Juda oson va tez tayyorlanish. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday berry shirinligi sog'lom va juda mazali bo'lib chiqadi. U nafaqat choy bilan, balki shirin mevali ichimliklar, pishiriqlar, tortlar, pishiriqlar va boshqalarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Redmond sekin pishirgichda urug'siz gilos murabbo qanday tayyorlanadi

Shirin uchun kerakli ingredientlar:

• yangi pishgan gilos (siz muzlatilganidan foydalanishingiz mumkin) - 1 kg;
• filtrlangan ichimlik suvi - 100 ml;
• granüllangan shakar - 1 kg.

Sekin pishirgichda to'g'ridan-to'g'ri berry pishib etish mavsumida pishirish yaxshidir. Axir, faqat pishgan mevalardan siz juda mazali va foydali desert olasiz. Gilosni o'zingiz sotib olayotganda yoki olayotganda, albatta, rezavorlarning yaxlitligiga e'tibor berishingiz kerak, chunki mevaning ozgina shikastlangan yuzasi ham bu mahsulot qurt ekanligini ko'rsatadi.

Sekin pishirgichda gilos murabbo tayyorlashdan oldin, siz barcha mevalarni ehtiyotkorlik bilan saralashingiz, ularni filtrda yuvishingiz va buning uchun maxsus qurilma yordamida urug'larni olib tashlashingiz kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, ba'zi uy bekalari suyaklardan rezavorlarni tozalamasdan, bunday shirinlikni pishiradi. Biz buni qilishni tavsiya etmaymiz, chunki ular tarkibida zaharli kislota mavjud bo'lib, ular uzoq vaqt saqlansa, murabbo ichiga, keyin esa inson tanasiga tushishi mumkin.

Gilosni pishirishdan oldin, barcha qayta ishlangan rezavorlar katta sirlangan idishga joylashtirilishi kerak, so'ngra ularga shakar tushiring, yaxshilab aralashtiring va mevalar o'z sharbatini berish uchun biroz vaqt kuting.

U eriganidan so'ng va pishgan gilos o'z sharbatini beradi, ularni ko'p pishirgichli idishga o'tkazish kerak, bir oz ichimlik suvi quying, so'ngra 55 daqiqa davomida pishirish dasturini yoqing. Bunday holda, oshxona jihozining qopqog'i yopilmasligi kerak. Murabbo yaxshi pishishi va yonib ketmasligi uchun uni har 5-10 daqiqada katta qoshiq bilan aralashtirish tavsiya etiladi. Belgilangan vaqtdan so'ng, rezavorlar hajmi kamayishi va biroz burishishi kerak. Bunday holda, sirop hajmi taxminan ¼ qismga oshadi.

Shirinlikni o'rash va saqlash jarayoni

Sekin pishirgichdagi gilos murabbo to'liq pishganidan so'ng, uni sterillangan bankalarga issiq quyish kerak. Aytgancha, ularni bir xil oshxona qurilmasida oldindan sterilizatsiya qilish tavsiya etiladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, shirinlikni bankalar orasida taqsimlashda ikkala rezavorlar ham, boy sirop ham teng nisbatda qo'yilishi kerak. Yuqoridagi barcha amallar bajarilgandan so'ng, idishlarni sterillangan qopqoqlar bilan o'rashingiz kerak, keyin ularni ag'daring, sochiq bilan yoping va keyingi kungacha sovushini qoldiring.

Chuqurchali gilos murabbosi bir yarim yildan ortiq bo'lmagan salqin va qorong'i xonada (muzlatgich, qabrlarga, qabrlarga va boshqalar) saqlanishi kerak. Agar siz mevalarni maydalamagan bo'lsangiz, unda bunday desertning saqlash muddati 3-5 oygacha kamayadi.

Jam yillar davomida mashhurligini yo'qotmaydi, faqat delikateslarni tayyorlashning tarkibiy qismlari va usullari o'zgaradi. Ekzotik mevalarning mavjudligi, zamonaviy oshxona jihozlari murabbo tayyorlashda tajriba o'tkazish, vaqtni tejash va do'stlar va yaqinlaringizni yangi ta'mlar bilan ajablantirish imkonini beradi. Keling, murabbo tayyorlashning nozik tomonlarini o'rganishga harakat qilaylik. Har qanday uy bekasi, hatto yangi boshlovchi ham, bosimli pishirgichda murabbo tayyorlash jarayonini engadi. Bosimli pishirgichdagi murabbo qisqa vaqt davomida pishirilganligi sababli, an'anaviy taomlarni tayyorlash usuli bilan solishtirganda, u ishlatiladigan mahsulotlarning bir qismi bo'lgan vitaminlar va ozuqa moddalarini saqlaydi. Bundan tashqari, bosimli pishirgichda pishirilgan murabbo rangi juda yorqin va to'yingan bo'lib qoladi. Bosimli pishirgichda murabbo tayyorlashda jarayonni doimiy ravishda nazorat qilish, ko'pikni olib tashlash yoki murabbo aralashtirish kerak emas. Bosimli pishirgichda ajoyib mazali murabbo tayyorlash uchun qanday retseptlarga amal qilish kerakligini bilib oling.

Bosimli pishirgichda olxo'ri murabbo

• maydalangan olxo'ri - 1 kg;
• - 300 g;
• shakar - 800 g;
• suv - 500 ml.

5 daqiqa davomida bodom ustiga qaynoq suv quyib, keyin terini olib tashlang va quriting. Suvni qaynatib oling, shakar siropini tayyorlash uchun shakar qo'shing. Shundan so'ng, siropga olxo'ri va tozalangan bodom qo'yish kerak, bosimli pishirgichni qopqoq bilan yoping va murabbo 15 daqiqa davomida pishiring.

Bosimli pishirgichda meva va rezavor murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• olma (nordon) - 1 dona;
• behi - 1 dona;
• Cowberry - 1 osh qoshiq;
• Quritilgan apelsin - 10 dona;
• Quritilgan limon - 10 dona;
• Shakar - 2 stakan.

Murabbo tayyorlash uchun olma va behi qobig'ini tozalab, mayda maydalab, bosimli pishirgichga solib qo'yishingiz kerak. Quritilgan apelsin va limonni ingichka chiziqlar bilan kesib, bosimli pishirgichga qo'shish kerak, lingonberries va donador shakar ham qo'yilishi kerak. Murabbo tayyorlash uchun panning qopqog'ini yopishingiz va "Porridge" rejimini o'rnatishingiz kerak. Pishirish vaqtini belgilashingiz shart emas, bosimli pishirgich avtomatik ravishda o'chadi.

Bosimli pishirgichda malina murabbosi
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• - 1 kg;
• shakar - 800 g;
• Suv - 0,5-1 stakan.

Malinani tayyorlash uchun siz rezavorlarni saralashingiz kerak, buzilganlarini olib tashlashingiz kerak, so'ngra malinani bosimli pishirgichga joylashtiring, shakar bilan yoping, suv qo'shing va aralashtiring. Murabbo 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Bosimli pishirgichda gilos murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Gilos - 1 kg:
• shakar - 1 kg.

Gilos murabbosini tayyorlash uchun siz gilosdan chuqurlarni olib tashlashingiz kerak. Rezavorlar bosimli pishiriladigan idishga solinishi va shakar bilan qoplanishi kerak, shundan so'ng 1 soat davomida "O'chirish" rejimini tanlang.

Bosimli pishirgichda olma murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Olma - 600 g;
• Shakar - 300 g.

Olma murabbosini tayyorlash uchun olma qobig'i va chuqurchalarini tozalash kerak, keyin bo'laklarga bo'linadi. Keyin olmalarni bosimli pishiriladigan idishga solib, ustiga shakar quyishingiz kerak, agar styuardessa tsitrus mevalarining ta'mini yoqtirsa, bitta limon sharbatini ham siqib qo'yishingiz mumkin. Shundan so'ng, bosimli pishirgichning qopqog'ini yopish kerak, "Pishirish" rejimini tanlang va pishirish vaqti 1 soat. Murabbo tayyorlagandan so'ng, uni sterillangan bankalarga quyish kerak.

Tayyorlangan murabbo yoqimli kompaniyada sovuq qish oqshomlarini choy bilan yoritsin. Yoqimli ishtaha!

Ko'p funktsiyali oshxona jihozlarining paydo bo'lishi bilan: bosimli pishirgichlar, ikki qavatli qozonlar va boshqalar, pishirish jarayoni soddalashdi. Ba'zi uy bekalari hatto pechdan foydalanishni to'xtatib, sekin pishirgichda qishga tayyorgarlik ko'rishni boshladilar. Bu haqiqatan ham qulayroqmi va klassik murabbo retseptidan foydalanish mumkinmi yoki alohida texnologiya kerakmi?

Qish uchun saqlash uchun sekin pishirgichni tanlagan styuardessalarning fikriga ko'ra, uni pishirishning bu usuli juda muhim afzalliklarga ega: ovqatni bir necha bosqichda qayta ishlashga hojat yo'q. Agar biz sekin pishirgichda gilos murabbosi haqida gapiradigan bo'lsak, unda standart texnologiyada belgilangan bir nechta qaynatish o'rniga 1-bosqich bilan o'tish mumkin. Mevalarni kesish va urug'lardan qutulish mumkin emas, chunki ular bu shaklda ham qaynatiladi. Biroq, qish uchun uy qurilishi shirinligini yaratishning bu usuli ba'zi nuanslarga ega:

• Bog 'berry bilan ishlaganda, siz yuvmasdan qilishingiz mumkin: shunchaki ehtiyotkorlik bilan saralab oling - bu shakl uzoq vaqt pishirish bilan ham saqlanib qoladi.
• Agar siz gilos sotib olgan bo'lsangiz, uni yuvishingiz kerak, qumdan, mumkin bo'lgan qurtlardan va boshqa noxush elementlardan xalos bo'lishingiz kerak. Buni ehtiyotkorlik bilan, uzoq vaqt namlantirmasdan qilish kerak.
• Kichkina qismlarda murabbo pishirishga harakat qiling: idish qancha kichik bo'lsa, har bir berry shunchalik yaxshi qaynatiladi. Professionallar idish-tovoq hajmining 1/3 qismidan ko'p bo'lmagan miqdorda uni to'kib tashlashni maslahat berishadi.
• An'anaviy "shakar - gilos" nisbati 1,2: 1 yoki 1: 1 ni tashkil qiladi, chunki bu berry ayniqsa shirin emas.
• Agar siz murabbo uzoq muddatli saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz (1-qishdan ko'proq), uni chuqurchada pishirish tavsiya etiladi. Vaqt o'tishi bilan ular toksik moddalarni chiqarishni boshlaydilar, shuning uchun shirinlik sog'ligingiz uchun xavfli bo'lishi mumkin.
• Sekin pishirgichdagi gilos murabbosi haroratni 140-160 darajaga o'rnatish orqali "Ko'p pishirish" rejimida tayyorlanishi mumkin. Muqobil variant - "Quenching": u bilan qaynatish yo'q, shuning uchun massa yaxshi quyiladi va mahsulot vitaminlarni yo'qotmaydi.

Aksariyat retseptlar rezavorlar uchun maxsus talablarni qo'ymaydi: asosiysi, ular pishgan, buzilishning aniq belgilariga ega emas va qurtlar tomonidan iste'mol qilinmaydi. Agar siz ularni to'ldirishni istasangiz, faqat eng toza gilosni tanlash muhimdir. Murabbo konsistensiyasi bo'lgan murabbo uchun hatto oziq-ovqat protsessorida maydalangan muzlatilgan mevalar ham mos keladi. Xilma-xillik ham rol o'ynamaydi - u faqat shakar darajasini belgilashi mumkin.

Oshxona qurilmangizda maxsus "Jam" dasturi bo'lsa, pishirish yanada osonroq bo'ladi: mahsulotlarni retsept bo'yicha qo'ying, multivarkni yoping, uni yoqing va kuting. Aqlli qurilma hamma narsani o'z-o'zidan amalga oshiradi. Qolgan uy bekalari har bir model uchun kalitni alohida tanlashlari kerak. Quyida sekin pishirgichda gilos murabbo tayyorlash uchun mavjud bo'lgan barcha rejimlarga ta'sir qiluvchi retseptlar mavjud. Aniq vaqt qurilmaning kuchi va yakuniy mahsulotning kerakli zichligi bilan belgilanadi.

Qish uchun gilosli murabbo

Uy qurilishi shirinligini yaratishning bu usuli boshqalarga nisbatan muhim afzalliklarga ega: tayyor mahsulot bolalar ovqatlari va pishirish uchun mos keladi. Shirin gilos bilan siropga namlangan holda, pirog, bulka, pirog, kekler, cheesecakes qilish yaxshidir. Mahsulotning taxminiy hosildorligi har 350 g chuqurchali gilosdan yarim litrni tashkil qiladi. Asosiy ingredientning hajmi tozalashni hisobga olgan holda ko'rsatiladi.

• shakar va gilos - har biri 1,5 kg;
• suv - 210 ml;
• limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq.

Murabbo tayyorlash juda oson:

1. Qopqoqli bankalarni pechda yoki sekin pishirgichda ("Bug '" rejimida) sterilizatsiya qiling.
2. Shakarni suv bilan to'kib tashlang, siropni olish uchun "Pishirish" rejimida 10-12 daqiqa davomida pishiring.
3. Tozalangan gilos qo'shing, aralashtiring. "O'chirish" ni, taymerni 60 daqiqaga o'rnating.
4. Murabbo qaynay boshlagan vaqtni nazorat qilish juda muhimdir. Agar sekin pishirgichning yonida bo'lmasangiz, suyuqlik chiqib ketishi mumkin. Mutaxassislar butun protsedura davomida qopqog'ini tushirmaslikni yoki "O'chirish" o'rniga 110 daraja haroratli "Multi-cook" dan foydalanishni maslahat berishadi.
5. Qaynatgandan keyin ko'pikni olib tashlang, limon kislotasini qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir soat davomida. Agar qalin murabbo kerak bo'lsa, ish vaqtini 90-100 daqiqagacha oshiring.
6. Idishlarga quying, darhol yoping, o'z-o'zidan sovib turing.

Qalin gilos murabbosi

Shirinning zich tuzilishi jelleşme komponentlariga boy qizil smorodina bilan ta'minlanadi. Bundan tashqari, gilos murabbosining ta'mini kamroq shirin qiladi, shuning uchun shakar darajasini oshirish mumkin. Ushbu retsept bo'yicha olingan mahsulot bolalarga yoqadi va jelatin qo'shilsa, u marmeladga aylanadi. Tarkibi:

• gilos - 900 g;
• shakar - 700 g;
• qizil smorodina - 400 g.

Qalin murabbo tayyorlash juda oson:

1. Mevalarni yuving, gilosni urug'lardan mahrum qiling. Blender bilan maydalang.
2. Aralash sekin pishirgichga qo'yiladi, shakar bilan qoplanadi va yarim soatga qoldiriladi.
3. Shundan so'ng siz uni aralashtirishingiz kerak, "Multipovar" dasturi va taxminan bir soat davomida 130 daraja haroratda pishiring. Qopqoq yopiladi, bug 'valfi chiqariladi.
4. Massa hali ham issiq bo'lsa, idishlarga parchalanishi kerak.

Besh daqiqali gilos bilan sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi

Mutaxassislar bunday shirinlikni kichik hajmlarda tayyorlashni maslahat berishadi: yarim litrli yoki litrli idishlar. Buning uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak:

• shakar - 2 stakan;
• gilos - 0,5 kg;
• suv - 150 ml;
• limon kislotasi - bir chimdik;
• apelsin qobig'i;
• vanillin - ko'z bilan.

Gilos murabbosini yaratish bo'yicha harakatlar algoritmi quyidagicha:

1. Shakarni to'kib tashlang, suv quying, "O'chirish" dasturini yoqing. Siropni qaynatish uchun 3-4 daqiqa berish kerak.
2. Yuvilgan rezavorlar bilan tanishtiring, "Multipovarom" bilan to'liq 5 daqiqa pishiring.
3. Qopqoq ostida murabbo quyish uchun qoldiring (bu 5-6 soat davom etadi). Keyin apelsin qobig'ini qo'shing, pishirish jarayonini "Multi-cook" bilan 5 daqiqa davomida takrorlang.
4. Limon kislotasi bilan vanillin qo'shing, aralashtiring, massani bankalarga quying.

Royal Cherry Jam

Ushbu retsept bo'yicha shirinlik ajoyib ta'mi, xushbo'yligi va ko'rinishiga ega. Agar siz har bir berry bilan ishlashga bir oz ko'proq vaqt sarflasangiz, sinov vaqtida hozir bo'lmaganlar uchun ajablanib bo'ladi. Sekin pishirgichda bunday gilos murabbosining klassik retsepti yong'oqdan foydalanishni o'z ichiga oladi, ammo ularni bodom, kaju va qarag'ay yong'oqlari bilan almashtirishga ruxsat beriladi. Ikkinchi ta'kidlash - uzoq vaqt pishirish tufayli olingan qalin mustahkamlik.

Ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• tozalangan gilos - 1 kg;
• yong'oq (yadro) - 0,25 kg;
• granüllangan shakar - 1 kg;
• limon.

Royal Cherry murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Yuvilgan va maydalangan rezavorlarni idishning pastki qismiga qo'ying, ustiga - donador shakar qopqog'ini qo'ying.
2. Sharbat paydo bo'lguncha qoldiring: taxminan bir necha soat davom etadi. Bu vaqt ichida shakarni gilos o'rtasida yaxshiroq taqsimlash uchun idishni bir necha marta silkitib qo'yishingiz mumkin, lekin aralashtirmang.
3. Multivarkni yoqing, "O'chirish" rejimini o'rnating. Taxminan bir soat davomida yopiq qopqoq bilan pishiring.
4. Qurilmani o'chirgandan so'ng, murabbo sovushini kuting. Har bir gilosni yong'oq bo'lagi bilan to'ldiring: buning uchun rezavorlar kesilmasligi kerak, shuning uchun suyaklarni maxsus moslama yoki igna bilan olib tashlash tavsiya etiladi.
5. Limondan sharbat siqib oling. Yana yarim soat yoki bir oz ko'proq pishiring - qalin murabbo xohlaysizmi yoki yo'qligingizga qarab.
6. Gilos massasini bankalarga to'kib tashlang, qovoqlarni o'rang.

Muzlatilgan gilos murabbo retsepti

Xushbo'y va mazali desert nafaqat yangi rezavorlardan olinadi, bu retseptni tasdiqlaydi. Ba'zi uy bekalari soda mavjudligidan qo'rqishadi, lekin uning minimal miqdorini hisobga olgan holda ta'mga ta'sir qilmaydi. Sodaning vazifasi rezavorlar va siropning rangini yaxshilashdir. Ingredientlar to'plami quyidagilardan iborat:

• gilos - 1 kg;
• shakar - 1,3 kg;
• soda - 1 choy qoshiq;
• yangi zanjabil - bir bo'lak.

Qish uchun murabbo tayyorlash texnologiyasi:

1. Muzdan tushirilgan gilosni yuving va quriting. Suyaklarni olib tashlang.
2. Shakarni to'kib tashlang, multivarkni "Bosim pishirgich" rejimiga o'tkazing.
3. Gilos massasi qaynatilganda, suv quying, "O'chirish" ga o'ting. Ish vaqti - soat.
4. Zanjabilning maydalangan qismini, sodali suvni to'kib tashlang. Yana yarim soat pishiring.

Video: sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

sovets.net

Sekin pishirgich nafaqat oshxonada, balki mamlakatda qish uchun turli xil tayyorgarliklarni saqlab, sizning yordamchingizga aylanishi mumkin.

Sekin pishirgichda murabbo pishirish pechkaga qaraganda ancha oson bo'lishi mumkin. Buni 3 dozada gilos murabbosi kabi bir nechta yondashuvlarda qilishingiz shart emas.

Tejamkor rejimlarda u qaynamaydi, lekin asta-sekin susayadi, maksimal vitaminlarni saqlaydi, lekin hatto urug'li rezavorlar ham yaxshi qaynatiladi.

Sekin pishirgichda gilos murabbo tayyorlash uchun suv ishlatiladi, aks holda uni ushbu qurilmada pishirib bo'lmaydi. Shunday qilib, ish qismi suyuq bo'lib chiqadi.

Biz eng mashhur multivark modellari va bitta universal retseptlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Gilos murabbo foto retsepti

Panasonic multivarkidagi gilos murabbo

Tarkibi:

• gilos - 1 kg
• granüllangan shakar - 1,2 kg

Panasonic sekin pishirgichida gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni saralang va yuving. Ularni ko'p pishirgichli idishga soling. Shakar bilan seping.

2. Qurilmani "O'chirish" dasturi uchun 1,5 - 2 soat davomida yoqamiz. Signaldan so'ng, sekin pishirgichdagi gilos murabbo tayyor.

3. Uni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va qaynatilgan qopqoqlarni burab qo'ying.

Redmond sekin pishirgichda gilos murabbo retsepti

Tarkibi:

• gilos - 1 kg
• shakar - 1 kg
• suv - 100 ml

Redmond sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni saralab, faqat zarar ko'rmaganlarini qoldiring, urug'larni maxsus asbob bilan yuving va olib tashlang.

2. Emal qilingan idishga o'tkazing va shakar bilan seping. Aralashtiring va pishgan gilos sharbat va qum donalari eriguncha kuting.

3. Ko'p pishirgichli idishga o'tkazing, suv quying, 55 daqiqa davomida "O'chirish" rejimini yoqing. Jihoz qopqog'ini yopmang. Pishirish paytida har 5-10 daqiqada murabbo kerak.

Shundan so'ng, rezavorlar biroz burishadi va sirop miqdori taxminan to'rtdan biriga oshadi.

Keyin gilos murabbosini sterillangan bankalarga quyib, odatdagidek o'rashingiz kerak.

Polaris sekin pishirgichida gilos murabbo tayyorlash

Tarkibi:

• 600 g chuqurchaga aylangan gilos
• 1,5 kg shakar
• 1 choy qoshiq limon kislotasi
• 150 ml suv

Polaris sekin pishirgichida gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni idishdan bir oz kichikroq idishga soling, shakar qo'shing va suvga quying. Aralashtiring va 6 soatga qoldiring, yana aralashtiring.

2. Multivark idishiga suv quying. U birinchi belgiga yetishi kerak. Pastki qismida latta yoki silikon mat qo'ying. Idishni gilos bilan qo'ying va qopqoq bilan yoping.

3. "Sho'rva" dasturida multivarkni yoqing va 3-4 soat davomida pishiring.

4. Limon kislotasini qaynatilgan suv bilan 1: 2 nisbatda suyultiring. Oxirida multivarkning qopqog'ini oching va eritmani quying. Yana 8-10 daqiqa pishiring.

5. Salqin va 10-12 soat davomida issiq joyga qo'ying, shunda rezavorlar siropga namlanadi. Keyin sterillangan bankalarga soling va qopqoq bilan yoping.

Ushbu murabbo retsepti Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler va Scarlett modellari uchun juda yaxshi.

Flibs sekin pishirgichida gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• gilos - 1 kg
• shakar - 1-1,5 kg

Philips multivarkida gilos murabbosini tayyorlash:

1. Gilosni saralang, yuving, dastani olib tashlang va urug'larni olib tashlang.

2. Ko'p pishirgichli idishga soling, granulalangan shakar bilan seping. Gilos nordon bo'lsa, ko'proq qo'shing. Rezavorlar sharbat chiqarishi uchun yarim soatga qoldiring.

Yarim soatdan keyin siz ixtiyoriy ravishda 200-300 g tozalangan yong'oq qo'shishingiz mumkin va siz yong'oq bilan qirollik gilos murabbo olasiz.

3. Ko'p pishirgichni "O'chirish" rejimiga o'tkazing, pishirish vaqti - 1 soat. Tayyor murabboni sterillangan bankalarga soling.

Har qanday sekin pishirgichda gilos murabbo

Agar sizda boshqa sekin pishirgich bo'lsa, unda "Sho'rva" rejimida murabbo pishirish oson.

Tarkibi:

• 2 kg gilos
• 1 kg shakar
• 1 stakan suv

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Siropni qaynatib oling, ko'p pishirgichli idishga shakar quying, suv qo'shing, eriguncha plastik qoshiq bilan aralashtiring va "Bug '" rejimida 15 daqiqa davomida qaynatiladi.

2. Sirop qaynayotganda, rezavorlarni yuving va saralang, urug'larni olib tashlang. Gilosni tayyor siropli idishga soling, "Sho'rva" rejimini yoqing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ko'pikni olib tashlagan holda 1 soat davomida pishiring.

3. Sterilizatsiyalangan bankalarga issiq murabbo tushiring, o'rang, qopqoqlarni ag'daring va issiq adyol bilan yoping.

Sekin pishirgichda qalin gilos murabbo tayyorlay olmaysiz, lekin u hali ham juda mazali bo'ladi.

marinariki.ru

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Yozda, meva, rezavorlar va sabzavotlar mavsumida siz butun yil davomida vitaminlarni to'plashingiz va iloji boricha ko'proq foydali ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak. Ammo siz qish haqida g'amxo'rlik qilishingiz va tayyorgarlik ko'rishingiz kerak, shunda keyinroq sovuq oqshom, xushbo'y murabbo kavanozini ochib, quyoshli yozni eslang. Endi biz sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday qilishni aytamiz.

Sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbo

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1,3 kg.

Ovqat pishirish

Gilosni saralab, yaxshilab yuvamiz. Biz ularni multivarkning idishiga solamiz va granüllangan shakarni quyamiz. Ko'p pishirgichda 2 soat davomida "O'chirish" rejimini yoqamiz. Ovozli signaldan keyin murabbo bankalarga quyiladi.

Sekin pishirgichda gilos va apelsin murabbo

Tarkibi:

• gilos - 600 g;
• apelsin - 1 dona;
• shakar - 400 g.

Ovqat pishirish

Mevalarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Mevalarda qancha suv kam qolsa, murabbo shunchalik qalinroq chiqadi. Keyin gilosdan chuqurlarni olib tashlang. Biz apelsinning qobig'ini tozalaymiz va pulpani tilimga ajratamiz. Biz ularning har birini 4 qismga kesib tashladik. Gilosni sekin pishirgichga joylashtiring, shakar qo'shing. "O'chirish" rejimida murabbo 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin apelsin qo'shing va xuddi shu rejimda 40 daqiqa davomida pishiring. Dastur oxirida murabbo tayyor. Uni zudlik bilan iste'mol qilish mumkin yoki bankalarga parchalanib, tiqilib qolishi mumkin.

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1,7 kg;
• yong'oq - 200 g.

Ovqat pishirish

Biz gilosni saralaymiz, yuvamiz, urug'larni olib tashlaymiz. Biz yong'oqni qobiqdan tozalaymiz. Biz yadrolarni mayda bo'laklarga aylantiramiz. Biz gilosni ko'p pishirgichli idishga solib, shakarni to'kib tashlaymiz va gilos sharbatni boshlaguncha 30 daqiqaga qoldiramiz. Keyin 1 soat davomida "O'chirish" ni yoqing. Pishirish boshlanganidan 30 daqiqa o'tgach, yong'oq qo'shing va dastur oxirigacha pishiring. Issiq murabbo darhol bankalarga solinadi va o'raladi.

Panasonic multivarkda muzlatilgan olcha murabbosi

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• suv - 100 ml;
• shakar - 1 kg.

Ovqat pishirish

Gilosni muzlatgichdan oling va ularni eritib yuboring. Keyin rezavorlarni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazamiz. Shakar qo'shing, suv qo'shing va aralashtiring. "O'chirish" rejimida murabbo 1 soat davomida pishiring. Bu holda, har 10 daqiqada, murabbo aralashtiramiz va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Tayyor murabboni tayyorlangan bankalarga quyamiz va saqlash uchun joylashtiramiz.

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• pektin bilan aralashmasi - 1 paket.

Ovqat pishirish

Gilosni yuving va chuqurlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin rezavorlarni pektin aralashmasi bilan teng ravishda seping va aralashtiring. Biz gilosni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7 daqiqa davomida "sho'rva" rejimida pishiramiz. Shundan so'ng, shakar qo'shing, yana aralashtiring va qaynaguncha bir xil rejimda pishiring. Pishirish jarayonida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlaymiz va multivarkni o'chiramiz. Murabbo soviganida, uni yana bir xil rejimda qaynatib oling. Tayyor gilos murabbosini steril bankalarga quying va mahkam o'rang.

Sekin pishirgichda gilos murabbo uchun retsept

Tarkibi:

• muzlatilgan gilos - 600 g;
• limon kislotasi - 0,25 choy qoshiq;
• shakar - 1,2 kg;
• suv - 160 ml.

Ovqat pishirish

Biz muzlatilgan gilosni issiqlikka bardoshli idishga yoyib, shakarni to'kib tashlaymiz, suvga to'kib tashlaymiz va taxminan 5 soat turamiz. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ko'p pishirgich idishiga pastki belgigacha suv quying, idishga gilos massasi bilan idish qo'ying. "Sho'rva" rejimini va pishirish vaqtini o'rnating - 4 soat. Tayyorgarlik tugaganligi haqida bizga xabar beradigan signaldan keyin limon kislotasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Murabbo sovib qolsin. Keyin biz uni taxminan 7-8 soat ushlab turamiz, shunda bu vaqt davomida rezavorlar sirop bilan yaxshi to'yingan bo'ladi. Va shundan keyingina biz uni steril bankalarga quyamiz, uni o'rab, saqlashga jo'natamiz.

Bugun sizlar uchun gilos murabbosi retseptini iloji bo'lsa ish jarayonida olgan suratlarim bilan tayyorladim. Oshxonadagi hamma narsa ish tartibida bo'lsa-da, ba'zida siz fotosuratni unutasiz. Keyin tushunasiz, lekin juda kech, poyezd ketdi!

Men gilos murabbosini juda xotirjam pishirdim, chunki men buning uchun Redmond sekin pishirgichidan foydalanganman. Yordamchim menga uyda ham, dachada ham yordam beradi, u erda men ba'zan tayyorgarlik bilan shug'ullanaman. Men sizga bir oz oldin urug'li gilos murabbosi uchun ajoyib retseptni ko'rsatdim. Endi navbat qish uchun gilos murabbosini qanday tayyorlashni o'rganishdir.

Rostini aytsam, men uni o'tgan yili birinchi marta pishirganman. Negadir men uni qish uchun hech qachon pishirmagandim, bir marta do'stim bilan sinab ko'rmadim. Biz u bilan juda mazali almashdik. U mening ajoyib va ​​xushbo'y, sevgi bilan pishirilgan oldi. Va men bugun siz uchun tayyorlagan retsepti bo'lgan bunday murabbo bankasini oldim.

Uni tayyorlash uchun vaqt ajrating, chunki bu unchalik qiyin emas. Siz uchun deyarli barcha ishlarni oshxona jihozlari - blender va sekin pishirgich bajaradi. Va u qanday ajoyib rangga ega bo'ladi - yoqut, granat, olcha, aniqrog'i, ularning aralashmasi. Maslenitsa uchun kreplarni bezash yoki krep bilan xizmat qilish qanday xudojo'y bo'lishini tasavvur qiling!

Biz jelatin bilan gilos murabbo tayyorlaymiz, chunki usiz u juda suyuq bo'ladi. Gilosda uning qalinlashishiga yordam beradigan jelleştirici moddalar mutlaqo yo'q. Jelatin o'rniga siz pektin yoki Jelefix dan foydalanishingiz mumkin, faqat paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq dozani bajaring. Shunday qilib, keling, biznesga kirishaylik!

Fotosurat bilan gilos murabbo retsepti:

• Pishgan gilos - 2 kg;
• shakar - 1 kg;
• Jelatin - 20 gramm (katta paket)
• 0,5 l bankalar
• Multivark (ixtiyoriy).

Sekin pishirgichdagi fotosurat bilan gilos murabbo retsepti:

Umid qilamanki, siz fotosuratlar bilan gilos murabbo retseptini yoqtirasiz va uni qishki krep va krep uchun tayyorlashni xohlaysiz.

Bu haqiqatan ham juda mazali va chiroyli, u ko'plab taomlar bilan yordam beradi! Tez orada biz gilos bilan xushbo'y piroglar pishiramiz.

Agar siz men bilan bo'lsangiz, sahifaning yuqori qismidagi obuna shaklida obuna bo'ling. Tez orada ko'rishguncha, har doim sizning Anyuta!

Yozda, meva, rezavorlar va sabzavotlar mavsumida siz butun yil davomida vitaminlarni to'plashingiz va iloji boricha ko'proq foydali ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak. Ammo siz qish haqida g'amxo'rlik qilishingiz va tayyorgarlik ko'rishingiz kerak, shunda keyinroq sovuq oqshom, xushbo'y murabbo kavanozini ochib, quyoshli yozni eslang. Endi biz sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday qilishni aytamiz.

Sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbo

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1,3 kg.

Ovqat pishirish

Gilosni saralab, yaxshilab yuvamiz. Biz ularni multivarkning idishiga solamiz va granüllangan shakarni quyamiz. Ko'p pishirgichda 2 soat davomida "O'chirish" rejimini yoqamiz. Ovozli signaldan keyin murabbo bankalarga quyiladi.

Sekin pishirgichda gilos va apelsin murabbo

Tarkibi:

• gilos - 600 g;
• apelsin - 1 dona;
• shakar - 400 g.

Ovqat pishirish

Mevalarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Mevalarda qancha suv kam qolsa, murabbo shunchalik qalinroq chiqadi. Keyin gilosdan chuqurlarni olib tashlang. Biz apelsinning qobig'ini tozalaymiz va pulpani tilimga ajratamiz. Biz ularning har birini 4 qismga kesib tashladik. Gilosni sekin pishirgichga joylashtiring, shakar qo'shing. "O'chirish" rejimida murabbo 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin apelsin qo'shing va xuddi shu rejimda 40 daqiqa davomida pishiring. Dastur oxirida murabbo tayyor. Uni zudlik bilan iste'mol qilish mumkin yoki bankalarga parchalanib, tiqilib qolishi mumkin.

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1,7 kg;
• yong'oq - 200 g.

Ovqat pishirish

Biz gilosni saralaymiz, yuvamiz, urug'larni olib tashlaymiz. Biz yong'oqni qobiqdan tozalaymiz. Biz yadrolarni mayda bo'laklarga aylantiramiz. Biz gilosni ko'p pishirgichli idishga solib, shakarni to'kib tashlaymiz va gilos sharbatni boshlaguncha 30 daqiqaga qoldiramiz. Keyin 1 soat davomida "O'chirish" ni yoqing. Pishirish boshlanganidan 30 daqiqa o'tgach, yong'oq qo'shing va dastur oxirigacha pishiring. Issiq murabbo darhol bankalarga solinadi va o'raladi.

Panasonic multivarkda muzlatilgan olcha murabbosi

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• suv - 100 ml;
• shakar - 1 kg.

Ovqat pishirish

Gilosni muzlatgichdan oling va ularni eritib yuboring. Keyin rezavorlarni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazamiz. Shakar qo'shing, suv qo'shing va aralashtiring. "O'chirish" rejimida murabbo 1 soat davomida pishiring. Bu holda, har 10 daqiqada, murabbo aralashtiramiz va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Tayyor murabboni tayyorlangan bankalarga quyamiz va saqlash uchun joylashtiramiz.

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• gilos - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• pektin bilan aralashmasi - 1 paket.

Ovqat pishirish

Gilosni yuving va chuqurlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin rezavorlarni pektin aralashmasi bilan teng ravishda seping va aralashtiring. Biz gilosni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7 daqiqa davomida "sho'rva" rejimida pishiramiz. Shundan so'ng, shakar qo'shing, yana aralashtiring va qaynaguncha bir xil rejimda pishiring. Pishirish jarayonida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlaymiz va multivarkni o'chiramiz. Murabbo soviganida, uni yana bir xil rejimda qaynatib oling. Tayyor mahsulotni steril bankalarga quying va mahkam yoping.

Sekin pishirgichda gilos murabbo uchun retsept

Tarkibi:

• muzlatilgan gilos - 600 g;
• limon kislotasi - 0,25 choy qoshiq;
• shakar - 1,2 kg;
• suv - 160 ml.

Ovqat pishirish

Biz muzlatilgan gilosni issiqlikka bardoshli idishga yoyib, shakarni to'kib tashlaymiz, suvga to'kib tashlaymiz va taxminan 5 soat turamiz. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ko'p pishirgich idishiga pastki belgigacha suv quying, idishga gilos massasi bilan idish qo'ying. "Sho'rva" rejimini va pishirish vaqtini o'rnating - 4 soat. Tayyorgarlik tugaganligi haqida bizga xabar beradigan signaldan keyin limon kislotasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Murabbo sovib qolsin. Keyin biz uni taxminan 7-8 soat ushlab turamiz, shunda bu vaqt davomida rezavorlar sirop bilan yaxshi to'yingan bo'ladi. Va shundan keyingina biz uni to'kib tashlaymiz, aylantiramiz va saqlashga jo'natamiz.