ขนมปังปิ้งสีน้ำตาล. สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ croutons สำหรับเบียร์ วิธีทำ croutons กระเทียมสำหรับเบียร์

Croutons เป็นของขบเคี้ยวเบียร์ที่หลายๆ คนชื่นชอบ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเตรียมง่ายและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากอีกด้วย ลองดูบางส่วน สูตรอาหารที่น่าสนใจวิธีทำขนมปังกรอบสำหรับดื่มเบียร์และขนมปังกรอบสำหรับดื่มเบียร์ด้วยตัวเอง

สูตรที่ 1

ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มฟองแก้วโปรดโดยไม่รบกวนรสชาติ ในการปรุงอาหารสามารถใช้ขนมปังเก่าเล็กน้อยซึ่งไม่เหมาะกับอาหารอีกต่อไป เพียงตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีร่องรอยของเชื้อราบนก้อนขนมปัง

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ชิ้นในนมแล้วเติมเกลือ ทอดชิ้นงานในน้ำมันจนมีเปลือกปรากฏขึ้น เสิร์ฟร้อนกับเบียร์

สูตรที่ 2

ของว่างนี้เป็นของว่างคลาสสิกที่เสิร์ฟในบาร์และผับมายาวนาน ขนมปังกรอบสำหรับเบียร์เหล่านี้สามารถทำอร่อยได้ที่บ้านเช่นกัน

สารประกอบ:

• ขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลี – 500 กรัม
• กระเทียม – 1.5 – 2 หัว
• น้ำมันพืช – 6-7 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การตระเตรียม

เราตัดขนมปังเป็นชิ้น ทอดด้วยไฟอ่อนจนมีเปลือกสวยงามปรากฏขึ้น ประมาณ 3-4 นาที ผสมกระเทียมบดกับเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมลงในอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่นๆ แล้วเสิร์ฟ หากต้องการสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับได้

สูตรที่ 3

ครูตองซ์เบียร์กับชีสเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของว่างเบียร์ที่หลายๆ คนชื่นชอบ รสชาติของชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ ในการเตรียมของว่างตามสูตรนี้ที่บ้านคุณจะต้องใช้เตาอบ

ส่วนประกอบ:

การตระเตรียม

บีบกระเทียมกลีบใหญ่ลงบนแต่ละชิ้นแล้วเติมเกลือ กระเทียมส่วนเกินไม่ควรน่ากลัวเนื่องจากใช้แช่ขนมที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น วางชิ้นทั้งหมดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้วางซ้อนกัน แล้วแช่ในน้ำกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางชิ้นบนและชิ้นล่างไว้ตรงกลางแล้วแช่ต่ออีก 5 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มอุ่นเตาอบได้แล้ว อุณหภูมิที่ต้องการในการปรุงอาหารคือ 180 C°

เขย่ากระเทียมและเกลือที่เหลือออกจากชิ้นขนมปังเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ตัดเป็นเส้นตามความยาวที่ต้องการแล้ววางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนถาดอบ ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบประมาณ 3-4 นาที เราต้องการให้เปลือกกรอบและด้านในนุ่ม หากเวลาทำอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 7-9 นาที คุณจะได้ขนมปังกรอบสำหรับดื่มเบียร์ โรยชีสขูดละเอียดลงบนชิ้นร้อน หากชีสละลายไม่ดี สามารถเอาจานไปอบในเตาอบต่อไปอีกนาทีหนึ่งได้

สูตรที่ 4

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ "เผ็ดกว่า"

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

บดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม บดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตีไข่ด้วยเครื่องผสม แล้วใส่มะเขือเทศบด พริกแดง และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมส่วนผสมและทาชิ้นขนมปังด้วย ทอดขนมปังกรอบในกระทะที่อุ่น Croutons ดังกล่าวไม่เพียงเข้ากันได้ดีกับเบียร์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชได้

สูตรที่ 5

หลายๆ คนคงจะชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนของขนมชนิดนี้

สารประกอบ:

• ขนมปังขาวก้อนหนึ่งอาจจะเหม็นอับ
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เบียร์.
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศที่ชอบ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นใหญ่ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เทเบียร์ลงในกระทะที่ร้อนแต่ไม่ร้อน แล้ววางชีสก้อนลงไป เกลือใส่มัสตาร์ดและเครื่องเทศ กวนอย่างต่อเนื่องรอจนกระทั่งชีสละลายหมด ทาขนมปังให้ทั่วด้วยส่วนผสมแล้วอบให้แห้งในเตาอบประมาณ 3-4 นาที

สูตรที่ 6

คุณไม่สามารถละเลยขนมปังกรอบเบียร์ได้ ซึ่งคุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ

ตัดขนมปังเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการใส่ในชามสลัดเติมเครื่องปรุงรสหากไม่มีเกลือให้เติมเกลือ ผสมให้เข้ากัน โรยด้วยน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟเย็นกับเบียร์

ของว่างแบบโฮมเมดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง!

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก กะ + เข้าสู่หรือ

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำหลายคนจะยอมรับว่าของว่างที่ดีที่สุดที่ทานคู่กับเบียร์คือขนมปังกรอบ Croutons เป็นส่วนใหญ่ ประเภทต่างๆ- พวกเขาเตรียมจากสีขาวและสีดำ ขนมปังข้าวไรย์- เราจะดูสูตรอาหารยอดนิยมในการทำขนมปังกรอบสำหรับเบียร์ที่บ้าน การทำขนมปังกรอบให้อร่อย ควรใช้ขนมปังทั้งก้อนจะดีกว่าซื้อขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว เพราะ... ความหนาของชิ้นที่ซื้อในร้านนั้นน้อยกว่าที่ต้องการ 1 ซม. เล็กน้อยชิ้นบาง ๆ จะไหม้อย่างรวดเร็วในกระทะ

วิธีเตรียม croutons รสเค็มสำหรับเบียร์?

สูตรนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ชอบของว่างที่เป็นกลางและไม่ทำให้รสชาติเบียร์มากเกินไป เติมเกลือและนมเล็กน้อยลงในสูตรดังกล่าวเท่านั้น ในการเตรียมขนมปังกรอบรสเค็มสำหรับเบียร์ เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังดำ/ขาวครึ่งก้อน (ตามชอบ)
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อน
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

สูตร croutons เค็มสำหรับเบียร์

แม้แต่มือสมัครเล่นที่ไม่ค่อยปรากฏในครัวก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้ ขนมปัจจุบันทำในหลายขั้นตอน

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. และหนาไม่น้อยกว่าครึ่งเซนติเมตร
2. ชุบขนมปังด้วยนมเล็กน้อยแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
4. พลิกขนมปังจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งจนเปลือกกรอบและมีสีทองสดใส
5. croutons เค็มพร้อมสำหรับเบียร์ อร่อย!

สูตร croutons กระเทียมสำหรับเบียร์

สูตรนี้เกือบจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้ายกเว้นการใช้กระเทียมในเทคโนโลยีและการยกเว้นนม ในการเตรียมขนมปังกรอบกระเทียมสำหรับเบียร์ เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในสัดส่วนต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ/ขาวครึ่งก้อน
• กระเทียม 2 หัว
• น้ำมันพืช- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)

การทำขนมปังกรอบกระเทียมทีละขั้นตอน

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม
2. วางกระทะบนเตา ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน
3. วางขนมปังของเราลงในกระทะแล้วทอดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุก
4. ปอกเปลือกและบดกระเทียม ใส่เกลือและน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
5. ถู croutons กรอบที่เสร็จแล้วเบา ๆ ด้วยกระเทียม
6. โรยสมุนไพรสดด้านบนแล้วเสิร์ฟพร้อมเบียร์

สูตรขนมปังกรอบกับชีสสำหรับเบียร์

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ Croutons กับชีสเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมในหมู่คนรักโฟม สูตรการทำขนมปังกรอบชีสนั้นซับซ้อนกว่าสองสูตรก่อนหน้านี้เล็กน้อย เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังขาวหรือดำ 10 ชิ้น
• กระเทียม 5 กลีบ
• ชีส 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อย่างที่คุณสังเกตเห็นว่าสูตรนี้ไม่ใช้เนยหรือน้ำมันพืช เราจะปรุง croutons ในเตาอบ

การทำขนมปังกรอบกับชีสในเตาอบ

1. บีบกระเทียมครึ่งกลีบลงบนขนมปังแต่ละชิ้น และให้เวลาขนมปังดูดซับน้ำกระเทียมเล็กน้อย ใส่เกลือ
2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิที่ต้องการ 200 องศา
3. นำกระเทียมออกจากผิวขนมปังและเกลือที่เหลือ ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ กระเทียมจะไหม้และทำให้รสชาติของขนมปังกรอบเสียไป
4. นำเปลือกด้านบนออกจากขนมปัง และหากจำเป็น ให้ตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ
5. วางขนมปังกรอบบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 3 นาที หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้นำถาดอบออกมา พลิกขนมปังกรอบแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งในเวลาเดียวกัน ความแตกต่างระหว่าง croutons และ

ครูตองซ์กระเทียมเป็นของว่างที่ทำมาจากขนมปังขาวหรือขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีกับสลัด ซุป และชิ้นผักต่างๆ รวมถึงเบียร์ แครกเกอร์ดังกล่าวมีจำหน่ายทุกที่ แต่หลายคนไม่รีบร้อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนี้ เนื่องจากผู้ผลิตมักใส่สารปรุงแต่งรสต่างๆ และสารอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารไว้ด้วย

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทอดขนมปังกรอบด้วยตัวเอง การทำสิ่งนี้ที่บ้านนั้นง่ายมาก โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและไม่มีทักษะในการทำอาหารใดๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดยเฉลี่ยคือ 170-250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปัง) แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง มาดูทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีทำขนมปังกรอบในเวอร์ชันต่างๆ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ croutons กระเทียมในกระทะ

วิธีการนี้โดดเด่นตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องขูดขนมปังแต่ละชิ้นแยกกัน คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้ แต่ขนมปังกรอบโฮมเมดที่อร่อยที่สุดนั้นทำจากขนมปังไรย์โบโรดิโน

รายการร้านขายของชำ:

• ขนมปัง (เก่า) – ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช – 150 มล.;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

แผนผังการทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันแล้วทอดในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชร้อนจนเปลือกกรอบบาง ๆ ปรากฏขึ้น
2. ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดแล้วผสมกับเกลือในชามลึกขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด
3. วางขนมปังสี่เหลี่ยมที่ปิ้งแล้วลงในชามใบเดียวกัน ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน เพื่อให้ส่วนผสมของกระเทียมเคลือบทุกชิ้น นั่นคือทั้งหมดที่
4. การเสิร์ฟจะออกมาสวยงามและเป็นต้นฉบับหากคุณจัดวางจานในรูปแบบของบ่อน้ำ

คุณสามารถปรุงขนมปังกรอบด้วยวิธีอื่นได้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนย 70 กรัมในกระทะจุ่มกลีบกระเทียมสับหยาบ 3 กลีบลงไปแล้วทอดให้เท่าๆ กันเป็นเวลาสี่นาทีเพื่อให้ไขมันดูดซับกลิ่นของผัก จากนั้นคุณต้องเอากระเทียมออกวางก้อนขนมปังบนกระทะร้อนแล้วทำให้เหลืองทุกด้าน ควรเสิร์ฟอาหารเมื่อเย็นลงแล้ว

สูตรขนมปังปิ้ง

คุณยังสามารถเตรียมของว่างในเตาอบได้อีกด้วย มันจะนุ่มด้านในและกรอบนอกเล็กน้อย กรูตองที่น่าทึ่งทำจากขนมปังดำ แต่คุณสามารถใช้ขนมปังโฮลวีตได้เช่นกัน

คุณจะต้องการ:

• ขนมปัง 7 ชิ้น;
• กระเทียม – 10 กลีบ;
• เกลือ;
• ชีส (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา;
2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนขนมปังที่เตรียมไว้แล้ว
3. วางแซนด์วิชที่ได้ไว้ทับกันแล้วปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 10 นาที
4. หลังจากนี้คุณจะต้องสลับชิ้นเพื่อให้ชิ้นบนและล่างมีกลิ่นหอมของกระเทียม
5. หลังจากการแช่ในขั้นตอนสุดท้าย เขย่าส่วนผสมกระเทียม-เกลือออกจากขนมปัง หั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ แล้วนำไปวางบนถาดอบ จากนั้นเรานำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นงาน
6. หากต้องการคุณสามารถโรยขนมปังกรอบด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบอีกนาทีหนึ่ง

สูตรไมโครเวฟ

สามารถทำขนมปังกรอบไรย์ที่น่าทึ่งได้ เตาอบไมโครเวฟ- กระบวนการทำอาหารเกือบจะเหมือนกับตัวเลือกก่อนหน้า แต่ใช้น้ำมันน้อยลง

ที่จำเป็น:

• ขนมปังดำ (เมื่อวาน) - ก้อน;
• กระเทียมสด – 5 กลีบ;
• ปาปริก้าบด ออลสไปซ์ หรือเครื่องเทศหอมอื่น ๆ
• เกลือทะเลชั้นดี;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ตอนนี้สูตรสำหรับ croutons กระเทียม:

1. หั่นขนมปังเป็นก้อนขนาด 1-15.5 ซม. ใส่ในชามทรงลึกแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ค่อยๆ ใส่ลงไปทีละน้อยและกวนแครกเกอร์ตลอดเวลา ด้วยวิธีนี้จะกระจายทั่วทั้งชิ้นงานอย่างเท่าเทียมกัน
2. วางชิ้นขนมปังที่แช่เนยไว้บนจานแบน ใส่ในไมโครเวฟและตั้งเวลาสักสองสามนาที ขอแนะนำให้คนแครกเกอร์ทุกๆ 20 วินาทีโดยประมาณเพื่อให้แครกเกอร์มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและไม่ไหม้
3. เมื่อขนมปังกรอบแห้งสนิทแล้ว คุณต้องเตรียมน้ำสลัด เทเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสดขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชาม
4. ในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดรวมชิ้นขนมปังและส่วนผสมกระเทียมปิดฝาจานแล้วเขย่าเนื้อหาจนผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยน้ำสลัด
5. ในขั้นตอนสุดท้ายควรวางของว่างที่เสร็จแล้วไว้ในไมโครเวฟอีก 10 นาทีจากนั้นจึงทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร

croutons กระเทียมชีส

จานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ สำหรับมื้อด่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดร้อน

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• ขนมปังขาวหรือเข้ม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มายองเนส – 30 กรัม;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มัสตาร์ด – 10 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เครื่องเทศ.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัดจนเนียนใส่ชีสขูดละเอียดและกระเทียมผ่านการกด ปรุงรสส่วนผสมด้วยมัสตาร์ด มายองเนส และเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในส่วนผสมได้
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนก่อนหน้า เลเยอร์สามารถปรับได้ตามที่คุณต้องการ
3. วางขนมปังกรอบกับกระเทียมและชีสบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา พักผลิตภัณฑ์ไว้ประมาณ 15 นาที

วิดีโอ: สูตร croutons กระเทียมพร้อมซอสและชีส

ของขบเคี้ยวเบียร์ที่อร่อยที่สุดคือขนมปังกรอบ จานนี้สามารถเตรียมได้ง่ายแม้โดยผู้ปรุงอาหารมือใหม่ ส่วนประกอบที่จำเป็น (ไม่ทั้งหมด) ก็มีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ มีสูตรขนมปังกรอบมากมายที่เหมาะกับทุกรสนิยม บทความนี้จะกล่าวถึงสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุด

สูตรขนมปังกรอบเบียร์

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรดำเนินการ:

• ขนมปังขาวและดำ 250 กรัม
• นมวัวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สามช้อนโต๊ะ เนย;
• เกลือ.

ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ในส่วนผสมของนม ละลายเนยในกระทะจนเป็นของเหลว ใส่ขนมปังลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อน

ใช้เวลาทำอาหารเพียงเล็กน้อย และคุณและเพื่อนของคุณจะสนุกไปกับมันอย่างมาก

ขนมปังกรอบกระเทียมสำหรับสูตรเบียร์เป็นประเพณีคลาสสิกของร้านเบียร์ที่ใครๆ ก็สามารถเตรียมได้ คุณจะต้องการ:

อ่านเพิ่มเติม:

สลัดรูปสุนัขออน ปีใหม่ 2018: เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอน

• ขนมปังขาวหรือดำ 450 กรัม
• กระเทียม 10 กลีบเล็กที่สุด
• น้ำมันพืช 9 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

วางขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระทะที่อุ่น ทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม เกลือส่วนผสมที่ได้เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วทาขนมปังกรอบ

croutons ชีสสำหรับเบียร์ในเตาอบจะไม่ทำให้คนรักอาหารไม่แยแส เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังสองสามชิ้น
• กลีบกระเทียมหลายกลีบ
• ดัตช์ชีส 150 กรัม
• เกลือ.

อย่าลืมพลิกขนมปังกรอบเพื่อให้มีสีน้ำตาลเท่ากันทุกด้าน

บีบกระเทียมลงบนแผ่นขนมปังแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้สักพัก แช่กลิ่นหอมของกระเทียมและรสเปรี้ยวของมัน ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าจัดวางชิ้นส่วนแบบหนึ่งต่อหนึ่งและสลับกันอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้จะทำให้ขนมปังเปียกชุ่มด้วยน้ำดองได้ดีกว่า วางชิ้นในเตาอบที่อุ่นไว้โดยไม่ต้องใส่กระเทียม วางขนมปังไว้รอบๆ ขอบถาดอบทั้งหมด อบทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที เมื่อพร้อมที่จะถอดออกจาก เตาอบวางไว้ในแนวทแยงมุมบนจานขูดชีสด้วยขี้กบขนาดใหญ่ รอสักครู่จนส่วนผสมกระจายตัว คุณสามารถอบในไมโครเวฟเพิ่มเติมได้

อ่านเพิ่มเติม:

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2019: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

croutons สีขาวสำหรับเบียร์ในกระทะ

ในการเตรียมคุณต้องมีขนมปังขาว (ขนมปังปิ้ง) น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมขนาดกลาง 4 กลีบ และเกลือ ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ขูดด้วยกลีบกระเทียม ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ขนมปังลงไปทอดจนสุก คุณสามารถทาขนมปังกรอบร้อนอีกครั้งด้วยกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ และใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรขนมปังโบโรดิโนสำหรับทำขนมปังกรอบเหมือนในบาร์ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่ในมือ:

• กระเทียมขนาดใหญ่ 4 กลีบ
• น้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังยี่หร่าสีเข้มครึ่งก้อน
• เกลือ.

ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

ก่อนอื่นคุณต้องตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ในชามเตรียมแป้งสำหรับหายใจ: น้ำมันพืชผสมกับข้าวต้มกระเทียม ตั้งส่วนผสมนี้ในกระทะแล้ววางขนมปังไว้ตรงนั้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไฟแรง วางขนมปังกรอบบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันจำนวนมากเติมเกลือ

หากคุณใช้จินตนาการของคุณ คุณก็สามารถทำขนมกรุบกรอบแสนอร่อยได้แม้จะใช้ขนมปังเก่าก็ตาม มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ "ฟอง" หรือเสริมน้ำซุปเนื้อเบา ๆ ครูตองซ์กระเทียมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่นักชิม โดยมี 8 สูตรที่เผยแพร่ด้านล่าง

กรูตองแบบโฮมเมดรสเผ็ดเหล่านี้เป็นอาหารราคาไม่แพงมาก ก็เตรียมมาจากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งอยู่ใกล้แค่เอื้อมเสมอ คุณต้องใช้: ขนมปังดำครึ่งก้อน, น้ำมันสำหรับทอดจำนวนมาก, เกลือ, กระเทียม 4 กลีบ

1. ขนมปังสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ทุกรูปทรง สะดวกมากที่จะกินชิ้นสามเหลี่ยมและสี่เหลี่ยมจิ๋ว สิ่งสำคัญคือชิ้นขนมปังบางพอ
2. ชิ้นทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันกลั่นจำนวนมาก เป็นผลให้พวกเขาควรจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและมีเปลือกสีทอง
3. ในขณะที่ขนมปังยังอุ่นอยู่ ก็ถูด้วยกระเทียมและโรยด้วยเกลือ หากต้องการคุณสามารถใช้สมุนไพรอะโรมาติกได้ในขั้นตอนนี้

Croutons เสิร์ฟร้อน

พร้อมชีสละลายและไข่

ในการเตรียมขนมกรอบ ๆ ควรเลือกก้อนของเมื่อวานจะดีกว่า ขนมปังขาวเข้ากันได้ดียิ่งขึ้นเมื่อเติมสิ่งเหล่านี้ นอกจากนี้ยังจะใช้: กลีบกระเทียม 2 กลีบ, ชีสแข็ง 210 กรัม (คุณสามารถเผ็ดได้), ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเกลือ

1. เริ่มต้นด้วยการตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในไขมันอุ่นทั้งสองด้าน หลังจากนั้นขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้ถูด้วยกลีบกระเทียม
2. สำหรับการเติมไข่จะต้มสุกและขูดบนเครื่องขูดที่มีตาข่ายที่ใหญ่ที่สุด
3. กานพลูกระเทียมที่เหลือจะถูกส่งผ่านการกดเข้าไปในมวลไข่และเติมมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. กรูตองที่เสร็จแล้วนั้นถูกคลุมด้วยไส้ที่มีรสชาติอร่อย

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแตงกวาสดหั่นบาง ๆ

จากขนมปังขาวในเตาอบ

ขนมปังกรอบสีขาวที่แห้งในเตาอบเหมาะสำหรับสลัดต่างๆ พวกเขาจะแทนที่แครกเกอร์ที่ซื้อในร้านซึ่งเต็มไปด้วยสารปรุงแต่งรสและนอกจากนี้จะช่วยในการใช้ขนมปังเก่าตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ สูตรประกอบด้วย: กระเทียมสับ, เกลือ, ก้อนเมื่อวาน, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก สมุนไพรโปรวองซ์

1. ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ๆ แล้วเทลงในกระทะขนาดใหญ่หรือชามสลัด
2. เครื่องเทศที่เตรียมไว้ เกลือ กระเทียม และน้ำมันมะกอกจะถูกส่งไปด้านบน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้อะไรก็ได้
3. จากนั้นผสมให้เข้ากันกระจายบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบร้อนจนชิ้นขนมปังเป็นสีทอง

ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันเพิ่มเติม

กรูตงดั้งเดิมพร้อมปลาซาร์ดีนและกระเทียม

ปลากระป๋องจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมปังกรอบ ปลาซาร์ดีน (120 กรัม) เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ถ่ายด้วย: ขนมปังเก่า ไข่ดิบ, มายองเนส 1 ช้อนใหญ่, น้ำมันสำหรับทอด, กระเทียม 3 กลีบ

1. ขนมปังขาวแต่ละชิ้นถูกตัดออกเป็นสองส่วนแล้วทอดในไขมันจนมีเปลือกปรากฏขึ้น ปรากฎว่าอร่อยเป็นพิเศษกับเนย
2. สำหรับการเติมปลาจะกำจัดแม้แต่กระดูกที่เล็กที่สุดและของเหลวส่วนใหญ่ออกหลังจากนั้นจึงใช้ส้อมนวดให้ละเอียด
3. ไข่ต้มสุกขูดบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับปลาซาร์ดีนมายองเนสและกระเทียมสับ
4. สิ่งที่เหลืออยู่เพื่อปกปิดก็คือ ขนมปังปิ้งการบรรจุ.

Croutons กระเทียมให้บริการทั้งเป็นของว่างและอาหารเช้า

วิธีทำอาหารในไมโครเวฟ?

หากไม่สามารถทอดขนมปังสำหรับขนมปังกรอบในกระทะได้ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ ผลิตภัณฑ์ที่จะใช้: ขนมปังดำ 4 แผ่น, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันไม่ปรุงแต่ง, กระเทียมหนึ่งกลีบ

1. ขนมปังเก่าเล็กน้อยถูกตัดเป็นเส้นแคบ
2. ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับน้ำมัน
3. ชิ้นขนมปังจุ่มลงในส่วนผสมที่เผ็ดแล้วโรยด้วยเกลือ
4. Croutons ในอนาคตจะวางบนจานแบนที่เหมาะสำหรับไมโครเวฟ
5. อุปกรณ์จะเปิดขึ้นเป็นเวลา 2-2.5 นาทีอย่างเต็มประสิทธิภาพ

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

จากขนมปัง Borodino กับกระเทียม

ของขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนที่สุดนั้นทำจากขนมปังโบโรดิโนของเมื่อวาน สิ่งสำคัญคืออย่าหวงกระเทียมและสมุนไพร นอกจากส่วนประกอบเหล่านี้แล้ว ยังจะใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: ขนมปัง 250 กรัมและเนยจืด 4 ช้อนใหญ่

1. ขนมปังที่ไม่มีเปลือกถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมหนาไม่เกิน 6-7 มม.
2. แต่ละชิ้นแช่ในน้ำมันทุกด้าน สะดวกในการหล่อลื่นด้วยแปรงซิลิโคน
3. ชิ้นทอดในกระทะที่แห้งจนกรอบ
4. อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมจากกระเทียมสับและสมุนไพรต่างๆ ขนมปังแตกสลายได้ดีในนั้น คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในการแพร่กระจายได้

กรูตองขนมปังดำใส่กระเทียมเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

พร้อมมายองเนสเพิ่ม

กรูตงที่เตรียมตามสูตรที่เผยแพร่ด้านล่างจะกลายเป็นฐานที่อร่อยมากสำหรับแซนวิชกับไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต หรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง นอกจากขนมปังขาว 8 ชิ้นแล้ว ไข่ที่เลือก 2 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ เนย 1 ชิ้น 40 กรัม ชีสแข็งมายองเนส 2 ช้อนใหญ่เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อมด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่ง จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่หนา เพื่อความสะดวกควรเทลงในจานรองกว้างๆ
2. ขนมปังกรอบทอดทั้งสองด้านด้วยเนยร้อน
3. กระเทียมสับด้วยวิธีที่สะดวกแล้วผสมกับซอสที่เหลือ
4. อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วจะทาด้วยส่วนผสมของกระเทียมและโรยด้วยชีสขูดละเอียด

คุณยังสามารถทาขนมปังกรอบกับซอสกระเทียมก็ได้

croutons กระเทียมสำหรับเบียร์ในกระทะ

หากแขกปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านพร้อมกับ "โฟม" และพนักงานต้อนรับไม่มีของว่างสำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาคุณสามารถจัดระเบียบได้อย่างรวดเร็วจากขนมปังเก่า นอกจากขนมปังดำ 6 ชิ้นแล้ว ยังใช้: กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันกลั่นที่ไม่อะโรมาติก 45 มล., ออริกาโนแห้ง 2 หยิบมือและเกลือหยาบในปริมาณเท่ากัน

1. ขนมปังไรย์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดเปลือกโลกออก สามารถนำมาใช้ทำเกล็ดขนมปังได้ในภายหลัง
2. ชิ้นที่ได้จะถูกทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. จากนั้นวางขนมปังบนกระดาษเช็ดปากซึ่งจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
4. ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ขนมปังกรอบเบียร์จะถูกถูด้วยกลีบกระเทียมทุกด้าน
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเกลือหยาบและออริกาโน พวกเขาควรนั่งกับเครื่องเทศประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ขนมปังมีเวลาที่จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมเผ็ด
6. จากนั้นคุณสามารถวางขนมบนถาดเล็กๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

เพื่อปรับปรุงรสชาติของของว่างคุณควรโรยชิ้นขนมปังสีน้ำตาลด้วยชีสขูด ยากแค่ไหนก็ทำได้ ผลิตภัณฑ์นม(รวมถึงเผ็ดด้วย)