Oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Böyle bir meyve tatlısının sağlıklı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Sadece çay ile değil, tatlı meyve içecekleri, hamur işleri, kekler, hamur işleri vb. yapmak için de kullanılabilir.

Redmond yavaş ocakta çekirdeksiz kiraz reçeli nasıl yapılır

Tatlı için gerekli malzemeler:

• taze olgun kirazlar (dondurulmuş olanları kullanabilirsiniz) - 1 kg;
• filtrelenmiş içme suyu - 100 ml;
• toz şeker - 1 kg.

Yavaş bir tencerede, doğrudan meyve olgunlaşma mevsiminde pişirmek daha iyidir. Sonuçta, sadece olgun meyvelerden çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlı alacaksınız. Kendi başınıza kiraz alırken veya toplarken, meyvenin hafif hasarlı bir yüzeyi bile bu ürünün kurtlu olduğunu gösterdiğinden, meyvelerin bütünlüğüne kesinlikle dikkat etmelisiniz.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli pişirmeden önce, tüm meyveleri dikkatlice ayırmalı, bir kevgir içinde yıkamalı ve bunun için özel bir cihaz kullanarak tohumları çıkarmalısınız. Bazı ev hanımlarının, meyveleri kemiklerinden soymadan böyle bir tatlı pişirdiğini belirtmekte fayda var. Uzun süre saklanırsa reçel içine ve ardından insan vücuduna girebilecek toksik asit içerdiklerinden bunu yapmanızı önermiyoruz.

Kiraz pişirmeden önce, işlenmiş tüm meyveler büyük bir emaye kaseye yerleştirilmeli ve daha sonra içine şeker dökülmeli, iyice karıştırılmalı ve meyvelerin suyunu vermesi için bir süre beklenmelidir.

Eridikten ve olgun kirazlar suyunu verdikten sonra multicooker kasesine alınmalı, biraz içme suyu dökülmeli ve ardından yahni programı 55 dakika açılmalıdır. Bu durumda mutfak cihazının kapağı kapatılmamalıdır. Reçelin iyi pişmesi ve yanmaması için her 5-10 dakikada bir büyük bir kaşıkla karıştırılması tavsiye edilir. Belirtilen sürenin sonunda, meyvelerin boyutu küçülmeli ve hafifçe kırışmalıdır. Bu durumda şurubun hacmi yaklaşık ¼ oranında artar.

Tatlıyı yuvarlama ve saklama süreci

Yavaş pişiricideki kiraz reçeli tamamen piştikten sonra sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak dökülmelidir. Bu arada, aynı mutfak cihazında önceden sterilize edilmesi tavsiye edilir.

Tatlıyı kavanozlara dağıtırken, hem meyvelerin hem de zengin şurubun eşit oranlarda serilmesi gerektiğine özellikle dikkat edilmelidir. Yukarıdaki adımların tümü tamamlandığında, bulaşıkları sterilize edilmiş kapaklarla sarmanız ve ardından ters çevirmeniz, bir havluyla örtmeniz ve ertesi güne kadar soğumaya bırakmanız gerekir.

Çekirdeksiz vişne reçeli biraz serin ve karanlık bir odada (buzdolabı, kiler, kiler vb.) bir buçuk yıldan fazla olmamak üzere saklanmalıdır. Meyveleri çukurlaştırmadıysanız, böyle bir tatlının raf ömrü 3-5 aya düşer.

Reçel yıllar içinde popülaritesini kaybetmez, sadece malzemeler ve lezzetleri hazırlama yöntemleri değişir. Egzotik meyvelerin, modern mutfak aletlerinin mevcudiyeti, reçel yapmayı denemenize, zamandan tasarruf etmenize ve arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi yeni tatlarla şaşırtmanıza olanak tanır. Reçel yapmanın inceliklerini öğrenmeye çalışalım. Herhangi bir ev hanımı, hatta yeni başlayanlar bile, düdüklü tencerede reçel yapma süreciyle başa çıkacaktır. Düdüklü tencerede reçel, geleneksel ikram hazırlama yöntemine kıyasla kısa sürede piştiğinden, kullanılan ürünlerin bir parçası olan vitaminleri ve besinleri korur. Ayrıca düdüklü tencerede pişen reçelin rengi çok parlak ve doygun kalır. Düdüklü tencerede reçel hazırlarken işlemi sürekli kontrol etmeye, köpüğü çıkarmaya veya reçeli karıştırmaya gerek yoktur. Düdüklü tencerede inanılmaz lezzetli reçel yapmak için hangi tarifleri izlemeniz gerektiğini öğrenin.

Düdüklü tencerede erik reçeli

• çekirdeksiz erik - 1 kg;
• - 300 gram;
• şeker - 800 gr;
• su - 500 ml.

Bademlerin üzerine 5 dakika kaynar su dökün, ardından cildi çıkarın ve kurulayın. Su kaynatın, şeker şurubu yapmak için şeker ekleyin. Daha sonra şerbetin içine erik ve soyulmuş badem koymanız, düdüklü tencerenin kapağını kapatmanız ve reçeli 15 dakika kadar pişirmeniz gerekir.

Düdüklü tencerede meyve ve meyve reçeli
Reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Elma (ekşi) - 1 adet;
• Ayva - 1 adet;
• yabanmersini - 1 yemek kaşığı;
• Kurutulmuş portakal - 10 adet;
• Kuru limon - 10 adet;
• Şeker - 2 su bardağı.

Reçel yapmak için elmayı ve ayvayı soymanız, iri doğramanız ve düdüklü tencereye yerleştirmeniz gerekir. Kurutulmuş portakal ve limonlar ince şeritler halinde kesilip düdüklü tencereye eklenmeli, yaban mersini ve toz şeker de oraya konulmalıdır. Reçel yapmak için tavanın kapağını kapatmanız ve “Yulaf lapası” modunu ayarlamanız gerekir. Pişirme süresini ayarlamanıza gerek yoktur, düdüklü tencere otomatik olarak kapanacaktır.

Düdüklü tencerede ahududu reçeli
Reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

• - 1 kg;
• Şeker - 800 gr;
• Su - 0,5 -1 bardak.

Ahududu hazırlamak için, ahududuları ayırmanız, bozulmamış olanları çıkarmanız, ardından ahududuları düdüklü tencereye koymanız, şekerle kaplamanız, su eklemeniz ve karıştırmanız gerekir. Reçel 10 dakika pişirilir.

Düdüklü tencerede kiraz reçeli
Reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Kiraz - 1 kg:
• Şeker - 1 kg.

Kiraz reçeli yapmak için kirazın çekirdeklerini çıkarmanız gerekir. Meyveler bir düdüklü tencereye konulmalı ve şekerle kaplanmalıdır, bundan sonra 1 saat boyunca “Söndürme” modunu seçin.

Düdüklü tencerede elma reçeli
Reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Elmalar - 600 gr;
• Şeker - 300 gr.

Elma reçeli hazırlamak için elmaların soyulup çekirdeklerinin çıkarılması ve ardından parçalara ayrılması gerekir. Daha sonra elmaları bir düdüklü tencereye koymanız, üstüne şeker dökmeniz gerekir, eğer hostes narenciye tadı seviyorsa, bir limonun suyunu da sıkabilirsiniz. Bundan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp “Pişirme” modunu seçmek gerekir ve pişirme süresi 1 saattir. Reçel hazırlandıktan sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökülmelidir.

Hazırlanan reçel, soğuk kış akşamlarını keyifli bir sohbet eşliğinde çayla aydınlatsın. Afiyet olsun!

Çok işlevli mutfak aletlerinin ortaya çıkmasıyla: düdüklü tencereler, çift kazanlar ve diğerleri, pişirme işlemi daha basit hale geldi. Hatta bazı ev hanımları sobayı bırakıp yavaş bir ocakta kış hazırlıkları yapmaya başladılar. Gerçekten daha uygun mu ve klasik reçel tarifini kullanmak mümkün mü yoksa ayrı bir teknoloji mi gerekiyor?

Kışı korumak için yavaş pişiriciyi seçen hosteslere göre, bu pişirme yönteminin çok önemli bir avantajı var: yiyecekleri birkaç aşamada işlemeye gerek yok. Yavaş bir tencerede kiraz reçeli hakkında konuşursak, burada standart teknolojinin öngördüğü birkaç kaynatma yerine 1. aşama ile geçmek mümkündür. Meyveler kesilemez ve tohumlardan kurtulamazlar, çünkü bu formda bile kaynarlar. Bununla birlikte, kış için ev yapımı bir tatlı yaratmanın bu yönteminin bazı nüansları vardır:

• Bir bahçe meyvesi ile çalışırken, yıkamadan yapabilirsiniz: sadece dikkatlice ayırın - bu şekilde, uzun süreli pişirmede bile şekil korunacaktır.
• Bir kiraz aldıysanız, onu yıkamanız, kumdan, olası solucanlardan ve diğer hoş olmayan unsurlardan kurtulmanız gerekir. Bu, uzun süre ıslanmadan dikkatlice yapılmalıdır.
• Reçeli küçük porsiyonlarda pişirmeye çalışın: tava ne kadar küçük doldurulursa, her meyve o kadar iyi kaynar. Profesyoneller, bulaşık hacminin 1 / 3'ünden fazlasını almayacak kadar dökmeyi tavsiye ediyor.
• Geleneksel "şeker - kiraz" oranı 1.2:1 veya 1:1'dir, çünkü bu meyve özellikle tatlı değildir.
• Uzun süreli bir reçel saklamayı planlıyorsanız (1 kıştan daha fazla), çekirdeksiz olarak pişirmeniz önerilir. Zamanla toksik maddeler salmaya başlarlar, bu nedenle tatlılar sağlığınız için tehlikeli hale gelebilir.
• Yavaş bir tencerede kiraz reçeli, sıcaklığı 140-160 dereceye ayarlayarak "Çoklu Pişirme" modunda yapılabilir. Alternatif bir seçenek “Söndürme”: onunla kaynama olmaz, bu nedenle kütle iyi infüze edilir ve ürün vitamin kaybetmez.

Çoğu tarif, meyveler için özel gereksinimler belirlemez: asıl şey, olgun olmaları, belirgin bozulma belirtileri olmaması ve solucanlar tarafından yenmemesidir. Onları doldurmak istiyorsanız, sadece en temiz kirazları seçmek önemlidir. Reçel kıvamında reçel için, mutfak robotu ile öğütülmüş donmuş meyveler bile uygundur. Çeşitlilik de bir rol oynamaz - sadece şeker oranını ayarlayabilir.

Mutfak cihazınızda özel bir “Reçel” programı varsa, pişirmek daha da kolay olacaktır: Ürünleri tarife göre koyun, multicooker'i kapatın, açın ve bekleyin. Akıllı bir cihaz her şeyi kendi başına yapacak. Ev hanımlarının geri kalanı her model için ayrı ayrı anahtarı seçmek zorundadır. Yavaş bir ocakta kiraz reçeli yapmak için mevcut tüm modları etkileyen tarifler aşağıdadır. Kesin süre, cihazın gücü ve nihai ürünün istenen yoğunluğu ile belirlenir.

Kış için çekirdeksiz kiraz reçeli

Bu ev yapımı tatlı yaratma yönteminin diğerlerine göre önemli bir avantajı vardır: bitmiş ürün bebek maması ve pişirme için uygundur. Şurupla ıslatılmış tatlı kirazlarla turta, çörek, turta, kek, cheesecake yapmak iyidir. Ürünün yaklaşık verimi her 350 gr çekirdeksiz vişneden yarım litredir. Ana bileşenin hacmi, temizlik dikkate alınarak belirtilir.

• şeker ve kirazlar - her biri 1,5 kg;
• su - 210 ml;
• sitrik asit - 1/2 çay kaşığı.

Reçel yapmak çok kolay:

1. Kapaklı kavanozları bir fırın veya yavaş pişirici (“Buhar” modu) kullanarak sterilize edin.
2. Şekeri suyla dökün, şurup elde etmek için “Pişirme” modunda 10-12 dakika pişirin.
3. Soyulmuş kirazları ekleyin, karıştırın. 60 dakikalık bir zamanlayıcı olan "Söndürme"yi ayarlayın.
4. Reçelin kaynamaya başladığı anı kontrol etmek çok önemlidir. Yavaş pişiricinin yakınında değilseniz, sıvı dışarı çıkabilir. Uzmanlar, tüm prosedür boyunca kapağı indirmemeyi veya "Söndürme" yerine 110 derecelik bir sıcaklıkta "Çoklu pişirme" kullanmamanızı tavsiye ediyor.
5. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, sitrik asit ekleyin. Bir saat boyunca ara sıra karıştırın. Kalın bir reçele ihtiyacınız varsa, çalışma süresini 90-100 dakikaya çıkarın.
6. Kavanozlara dökün, hemen kapatın, kendi kendine soğumaya bırakın.

Kalın kiraz reçeli

Tatlının yoğun dokusu, jelleştirici bileşenler açısından zengin kırmızı kuş üzümü ile sağlanır. Ayrıca vişne reçelinin tadını daha az tatlı hale getirir, böylece şeker oranı arttırılabilir. Bu tarife göre elde edilen ürün çocuklar tarafından beğeniliyor ve jelatin eklendiğinde marmelat oluyor. İçindekiler:

• kiraz - 900 gr;
• şeker - 700 gr;
• kırmızı kuş üzümü - 400 gr.

Kalın reçel yapmak kolaydır:

1. Çilekleri durulayın, kirazları tohumlardan mahrum edin. Bir blender ile öğütün.
2. Karışım yavaş bir tencereye konur, şekerle kaplanır ve yarım saat bekletilir.
3. Daha sonra karıştırıp “Multipovar” programında ve 130 derece sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirmeniz gerekiyor. Kapak kapatılır, buhar valfi çıkarılır.
4. Kütle hala sıcakken kavanozlara ayrıştırılmalıdır.

Beş dakikalık kirazlarla yavaş bir tencerede reçel nasıl pişirilir

Uzmanlar, böyle bir tatlıyı küçük hacimlerde hazırlamanızı tavsiye ediyor: yarım litre veya litrelik kavanozlar. Bunun için aşağıdaki ürünleri kullanmanız gerekir:

• şeker - 2 su bardağı;
• kiraz - 0,5 kg;
• su - 150 ml;
• sitrik asit - bir tutam;
• portakal kabuğu;
• vanilin - gözle.

Kiraz reçeli oluşturmak için eylemlerin algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Şekeri dökün, suya dökün, “Söndürme” programını açın. Şurup 3-4 dakika kaynatılmalıdır.
2. Yıkanmış meyveleri tanıtın, "Multipovarom" ile tam olarak 5 dakika pişirin.
3. Reçeli kapağın altında demlenmeye bırakın (5-6 saat sürer). Ardından portakal kabuğu rendesini ekleyin, "Multi-cook" ile pişirme işlemini 5 dakika boyunca tekrarlayın.
4. Vanilin sitrik asit ekleyin, karıştırın, kütleyi kavanozlara dökün.

Kraliyet Kiraz Reçeli

Bu tarife göre tatlı inanılmaz bir tada, aromaya ve görünüme sahiptir. Her meyve ile çalışmak için biraz daha fazla zaman harcarsanız, test sırasında orada olmayanlar için bir sürpriz olacaktır. Yavaş bir tencerede bu tür kiraz reçeli için klasik tarif ceviz kullanımını içerir, ancak badem, kaju ve çam fıstığı ile değiştirilebilir. İkinci vurgu, uzun pişirme nedeniyle elde edilen kalın kıvamdır.

Malzemelerin listesi aşağıdaki gibidir:

• soyulmuş kiraz - 1 kg;
• fındık (çekirdekler) - 0,25 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• Limon.

Kraliyet Kiraz Reçeli nasıl yapılır:

1. Yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış meyveleri kasenin dibine, üstüne toz şekerlerinden bir kap koyun.
2. Meyve suyu görünene kadar bırakın: yaklaşık birkaç saat sürecektir. Bu süre zarfında şekeri kirazlar arasında daha iyi dağıtmak için kaseyi birkaç kez sallayabilirsiniz, ancak karıştırmayın.
3. Çok pişiriciyi açın, "Söndürme" modunu ayarlayın. Kapağı kapalı olarak yaklaşık bir saat pişirin.
4. Cihazı kapattıktan sonra sıkışmayı soğumaya bırakın. Her kirazı bir parça cevizle doldurun: Bunun için meyveler kesilmemelidir, bu nedenle kemikleri özel bir cihaz veya iğne ile çıkarmanız önerilir.
5. Limondan suyu sıkın. Kalın reçel isteyip istemediğinize bağlı olarak yarım saat veya biraz daha uzun süre pişirin.
6. Kiraz kütlesini kavanozlara dökün, kapakları yuvarlayın.

Dondurulmuş kiraz reçeli tarifi

Bu tarifi kanıtlayan sadece taze meyvelerden kokulu ve lezzetli bir tatlı elde edilmez. Bazı ev hanımları soda varlığından korkar, ancak minimum miktarı göz önüne alındığında tadı etkilemez. Sodanın görevi, meyvelerin ve şurubun rengini arttırmaktır. Malzemeler seti:

• kiraz - 1 kg;
• şeker - 1.3 kg;
• soda - 1 çay kaşığı;
• taze zencefil - bir parça.

Kış için reçel yapma teknolojisi:

1. Çözülmüş kirazları durulayın ve kurulayın. Kemikleri çıkarın.
2. Şekeri dökün, multicooker'i "Düdüklü tencere" moduna getirin.
3. Kiraz kütlesi kaynadığında suya dökün, "Söndürme" ye geçin. Çalışma süresi - saat.
4. Rendelenmiş zencefil parçasını, sodayı dökün. Yarım saat daha pişirin.

Video: Yavaş bir tencerede çukurlarla kiraz reçeli nasıl pişirilir

sovets.net

Yavaş bir ocak, sadece mutfakta değil, aynı zamanda ülkede, kış için çeşitli hazırlıkları korurken yardımcınız olabilir.

Yavaş bir tencerede reçel pişirmek ocakta olduğundan çok daha kolay olabilir. Bunu 3 dozda kiraz reçeli gibi birkaç yaklaşımda yapmanız gerekmez.

Koruyucu modlarda, kaynamaz, ancak maksimum vitaminleri koruyarak yavaş yavaş çürür, ancak tohumlu meyveler bile iyi kaynatılır.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli hazırlamak için su kullanılır, aksi takdirde bu cihazda pişirilemez. Böylece, iş parçası sıvı hale gelecektir.

En popüler multicooker modelleri ve bir evrensel tarif için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Kiraz reçeli fotoğraf tarifi

Panasonic multicooker'de kiraz reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg
• toz şeker - 1,2 kg

Panasonic yavaş ocakta çekirdeksiz vişne reçeli nasıl pişirilir:

1. Kirazları ayıklayın ve durulayın. Onları multicooker kasesine koyun. Şeker serpin.

2. Cihazı "Söndürme" programı için 1,5 - 2 saat açıyoruz. Sinyalden sonra yavaş pişiricideki vişne reçeli hazır.

3. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kaynayan kapaklarını kapatın.

Redmond yavaş ocakta kiraz reçeli tarifi

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg
• şeker - 1 kg
• su - 100 ml

Redmond yavaş ocakta çekirdeksiz vişne reçeli nasıl yapılır:

1. Kirazları hasarsız kalacak şekilde ayırın, yıkayın ve çekirdeklerini özel bir aletle çıkarın.

2. Emaye bir kaba aktarın ve şeker serpin. Karıştırın ve olgun kirazlar meyve suyu ve kum taneleri eriyene kadar bekleyin.

3. Multicooker kasesine aktarın, su dökün, 55 dakika boyunca “Söndürme” modunu açın. Ünite kapağını kapatmayın. Pişirme sırasında her 5-10 dakikada bir reçel gerekir.

Bundan sonra, meyveler biraz kırışacak ve şurup miktarı yaklaşık dörtte bir artacaktır.

Sonra kiraz reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökmeniz ve her zamanki gibi yuvarlamanız gerekir.

Polaris yavaş ocakta kiraz reçeli yapmak

İçindekiler:

• 600 gr çekirdeksiz kiraz
• 1,5 kilo şeker
• 1 çay kaşığı sitrik asit
• 150 ml su

Polaris yavaş ocakta kiraz reçeli nasıl pişirilir:

1. Kirazları kaseden biraz daha küçük bir kaseye koyun, şeker ekleyin ve suyu dökün. Karıştırın ve 6 saat bekletin, tekrar karıştırın.

2. Multicooker kasesine su dökün. İlk işarete ulaşmalıdır. Altına bir bez veya silikon mat yerleştirin. Konteynırı kirazlarla koyun ve bir kapakla kapatın.

3. Çok pişiriciyi "Çorba" programında açın ve 3-4 saat pişirin.

4. Sitrik asidi kaynamış su ile 1:2 oranında seyreltin. Sonunda, multicooker'ın kapağını açın ve çözeltiyi dökün. 8-10 dakika daha pişirin.

5. Soğumaya bırakın ve meyvelerin şurup içinde ıslanması için 10-12 saat ılık bir yere koyun. Daha sonra sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın.

Bu reçel tarifi Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler ve Scarlett modelleri için harika.

Philips yavaş ocakta vişne reçeli nasıl pişirilir

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg
• şeker - 1-1.5 kg

Philips multicooker'de kiraz reçeli pişirme:

1. Kirazları ayıklayın, durulayın, saplarını çıkarın ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Çok pişiricili bir kaseye koyun, toz şeker serpin. Kiraz ekşi ise, daha fazlasını ekleyin. Meyvelerin suyunu bırakması için yarım saat bekletin.

Yarım saat sonra isteğe bağlı olarak 200-300 gr soyulmuş ceviz ekleyebilirsiniz ve fındıklı vişne reçeli elde edebilirsiniz.

3. Çok pişiriciyi "Söndürme" moduna getirin, pişirme süresi 1 saattir. Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yuvarlayın.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli

Başka bir yavaş pişiriciniz varsa, “Çorba” modunda reçel pişirmek kolaydır.

İçindekiler:

• 2 kilo kiraz
• 1 kilo şeker
• 1 bardak su

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli nasıl yapılır:

1. Şurubu kaynatın, şekeri multicooker kasesine dökün, su ekleyin, eriyene kadar plastik bir kaşıkla karıştırın ve “Buhar” modunda 15 dakika kaynatın.

2. Şurup kaynarken, meyveleri yıkayın ve ayırın, tohumları çıkarın. Kirazları hazır şerbetli bir kaseye koyun, "Çorba" modunu açın ve ara sıra karıştırarak ve köpüğü çıkararak 1 saat pişirin.

3. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın, kapaklarını çevirin ve ılık bir battaniyeyle örtün.

Yavaş bir tencerede kalın kiraz reçeli yapamazsınız, ancak yine de çok lezzetli olacaktır.

marinariki.ru

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli

Yaz aylarında, meyve, çilek ve sebze mevsimi boyunca, tüm yıl boyunca vitamin stoklamanız ve bu sağlıklı gıdalardan mümkün olduğunca çok yemeniz gerekir. Ama aynı zamanda kışa da dikkat etmeli ve hazırlıklar yapmalısınız, böylece daha sonra soğuk bir akşam, bir kavanoz kokulu reçel açarak güneşli yazı hatırlayın. Şimdi yavaş bir tencerede nasıl kiraz reçeli yapacağınızı anlatacağız.

Yavaş bir tencerede çukurlu kiraz reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• toz şeker - 1.3 kg.

Yemek pişirme

Kirazları ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Onları multicooker kasesine koyuyoruz ve toz şekeri döküyoruz. Multicooker'de 2 saat boyunca "Söndürme" modunu açıyoruz. Bip sesinden sonra reçeli kavanozlara dökün.

Yavaş bir tencerede kiraz ve portakal reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 600 gr;
• portakal - 1 adet;
• şeker - 400 gr.

Yemek pişirme

Çilekleri yıkayın ve kağıt havlu üzerinde kurutun. Meyvelerde ne kadar az su kalırsa, reçel o kadar kalın çıkar. Daha sonra kirazların çekirdeklerini çıkarın. Portakalın kabuğunu soyuyoruz ve posayı dilimler halinde ayırıyoruz. Her birini 4 parçaya böldük. Kirazları yavaş bir tencereye koyun, şeker ekleyin. "Söndürme" modunda, reçeli 20 dakika pişirin. Ardından portakalı ekleyin ve aynı modda 40 dakika pişirin. Programın sonunda reçel hazır. Hemen tüketilebileceği gibi kavanozlara ayrıştırılıp mantarlaştırılabilir.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• toz şeker - 1,7 kg;
• ceviz - 200 gr.

Yemek pişirme

Kirazları ayıklıyoruz, yıkıyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz. Cevizleri kabuğundan temizliyoruz. Çekirdekleri küçük küçük doğrayalım. Vişneyi multicooker kasesine koyuyoruz, şekeri döküyoruz ve vişne suyunu çekene kadar 30 dakika bekletiyoruz. Ardından 1 saat boyunca "Söndürme"yi açın. Pişirmeye başladıktan 30 dakika sonra kuruyemişleri ekleyin ve programın sonuna kadar pişirin. Sıcak reçel hemen kavanozlara konur ve sarılır.

Panasonic multicooker'de donmuş vişne reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• su - 100 ml;
• şeker - 1 kg.

Yemek pişirme

Kirazları buzluktan çıkarın ve çözülmelerine izin verin. Sonra meyveleri multicooker tavaya kaydırıyoruz. Şeker ekleyin, su ekleyin ve karıştırın. "Söndürme" modunda, reçeli 1 saat pişirin. Bu durumda, her 10 dakikada bir reçeli karıştırın ve oluşan köpüğü çıkarın. Bitmiş reçeli hazırlanmış kavanozlara döküyoruz ve depolamak için kaldırıyoruz.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli nasıl pişirilir

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• pektin ile karışım - 1 poşet.

Yemek pişirme

Kirazları yıkayın ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Sonra meyveleri bir pektin karışımı ile eşit şekilde serpin ve karıştırın. Kirazları multicooker tavaya kaydırıyoruz ve ara sıra karıştırarak "Çorba" modunda 7 dakika pişiriyoruz. Daha sonra şekeri ekleyin, tekrar karıştırın ve kaynayana kadar aynı modda pişirin. Pişirme işlemi sırasında oluşan köpüğü çıkarıyoruz ve multicooker'i kapatıyoruz. Reçel soğuyunca aynı modda tekrar kaynamaya bırakın. Bitmiş vişne reçelini steril kavanozlara dökün ve sıkıca çevirin.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli tarifi

İçindekiler:

• dondurulmuş çekirdeksiz kiraz - 600 g;
• sitrik asit - 0.25 çay kaşığı;
• şeker - 1,2 kg;
• su - 160 ml.

Yemek pişirme

Dondurulmuş vişneleri ısıya dayanıklı bir kaba yayıyoruz, şeker döküyoruz, su döküyoruz ve yaklaşık 5 saat bekletiyoruz. Sonra her şeyi iyice karıştırın. Multicooker kasesine alt işarete kadar su dökün, kaseye kiraz kütlesi olan bir kap koyun. "Çorba" modunu ve pişirme süresini ayarlayın - 4 saat. Pişirmenin bittiğini bize bildirecek bir bip sesinden sonra sitrik asit ekleyin ve iyice karıştırın. Reçeli soğumaya bırakın. Sonra yaklaşık 7-8 saat tutuyoruz, böylece bu süre zarfında meyveler şurupla iyice doyurulur. Ve ancak bundan sonra steril kavanozlara döküyoruz, yuvarlayıp depoya gönderiyoruz.

Bugün sizler için mümkünse çalışma sürecinde çektiğim fotoğraflarla vişne reçeli tarifi hazırladım. Mutfaktaki her şey çalışır durumdayken, bazen fotoğrafı unutursunuz. Sonra anlarsın ama çok geç, tren kalktı!

Çekirdeksiz vişne reçelini oldukça sakince pişirdim çünkü bunun için Redmond yavaş pişirici kullandım. Asistanım hem evde hem de bazen hazırlıklar üzerinde çalıştığım kulübede bana yardım ediyor. Biraz önce tohumlu vişne reçeli için şık bir tarif göstermiştim. Şimdi kış için kiraz reçeli yapmayı öğrenme sırası.

Dürüst olmak gerekirse, geçen yıl ilk kez pişirdim. Nedense bir arkadaşımla denemeden önce hiç kış için pişirmemiştim. Onunla çok lezzetli bir takas yaptık. Benim harika ve güzel kokulumu sevgiyle pişirdi. Ve bugün tarifini hazırladığım böyle bir reçel kavanozum var.

Hazırlamak için zaman ayırın, çünkü hiç de zor değil. Neredeyse tüm işler sizin için mutfak aletleri - bir blender ve yavaş bir ocak tarafından yapılacaktır. Ve sonunda ne çarpıcı bir renk olacak - yakut, granat, kiraz veya daha doğrusu bunların bir karışımı. Maslenitsa için krep süslemenin ya da kreple servis etmenin nasıl bir keşif olacağını hayal edin!

Jelatinli kiraz reçeli hazırlayacağız çünkü onsuz çok sıvı olacak. Kirazlarda, daha kalın olmasına yardımcı olacak jelleştirici maddeler kesinlikle yoktur. Jelatin yerine pektin veya Jelefix kullanabilirsiniz, sadece paketin üzerindeki talimatlara göre dozu takip edin. Öyleyse, hadi işe başlayalım!

Fotoğraflı kiraz reçeli tarifi:

• olgun kiraz - 2 kg;
• Şeker - 1 kg;
• Jelatin - 20 gram (büyük paket)
• 0,5 l'lik kavanozlar
• Çok pişirici (isteğe bağlı).

Yavaş bir tencerede fotoğraflı kiraz reçeli tarifi:

Fotoğraflı vişne reçeli tarifimi umarım beğenirsiniz ve kışlık pankek ve pankekler için yapmak istersiniz.

Gerçekten çok lezzetli ve güzel, birçok yemeğin yanına çok yakışacak! Yakında kirazlı kokulu turtalar pişireceğiz.

Benimleyseniz, sayfanın üst kısmındaki abonelik formundan abone olun. Yakında görüşürüz, her zaman Anyuta'nız!

Yaz aylarında, meyve, çilek ve sebze mevsimi boyunca, tüm yıl boyunca vitamin stoklamanız ve bu sağlıklı gıdalardan mümkün olduğunca çok yemeniz gerekir. Ama aynı zamanda kışa da dikkat etmeli ve hazırlıklar yapmalısınız, böylece daha sonra soğuk bir akşam, bir kavanoz kokulu reçel açarak güneşli yazı hatırlayın. Şimdi yavaş bir tencerede nasıl kiraz reçeli yapacağınızı anlatacağız.

Yavaş bir tencerede çukurlu kiraz reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• toz şeker - 1.3 kg.

Yemek pişirme

Kirazları ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Onları multicooker kasesine koyuyoruz ve toz şekeri döküyoruz. Multicooker'de 2 saat boyunca "Söndürme" modunu açıyoruz. Bip sesinden sonra reçeli kavanozlara dökün.

Yavaş bir tencerede kiraz ve portakal reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 600 gr;
• portakal - 1 adet;
• şeker - 400 gr.

Yemek pişirme

Çilekleri yıkayın ve kağıt havlu üzerinde kurutun. Meyvelerde ne kadar az su kalırsa, reçel o kadar kalın çıkar. Daha sonra kirazların çekirdeklerini çıkarın. Portakalın kabuğunu soyuyoruz ve posayı dilimler halinde ayırıyoruz. Her birini 4 parçaya böldük. Kirazları yavaş bir tencereye koyun, şeker ekleyin. "Söndürme" modunda, reçeli 20 dakika pişirin. Ardından portakalı ekleyin ve aynı modda 40 dakika pişirin. Programın sonunda reçel hazır. Hemen tüketilebileceği gibi kavanozlara ayrıştırılıp mantarlaştırılabilir.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• toz şeker - 1,7 kg;
• ceviz - 200 gr.

Yemek pişirme

Kirazları ayıklıyoruz, yıkıyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz. Cevizleri kabuğundan temizliyoruz. Çekirdekleri küçük küçük doğrayalım. Vişneyi multicooker kasesine koyuyoruz, şekeri döküyoruz ve vişne suyunu çekene kadar 30 dakika bekletiyoruz. Ardından 1 saat boyunca "Söndürme"yi açın. Pişirmeye başladıktan 30 dakika sonra kuruyemişleri ekleyin ve programın sonuna kadar pişirin. Sıcak reçel hemen kavanozlara konur ve sarılır.

Panasonic multicooker'de donmuş vişne reçeli

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• su - 100 ml;
• şeker - 1 kg.

Yemek pişirme

Kirazları buzluktan çıkarın ve çözülmelerine izin verin. Sonra meyveleri multicooker tavaya kaydırıyoruz. Şeker ekleyin, su ekleyin ve karıştırın. "Söndürme" modunda, reçeli 1 saat pişirin. Bu durumda, her 10 dakikada bir reçeli karıştırın ve oluşan köpüğü çıkarın. Bitmiş reçeli hazırlanmış kavanozlara döküyoruz ve depolamak için kaldırıyoruz.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli nasıl pişirilir

İçindekiler:

• kiraz - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• pektin ile karışım - 1 poşet.

Yemek pişirme

Kirazları yıkayın ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Sonra meyveleri bir pektin karışımı ile eşit şekilde serpin ve karıştırın. Kirazları multicooker tavaya kaydırıyoruz ve ara sıra karıştırarak "Çorba" modunda 7 dakika pişiriyoruz. Daha sonra şekeri ekleyin, tekrar karıştırın ve kaynayana kadar aynı modda pişirin. Pişirme işlemi sırasında oluşan köpüğü çıkarıyoruz ve multicooker'i kapatıyoruz. Reçel soğuyunca aynı modda tekrar kaynamaya bırakın. Bitmiş ürünü steril kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.

Yavaş bir tencerede kiraz reçeli tarifi

İçindekiler:

• dondurulmuş çekirdeksiz kiraz - 600 g;
• sitrik asit - 0.25 çay kaşığı;
• şeker - 1,2 kg;
• su - 160 ml.

Yemek pişirme

Dondurulmuş vişneleri ısıya dayanıklı bir kaba yayıyoruz, şeker döküyoruz, su döküyoruz ve yaklaşık 5 saat bekletiyoruz. Sonra her şeyi iyice karıştırın. Multicooker kasesine alt işarete kadar su dökün, kaseye kiraz kütlesi olan bir kap koyun. "Çorba" modunu ve pişirme süresini ayarlayın - 4 saat. Pişirmenin bittiğini bize bildirecek bir bip sesinden sonra sitrik asit ekleyin ve iyice karıştırın. Reçeli soğumaya bırakın. Sonra yaklaşık 7-8 saat tutuyoruz, böylece bu süre zarfında meyveler şurupla iyice doyurulur. Ve ancak bundan sonra üzerine döker, yuvarlar ve depoya göndeririz.