar, fígado e carne, gema de ovo, gorduras e óleos animais, sardinha, arenque, salmão, atum, leite. farinha de feno, a vitamina D também é encontrada em grandes quantidades na gema de ovo, fermento, feno bom, óleo vegetal, farinha de capim e outros produtos. Como regra, as plantas não contêm a vitamina, mas contêm sua pró-vitamina ergosterol, que é convertida em vitamina D no corpo dos animais.

necessidade diária 2,5 mcg, para crianças e gestantes - 10 mcg. Distúrbios do intestino e do fígado, disfunção da vesícula biliar afetam negativamente a absorção de vitamina D.

Em animais gestantes e lactantes, a necessidade de vitamina D aumenta, pois. uma quantidade adicional é necessária para prevenir o raquitismo em crianças.

Mulheres que se esgotam com dietas desequilibradas, assim como mulheres que dão à luz muito, podem sofrer de osteomalácia, pois um feto em crescimento e uma criança recebendo leite materno, consumir vitamina D e cálcio do corpo da mãe. No entanto, na grande maioria dos casos, a osteomalácia não é consequência da avitaminose D (talvez, com exceção da população faminta), mas se desenvolve devido a distúrbios metabólicos, em particular, na insuficiência renal. A osteomalácia também pode se desenvolver em pacientes com epilepsia, que está associada a um aumento na atividade de enzimas envolvidas no metabolismo da vitamina D.

Para tratar essas doenças, foram desenvolvidas muitas preparações contendo vitamina D. Na osteomalácia e na absorção prejudicada de cálcio pelo intestino, são necessárias grandes doses dessa vitamina, muitas vezes superiores às preventivas. Além do ergocalciferol e do colecalciferol, análogos estruturais da vitamina D, diidrotaquisterol e alfacalcidol, são utilizados como fármacos, que não requerem a participação dos rins em sua ativação. Eles são convertidos no calcitriol biologicamente ativo em uma única etapa no fígado e, portanto, são particularmente adequados para pacientes que sofrem de insuficiência renal.

As preparações de vitamina D são amplamente utilizadas para a prevenção e tratamento osteoporose, em que ocorre afinamento e reabsorção dos elementos estruturais do osso, e outras doenças associadas ao comprometimento do metabolismo do cálcio, bem como em algumas doenças da glândula tireoide.

A vitamina E é um antioxidante natural que protege as células do corpo dos radicais livres. Os radicais livres são normalmente formados durante o metabolismo e, se não forem inativados, podem interagir com os lipídios da membrana celular, destruindo-os e causando danos às células. Portanto, o papel da vitamina E, que absorve os radicais livres, é tão grande na vida do corpo.

Os céticos costumam dizer que a vitamina E nunca pode encontrar uma doença que possa tratar. E isso é parcialmente verdade, pois essa vitamina está envolvida em uma variedade de processos que ocorrem em nosso corpo. Melhora a circulação sanguínea, é necessário para o fluxo de processos regenerativos nos tecidos, ajuda a reduzir pressão arterial, desempenha um papel na prevenção do desenvolvimento de cataratas, é importante para o funcionamento normal do sistema nervoso, mantém o cabelo e a pele saudáveis, retarda o processo de envelhecimento, promove a absorção e protege da destruição de outras vitaminas lipossolúveis. E esta lista pode ser continuada.

Como regra, a quantidade de vitamina E que entra em nosso corpo com os alimentos é suficiente para prevenir sua deficiência, no entanto, pode levar a uso excessivo alimentos processados ​​na forma de refeições comida rápida e intermediários culinários. Portanto, para fins de prevenção, são prescritas preparações de vitamina E ou preparações multivitamínicas contendo uma quantidade suficiente de vitamina E.

E nos meses escuros e frios do inverno, quando há tão pouco sol e todos os tipos de resfriados e vírus de doenças estão esperando em cada esquina, e no verão quente e ensolarado, quando é tão fácil queimar no sol escaldante, o O fator mais importante para a manutenção da imunidade é alto nível vitamina D no corpo, que depende da quantidade de radiação ultravioleta recebida.

Numerosos estudos têm sido realizados sobre esta questão, muitas vezes contrariando dados que antes eram considerados um fato incontestável e resultantes de recomendações, muitas vezes diametralmente opostas às anteriormente citadas. Você provavelmente já viu algumas orientações vagas, como a recomendação de ficar ao sol por "alguns minutos todos os dias".

Mas essas recomendações são muito gerais para serem úteis. A quantidade de luz solar necessária para atender às suas necessidades de vitamina D varia muito dependendo da sua localização, tipo de pele, estação do ano, hora do dia e até condições atmosféricas.

Mitos sobre o banho de sol

1. Melhor 12h e depois das 15h.
2. Para manter o nível necessário de vitamina D no corpo, basta expor as mãos e o rosto ao sol 2-3 vezes por semana durante 5-15 minutos durante os meses de verão.
3. Ao se expor ao sol, use sempre protetor solar.

1. . O banho de sol é melhor entre 12h e depois das 15h. O tempo ideal de exposição ao sol para a produção de vitamina D é por volta do meio-dia, aproximadamente entre 11h e 15h.
O fato é que a radiação ultravioleta inclui um comprimento de onda de uma faixa diferente, dividida em três grupos:
UV-A (UVA) (315-400 nm), UV-B (UVB) (280-315 nm) UV-C (UFS) (100-280 nm) UV-A e UV-B podem passar camada de ozônio para chegar à nossa pele, mas eles são muito diferentes quando se trata de suas características individuais.

Raios UVB:
-. responsável por desencadear a produção de vitamina D na pele
- Causa queimaduras solares.
- não podem penetrar no vidro ou na roupa.
- Só está ativo em certo tempo dias e anos.

Raios UVA
- não provocam a produção de vitamina D na pele.
- não causar queimaduras solares.
- Penetra mais profundamente na pele do que os raios UVB e, portanto, causa envelhecimento prematuro, descoloração e rugas.
-. Eles são capazes de penetrar em vidros e roupas, e são ativos durante todo o ano ao longo do dia, entre 11h e 15h, com exposição solar relativamente curta para obter vitamina D, porque os raios UVB são mais intensos nesse horário.
Mas temos que ter muito cuidado com a quantidade de tempo que passamos ao sol.

Lembre-se que isso é suficiente se a pele ficar um pouco rosada, para algumas pessoas leva apenas alguns minutos, para outras pode levar uma hora ou mais.
Depois disso, as chances de queimaduras solares aumentam, e isso é definitivamente o que queremos evitar. O fato é que o corpo só pode produzir uma quantidade limitada de vitamina D por dia. Depois de atingir seu limite, uma maior exposição ao sol só prejudicará e danificará a pele. Quando o sol se põe abaixo do horizonte, muito mais UVB é filtrado do que UVA perigoso.

Portanto, é perfeitamente possível que estar no sol às 9h ou 17h faça com que seus níveis de vitamina D caiam, pois há evidências de que a UVA a destrói.

Portanto, se você deseja sair ao sol para otimizar sua produção de vitamina D e minimizar o risco de melanoma maligno, o meio da tarde é o melhor e mais seguro horário.

2. Para manter o nível necessário de vitamina D no corpo, basta expor as mãos e o rosto ensolarados 2-3 vezes por semana durante 5-15 minutos durante os meses de verão.

Acredita-se que para a maioria das pessoas basta ter 15 minutos de exposição à radiação UV para formar vitamina D na pele, de acordo com as recomendações dos médicos, a quantidade de vitamina D que deve ser produzida diariamente para manter a saúde.

No entanto, depois de se bronzear, você precisará passar muito mais tempo ao sol. Se você tem pele escura, atingir o ponto de equilíbrio pode levar de duas a seis vezes mais (até uma hora ou duas), dependendo da pigmentação.

Pessoas com pele branca muito longe do equador (por exemplo, no Reino Unido ou nos Estados Unidos no norte, centro da Rússia) precisam de pelo menos três sessões de 20 minutos por semana em um meio-dia claro brilho do sol e com roupas mínimas.

As pessoas de pele escura, é claro, precisam ser muito maiores e muitas vezes expostas ao sol para obter o mesmo efeito. Esta informação está apenas começando a penetrar através da mídia. mídia de massa por isso é importante enfatizar este ponto.

3. Ao se expor ao sol, use sempre protetor solar. Tenha em mente que usar protetor solar faz muito para negar seus esforços para absorver vitamina D suficiente.
É aconselhável certificar-se de que não tem deficiência de vitamina D antes de recorrer a qualquer tipo de protetor solar.
Mas se você realmente precisar de alguma forma de proteção quando estiver exposto ao sol por um longo período de tempo, é melhor usar roupas leves para cobrir as áreas expostas ou procurar protetores solares naturais e seguros que não contenham óleo.

Também é importante lembrar que, se você estiver usando o sol ou uma cama de bronzeamento segura para obter sua vitamina D, esteja ciente de que leva cerca de 48 horas para a vitamina D passar completamente da pele para a corrente sanguínea e você pode lavar facilmente retire com água e sabão.

Assim, faz sentido limitar sua rotina mínima de higiene por pelo menos 48 horas para que toda a sua vitamina D seja absorvida. Por mais estranho que pareça, o rubor pode degradar uma das principais maneiras de se manter saudável.

4. Usar uma cama de bronzeamento pode ajudar a coletar a falta de vitamina D durante o inverno.
No inverno, muitas pessoas usam a cama para preparar a pele para o sol do verão, manter os níveis de vitamina D, prevenir a depressão do inverno e apenas para a beleza.

Se alguém estiver em um local comercial, lembre-se de que é aconselhável perguntar aos proprietários quais lâmpadas eles usam. Lá você tem camas de bronzeamento que usam radiação UVA e UVB em proporções variadas, e em algumas apenas UVA é usada. Como observado acima, para produzir vitamina D, é necessário haver radiação UVB. Na luz solar natural, a proporção de UVA e UVB é de cerca de 2,5-5,0% de UVB, respectivamente, enquanto em uma cama de bronzeamento com 5% de UVB e 95% de UVA, é aproximadamente o mesmo que se você estivesse sob luz solar intensa. meio do dia e isso é suficiente para obter radiação UVB suficiente e, portanto, vitamina D. Nos últimos anos, ficou cada vez mais claro que, mesmo levando em consideração as recomendações de cientistas e médicos, não é tão fácil entender quais etapas deve ser entregue. por um lado, por excesso de cautela, para não se privar do que toma para o corpo, para manter a boa saúde, e por outro, para não se prejudicar, ignorando o perigo.
Os dados exatos que o OpenWeatherMap entrega ao mercado de TI usando os mais tecnologias modernas(por exemplo, Big Data) podem ser, e em muitas áreas já são a base para produtos que podem ajudar as pessoas a obter previsões e recomendações precisas para manter e proteger sua saúde.