Przygotowanie dość łatwe i szybkie. Warto zauważyć, że taki jagodowy deser okazuje się zdrowy i bardzo smaczny. Może być używany nie tylko z herbatą, ale również używany do robienia słodkich napojów owocowych, ciastek, ciast, ciastek itp.

Jak zrobić bezpestkowy dżem wiśniowy w wolnowarze Redmond

Wymagane składniki na deser:

• świeże dojrzałe wiśnie (można użyć mrożonych) - 1 kg;
• filtrowana woda pitna - 100 ml;
• cukier granulowany - 1 kg.

W wolnej kuchence lepiej gotować bezpośrednio w okresie dojrzewania jagód. W końcu tylko z dojrzałych owoców otrzymasz bardzo smaczny i zdrowy deser. Kupując lub zbierając czereśnie na własną rękę, zdecydowanie należy zwrócić uwagę na integralność jagód, ponieważ nawet niewielka uszkodzona powierzchnia owocu wskazuje, że produkt jest robaczywy.

Zanim ugotujesz dżem wiśniowy w powolnej kuchence, powinieneś ostrożnie posortować wszystkie owoce, umyć je w durszlaku, a następnie usunąć nasiona za pomocą specjalnego urządzenia. Warto zauważyć, że niektóre gospodynie domowe gotują taki deser bez obierania jagód z kości. Nie zalecamy tego, ponieważ zawierają toksyczny kwas, który przy długim przechowywaniu może dostać się do dżemu, a następnie do organizmu człowieka.

Przed ugotowaniem czereśni wszystkie przetworzone jagody należy umieścić w dużej emaliowanej misce, a następnie wlać do nich cukier, dokładnie wymieszać i odczekać chwilę, aż owoce wydadzą sok.

Gdy się roztopi i dojrzałe wiśnie dadzą sok, należy je przenieść do miski multicooker, wlać trochę wody pitnej, a następnie włączyć program gulaszowy na 55 minut. W takim przypadku pokrywa urządzenia kuchennego nie powinna być zamknięta. Aby dżem dobrze się ugotował i nie przypalił, zaleca się mieszać go dużą łyżką co 5-10 minut. Po upływie określonego czasu jagody powinny się lekko zmniejszyć i pomarszczyć. W tym przypadku objętość syropu wzrasta o około ¼ części.

Proces zwijania i przechowywania deseru

Po całkowitym ugotowaniu dżemu wiśniowego w powolnej kuchence należy go wlać na gorąco do wysterylizowanych słoików. Nawiasem mówiąc, wskazane jest wcześniejsze wysterylizowanie ich w tym samym urządzeniu kuchennym.

Należy szczególnie zauważyć, że przy rozdawaniu deseru do słoików zarówno jagody, jak i bogaty syrop powinny być ułożone w równych proporcjach. Po wykonaniu wszystkich powyższych czynności należy zwinąć naczynia wysterylizowanymi pokrywkami, a następnie odwrócić je, przykryć ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia do następnego dnia.

Dżem wiśniowy bez pestek należy przechowywać w lekko chłodnym i ciemnym pomieszczeniu (lodówka, piwnica, piwnica itp.) nie dłużej niż półtora roku. Jeśli nie zerwałeś owoców, okres przydatności do spożycia takiego deseru zostanie skrócony do 3-5 miesięcy.

Dżem z biegiem lat nie traci na popularności, zmieniają się jedynie składniki i sposoby przyrządzania przysmaków. Dostępność egzotycznych owoców, nowoczesne sprzęty kuchenne pozwalają poeksperymentować z robieniem dżemu, zaoszczędzić czas i zaskoczyć przyjaciół i bliskich nowymi smakami. Spróbujmy poznać zawiłości robienia dżemu. Każda gospodyni domowa, nawet początkująca, poradzi sobie z procesem robienia dżemu w szybkowarze. Ponieważ dżem w szybkowarze gotuje się przez krótki czas, w porównaniu z tradycyjnym sposobem przyrządzania smakołyków, zachowuje witaminy i składniki odżywcze, które są częścią używanych produktów. Dodatkowo kolor dżemu ugotowanego w szybkowarze pozostaje bardzo jasny i nasycony. Podczas przygotowywania dżemu w szybkowarze nie ma potrzeby ciągłego kontrolowania procesu, usuwania piany czy mieszania dżemu. Dowiedz się, jakich przepisów musisz przestrzegać, aby przygotować niesamowicie smaczny dżem w szybkowarze.

Powidła śliwkowe w szybkowarze

• śliwka bez pestek - 1 kg;
• - 300g;
• cukier - 800 g;
• woda - 500 ml.

Migdały zalać wrzątkiem na 5 minut, następnie zdjąć skórkę i osuszyć. Zagotuj wodę, dodaj cukier, aby zrobić syrop cukrowy. Następnie do syropu włożyć śliwki i obrane migdały, zamknąć szybkowar pokrywką i gotować dżem przez 15 minut.

Dżem owocowo-jagodowy w szybkowarze
Aby zrobić dżem, potrzebujesz:

• Jabłko (kwaśne) - 1 szt .;
• Pigwa - 1 szt .;
• Brusznica - 1 łyżka;
• Suszone pomarańcze - 10 szt .;
• Suszone cytryny - 10 szt .;
• Cukier - 2 filiżanki.

Aby zrobić dżem, obierz jabłko i pigwę, grubo posiekaj i włóż do rondla. Suszone pomarańcze i cytryny trzeba pokroić w cienkie paski i dodać do szybkowaru, tam też należy umieścić borówkę brusznicę i cukier puder. Aby zrobić dżem, musisz zamknąć pokrywę patelni i ustawić tryb „Owsianka”. Nie musisz ustawiać czasu gotowania, szybkowar wyłączy się automatycznie.

Dżem malinowy w szybkowarze
Aby zrobić dżem, potrzebujesz:

• - 1 kg;
• Cukier - 800 g;
• Woda - 0,5 -1 szklanki.

Aby przygotować maliny, należy przesortować jagody, usuwając zepsute, a następnie włożyć maliny do szybkowaru, przykryć cukrem, dodać wodę i wymieszać. Dżem gotuje się przez 10 minut.

Dżem wiśniowy w szybkowarze
Aby zrobić dżem, potrzebujesz:

• Wiśnia - 1 kg:
• Cukier - 1 kg.

Aby zrobić dżem wiśniowy, musisz usunąć pestki z wiśni. Jagody należy włożyć do szybkowaru i przykryć cukrem, a następnie wybrać tryb „Gaszenie” na 1 godzinę.

Dżem jabłkowy w szybkowarze
Aby zrobić dżem, potrzebujesz:

• Jabłka - 600 g;
• Cukier - 300 g.

Aby przygotować dżem jabłkowy, jabłka należy obrać i wydrążyć, a następnie pokroić na kawałki. Następnie trzeba włożyć jabłka do szybkowaru, posypać cukrem, można też wycisnąć sok z jednej cytryny, jeśli gospodyni lubi smak cytrusów. Następnie należy zamknąć pokrywę szybkowaru, wybrać tryb „Pieczenie”, a czas gotowania wynosi 1 godzinę. Po przygotowaniu dżemu należy go przelać do wysterylizowanych słoików.

Niech przygotowany dżem umili chłodne zimowe wieczory herbatą w miłym towarzystwie. Smacznego!

Wraz z pojawieniem się wielofunkcyjnych gadżetów kuchennych: szybkowarów, podwójnych kotłów i innych, proces gotowania stał się prostszy. Niektóre gospodynie domowe zaczęły nawet przygotowywać zimowe przygotowania w powolnej kuchence, przestając używać pieca. Czy rzeczywiście jest to wygodniejsze i czy można zastosować klasyczny przepis na dżem, czy potrzebna jest osobna technologia?

Według hostess, które wybrały powolną kuchenkę do przechowywania na zimę, ta metoda gotowania ma bardzo ważną zaletę: nie ma potrzeby przetwarzania żywności w kilku etapach. Jeśli mówimy o dżemie wiśniowym w powolnej kuchence, to tutaj można poradzić sobie z pierwszym etapem, zamiast kilku wrzących, zalecanych przez standardową technologię. Jagód nie można kroić i nie pozbywać się nasion, ponieważ nawet w tej formie będą się gotować. Jednak ta metoda tworzenia domowego deseru na zimę ma pewne niuanse:

• Pracując z jagodą ogrodową, możesz obejść się bez mycia: po prostu ostrożnie ją posortuj - w ten sposób kształt zostanie zachowany nawet przy długotrwałym gotowaniu.
• Jeśli kupiłeś wiśnię, będziesz musiał ją umyć, pozbyć się piasku, ewentualnych robaków i innych nieprzyjemnych elementów. Należy to zrobić ostrożnie, bez moczenia przez długi czas.
• Spróbuj gotować dżem w małych porcjach: im mniejsza patelnia jest wypełniona, tym lepiej każda jagoda się zagotuje. Profesjonaliści zalecają nalewanie go tylko na tyle, aby zabrać nie więcej niż 1/3 objętości naczyń.
• Tradycyjny stosunek „cukier – wiśnia” wynosi 1,2:1 lub 1:1, ponieważ ta jagoda nie jest szczególnie słodka.
• Jeśli planujesz długoterminowe przechowywanie dżemu (dłużej niż 1 zima), wskazane jest ugotowanie go bez pestek. Z czasem zaczynają wydzielać toksyczne substancje, więc deser może stać się niebezpieczny dla zdrowia.
• Dżem wiśniowy w powolnej kuchence można przygotować w trybie „Multi-Cook”, ustawiając temperaturę na 140-160 stopni. Alternatywną opcją jest „Gaszenie”: dzięki temu nie ma wrzenia, więc masa jest dobrze zaparzona, a produkt nie traci witamin.

Większość przepisów nie określa specjalnych wymagań dla jagód: najważniejsze jest to, że są dojrzałe, nie mają wyraźnych oznak psucia się i nie są zjadane przez robaki. Jeśli chcesz je wypchać, ważne jest, aby wybrać tylko najładniejsze wiśnie. Do dżemu o konsystencji dżemu nadają się nawet mrożone owoce zmielone za pomocą robota kuchennego. Odmiana również nie odgrywa żadnej roli - może jedynie ustalać poziom cukru.

Jeśli Twoje urządzenie kuchenne ma specjalny program „Dżem”, gotowanie będzie jeszcze łatwiejsze: włóż produkty zgodnie z przepisem, zamknij multicooker, włącz go i czekaj. Inteligentne urządzenie zrobi wszystko samo. Reszta gospodyń domowych musi indywidualnie dobrać klucz do każdego modelu. Poniżej znajdują się przepisy, które wpływają na wszystkie dostępne tryby przygotowywania dżemu wiśniowego w powolnej kuchence. Dokładny czas zależy od mocy urządzenia i pożądanej gęstości produktu końcowego.

Dżem wiśniowy bez pestek na zimę

Ta metoda tworzenia domowego deseru ma istotną przewagę nad innymi: gotowy produkt nadaje się do jedzenia dla niemowląt i pieczenia. Z czereśni nasączonych syropem dobrze jest zrobić ciasta, bułki, ciasta, babeczki, serniki. Przybliżona wydajność produktu to pół litra z każdych 350 g wiśni bez pestek. Objętość głównego składnika jest wskazana z uwzględnieniem czyszczenia.

• cukier i wiśnie - po 1,5 kg;
• woda - 210 ml;
• kwas cytrynowy - 1/2 łyżeczki.

Robienie dżemu jest bardzo proste:

1. Sterylizuj słoiki z pokrywkami za pomocą piekarnika lub wolnowaru (tryb „Para”).
2. Wlej cukier wodą, gotuj przez 10-12 minut w trybie „Gotowanie”, aby uzyskać syrop.
3. Dodaj obrane wiśnie, wymieszaj. Ustaw "Gaszenie", timer na 60 minut.
4. Bardzo ważne jest kontrolowanie momentu, w którym dżem zaczyna się gotować. Jeśli nie jesteś w pobliżu powolnej kuchenki, płyn może wyciekać. Eksperci radzą nie opuszczać pokrywki przez całą procedurę lub używać „Multi-cook” z temperaturą 110 stopni zamiast „Gaszenia”.
5. Po ugotowaniu usuń piankę, dodaj kwas cytrynowy. Mieszaj od czasu do czasu przez godzinę. Jeśli potrzebujesz gęstego dżemu, zwiększ czas pracy do 90-100 minut.
6. Wlać do słoików, natychmiast zamknąć, ostudzić same.

Gęsty dżem wiśniowy

Gęstą konsystencję deseru zapewnia czerwona porzeczka, bogata w składniki żelujące. Sprawia również, że smak dżemu wiśniowego jest mniej słodki, dzięki czemu można zwiększyć poziom cukru. Produkt uzyskany według tego przepisu jest lubiany przez dzieci, a po dodaniu żelatyny staje się marmoladą. Składniki:

• wiśnia - 900 g;
• cukier - 700 g;
• czerwona porzeczka - 400 g.

Przygotowanie gęstego dżemu jest łatwe:

1. Jagody opłukać, wiśnie pozbawić pestek. Zmiel blenderem.
2. Mieszankę układa się w powolnej kuchence, przykrywa cukrem i pozostawia na pół godziny.
3. Następnie trzeba go wymieszać, gotować z programem „Multipovar” w temperaturze 130 stopni przez około godzinę. Pokrywka jest zamknięta, zawór pary jest usunięty.
4. Masę należy rozłożyć do słoików, gdy jest jeszcze gorąca.

Jak gotować dżem w powolnej kuchence z pięciominutowymi wiśniami

Eksperci zalecają przygotowanie takiego deseru w małych ilościach: półlitrowych lub litrowych słoikach. Do tego musisz użyć następujących produktów:

• cukier - 2 szklanki;
• wiśnia - 0,5 kg;
• woda - 150 ml;
• kwas cytrynowy - szczypta;
• skórka pomarańczy;
• wanilina - na oko.

Algorytm działań przy tworzeniu konfitury wiśniowej wygląda następująco:

1. Wsyp cukier, wlej wodę, włącz program „Gaszenie”. Syrop należy zagotować na 3-4 minuty.
2. Wprowadź umyte jagody, gotuj z „Multipovarom” dokładnie 5 minut.
3. Pozostaw dżem pod pokrywką do zaparzenia (zajmie to 5-6 godzin). Następnie dodaj skórkę pomarańczową, powtórz procedurę gotowania z „Multi-cook” przez 5 minut.
4. Dodaj wanilinę z kwaskiem cytrynowym, wymieszaj, wlej masę do słoików.

Królewski Dżem Wiśniowy

Deser według tego przepisu ma niesamowity smak, aromat i wygląd. Jeśli poświęcisz trochę więcej czasu na pracę z każdą jagodą, dla tych, którzy nie byli obecni w czasie testu, czeka niespodzianka. Klasyczny przepis na taki dżem wiśniowy w powolnym naczyniu polega na użyciu orzechów włoskich, ale można je zastąpić migdałami, orzechami nerkowca i orzeszkami pinii. Drugą atrakcją jest gęsta konsystencja uzyskana dzięki długiemu gotowaniu.

Lista składników jest następująca:

• wiśnie obrane - 1 kg;
• orzechy (jądra) - 0,25 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• cytrynowy.

Jak zrobić Royal Cherry Jam:

1. Połóż umyte i pozbawione pestek jagody na dnie miski, na wierzchu - czapkę ich granulowanego cukru.
2. Pozostaw, aż pojawi się sok: zajmie to około kilku godzin. W tym czasie możesz kilkakrotnie wstrząsnąć miską, aby lepiej rozprowadzić cukier między wiśniami, ale nie mieszaj.
3. Włącz multicooker, ustaw tryb „Gaszenie”. Gotuj przez około godzinę z zamkniętą pokrywką.
4. Po wyłączeniu urządzenia poczekaj, aż dżem ostygnie. Każdą wiśnię nadziewać kawałkiem orzecha włoskiego: w tym celu nie wolno kroić jagód, dlatego zaleca się usuwanie kości za pomocą specjalnego urządzenia lub igły.
5. Wyciśnij sok z cytryny. Gotuj jeszcze pół godziny lub trochę dłużej - w zależności od tego, czy chcesz gęsty dżem, czy nie.
6. Masę wiśniową przelać do słoików, zawinąć wieczka.

Przepis na mrożony dżem wiśniowy

Pachnący i smaczny deser pozyskiwany jest nie tylko ze świeżych jagód, co potwierdza ten przepis. Niektóre gospodynie domowe boją się obecności sody, ale nie wpływa to na smak, biorąc pod uwagę jej minimalną ilość. Zadaniem sody jest wzmocnienie koloru jagód i syropu. Zestaw składników to:

• wiśnia - 1 kg;
• cukier - 1,3 kg;
• soda - 1 łyżeczka;
• świeży imbir - kawałek.

Technologia robienia dżemu na zimę:

1. Opłucz rozmrożone wiśnie i osusz. Usuń kości.
2. Wsyp cukier, włącz multicooker do trybu „Szybwar”.
3. Gdy masa wiśniowa się zagotuje, wlej wodę, przełącz na „Gaszenie”. Czas pracy - godz.
4. Wlać starty kawałek imbiru, sodę. Gotuj przez kolejne pół godziny.

Wideo: jak gotować dżem wiśniowy z pestkami w wolnej kuchence

sovets.net

Powolna kuchenka może stać się Twoim pomocnikiem nie tylko w kuchni, ale także na wsi, przy utrwalaniu różnych przygotowań na zimę.

Gotowanie dżemu w powolnej kuchence może być znacznie łatwiejsze niż na kuchence. Nie musisz tego robić w kilku podejściach, jak konfitura wiśniowa w 3 dawkach.

W trybach oszczędzania nie gotuje się, ale powoli marnieje, zachowując maksimum witamin, ale nawet jagody z nasionami są dobrze ugotowane.

Do przygotowania dżemu wiśniowego w wolnym naczyniu używa się wody, w przeciwnym razie nie można go ugotować w tym urządzeniu. Tak więc przedmiot będzie płynny.

Oferujemy kilka przepisów na najpopularniejsze modele multicookerów oraz jeden uniwersalny.

Przepis na dżem wiśniowy

Dżem wiśniowy w multicookerze Panasonic

Składniki:

• wiśnia - 1 kg
• cukier granulowany - 1,2 kg

Jak gotować dżem wiśniowy z pestkami w wolnowarze Panasonic:

1. Posortuj i opłucz wiśnie. Włóż je do miski multicooker. Posyp cukrem.

2. Włączamy urządzenie do programu „Gaszenie” na 1,5 - 2 godziny. Po sygnale konfitura wiśniowa w wolnowarze jest gotowa.

3. Wlej do wysterylizowanych słoików i zakręć ugotowane pokrywki.

Przepis na dżem wiśniowy w wolnowarze Redmond

Składniki:

• wiśnia - 1 kg
• cukier - 1 kg
• woda - 100 ml

Jak zrobić dżem wiśniowy z pestkami w wolnowarze Redmond:

1. Posortuj wiśnie, pozostawiając tylko nieuszkodzone, umyj i usuń nasiona specjalnym narzędziem.

2. Przełóż do miski emaliowanej i posyp cukrem. Mieszaj i poczekaj, aż dojrzałe wiśnie dadzą sok, a ziarna piasku stopią się.

3. Przenieś do miski multicooker, wlej wodę, włącz tryb „Gaszenie” na 55 minut. Nie zamykaj pokrywy urządzenia. Podczas gotowania potrzebujesz dżemu co 5-10 minut.

Następnie jagody trochę się pomarszczą, a ilość syropu wzrośnie o około jedną czwartą.

Następnie należy przelać konfiturę wiśniową do wysterylizowanych słoików i zwinąć jak zwykle.

Przygotowanie dżemu wiśniowego w wolnowarze Polaris

Składniki:

• 600 g wiśni pestkowych
• 1,5 kg cukru
• 1 łyżeczka kwas cytrynowy
• 150 ml wody

Jak gotować dżem wiśniowy w wolnowarze Polaris:

1. Wiśnie włożyć do miski nieco mniejszej niż miska, dodać cukier i wlać wodę. Mieszaj i odstaw na 6 godzin, ponownie zamieszaj.

2. Wlej wodę do miski multicooker. Powinien dotrzeć do pierwszego znaku. Połóż szmatkę lub matę silikonową na spodzie. Umieść pojemnik z wiśniami i przykryj pokrywką.

3. Włącz multicooker w programie „Zupa” i gotuj przez 3-4 godziny.

4. Rozcieńczyć kwas cytrynowy przegotowaną wodą w stosunku 1:2. Na koniec otwórz pokrywę multicookera i wlej roztwór. Gotuj kolejne 8-10 minut.

5. Ostudź i wstaw do ciepłego miejsca na 10-12 godzin, aby jagody namoczyły się w syropie. Następnie ułóż w wysterylizowanych słoikach i zamknij pokrywkami.

Ten przepis na dżem jest idealny do modeli Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler i Scarlett.

Jak gotować dżem wiśniowy w wolnowarze firmy Philips

Składniki:

• wiśnia - 1 kg
• cukier - 1-1,5 kg

Gotowanie dżemu wiśniowego w multicookerze Philips:

1. Posortuj wiśnie, opłucz, usuń szypułki i usuń nasiona.

2. Włóż do miski multicooker, posyp cukrem granulowanym. Jeśli wiśnia jest kwaśna, dodaj więcej. Pozostaw na pół godziny, aby jagody wypuściły sok.

Po pół godzinie możesz opcjonalnie dodać 200-300 g obranych orzechów włoskich, a dostaniesz królewski konfiturę wiśniową z orzechami.

3. Włącz multicooker w tryb „Gaszenie”, czas gotowania wynosi 1 godzinę. Gotowy dżem rozwałkuj w wysterylizowanych słoikach.

Dżem wiśniowy w wolnym naczyniu dowolna

Jeśli masz inną powolną kuchenkę, łatwo jest ugotować w niej dżem w trybie „Zupa”.

Składniki:

• 2 kg wiśni
• 1 kg cukru
• 1 szklanka wody

Jak zrobić dżem wiśniowy w powolnej kuchence:

1. Zagotuj syrop, wlej cukier do miski multicooker, dodaj wodę, wymieszaj plastikową łyżką do rozpuszczenia i gotuj w trybie „Para” przez 15 minut.

2. Gdy syrop się zagotuje, umyj i posortuj jagody, usuń nasiona. Wiśnie włożyć do miski z gotowym syropem, włączyć tryb „Zupa” i gotować przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając i usuwając pianę.

3. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń, odwróć pokrywki i przykryj ciepłym kocem.

W powolnej kuchence nie da się zrobić gęstego dżemu wiśniowego, ale nadal będzie bardzo smaczny.

marinariki.ru

Dżem wiśniowy w powolnej kuchence

Latem, w sezonie owoców, jagód i warzyw, trzeba zaopatrywać się w witaminy na cały rok i jeść jak najwięcej tych zdrowych pokarmów. Ale trzeba też zadbać o zimę i poczynić przygotowania, aby później w chłodny wieczór, otwierając słoik pachnącego dżemu, wspominał słoneczne lato. Teraz powiemy Ci, jak zrobić dżem wiśniowy w powolnej kuchence.

Dżem wiśniowy z pestkami w wolnym naczyniu

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,3 kg.

Gotowanie

Sortujemy wiśnie i dobrze je myjemy. Wkładamy je do miski multicookera i wlewamy cukier puder. Włączamy tryb „Gaszenie” w multicookerze na 2 godziny. Po sygnale wlej dżem do słoików.

Dżem wiśniowo-pomarańczowy w wolnym naczyniu

Składniki:

• wiśnia - 600 g;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• cukier - 400 g.

Gotowanie

Umyj jagody i osusz je na ręcznikach papierowych. Im mniej wody pozostanie w jagodach, tym gęstszy dżem wyjdzie. Następnie wyjmij pestki z wiśni. Obieramy skórkę z pomarańczy, a miąższ rozkładamy na plasterki. Każdy z nich kroimy na 4 części. Wiśnie włożyć do wolnowaru, dodać cukier. W trybie „Gaszenie” gotuj dżem przez 20 minut. Następnie dodaj pomarańczę i gotuj przez 40 minut w tym samym trybie. Pod koniec programu dżem jest gotowy. Można go spożyć od razu lub rozłożyć na słoiki i zakorkować.

Dżem wiśniowy w powolnej kuchence

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,7 kg;
• orzechy włoskie - 200 g.

Gotowanie

Wiśnie sortujemy, myjemy, usuwamy nasiona. Orzechy włoskie czyścimy z łupiny. Ziarna siekamy na małe kawałki. Wkładamy wiśnię do miski multicooker, wlewamy cukier i odstawiamy na 30 minut, aż wiśnia zacznie wyciskać sok. Następnie włącz „Gaszenie” na 1 godzinę. Po 30 minutach od rozpoczęcia gotowania dodać orzechy i gotować do końca programu. Gorący dżem natychmiast układa się w słoikach i zwija.

Mrożony dżem wiśniowy w multicookerze Panasonic

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• woda - 100 ml;
• cukier - 1 kg.

Gotowanie

Wyjmij wiśnie z zamrażarki i pozwól im się rozmrozić. Następnie przenosimy jagody na patelnię multicooker. Dodaj cukier, dodaj wodę i wymieszaj. W trybie „Gaszenie” gotuj dżem przez 1 godzinę. W takim przypadku co 10 minut mieszaj dżem i usuń powstałą piankę. Gotowy dżem wlewamy do przygotowanych słoików i odkładamy do przechowywania.

Jak gotować dżem wiśniowy w wolnej kuchence

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• mieszanka z pektyną - 1 saszetka.

Gotowanie

Wiśnie umyć i ostrożnie usunąć pestki. Następnie równomiernie posyp jagody mieszanką pektyny i wymieszaj. Przerzucamy wiśnie na patelnię multicooker i gotujemy w trybie „Zupa” przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj cukier, ponownie wymieszaj i gotuj w tym samym trybie do wrzenia. Usuwamy piankę, która tworzy się podczas gotowania i wyłączamy multicooker. Gdy dżem ostygnie, zagotuj go ponownie w tym samym trybie. Gotowy dżem wiśniowy wlać do sterylnych słoików i mocno zakręcić.

Przepis na dżem wiśniowy w powolnej kuchence

Składniki:

• mrożone wiśnie drylowane - 600 g;
• kwas cytrynowy - 0,25 łyżeczki;
• cukier - 1,2 kg;
• woda - 160 ml.

Gotowanie

Zamrożone wiśnie rozsmarowujemy w misce żaroodpornej, wsypujemy cukier, zalewamy wodą i odstawiamy na około 5 godzin. Następnie wszystko dobrze wymieszaj. Wlej wodę do miski multicooker do dolnej kreski, w misce umieść pojemnik z masą wiśniową. Ustaw tryb „Zupa” i czas gotowania - 4 godziny. Po sygnale dźwiękowym, który powiadomi nas, że preparat się skończył, dodaj kwasek cytrynowy i dobrze wymieszaj. Niech dżem ostygnie. Następnie trzymamy przez około 7-8 godzin, aby w tym czasie jagody były dobrze nasycone syropem. I dopiero potem wlewamy go do sterylnych słoików, zwijamy i wysyłamy do magazynu.

Dziś przygotowałam dla Was przepis na konfiturę wiśniową ze zdjęciami, które w miarę możliwości zrobiłam w trakcie pracy. Chociaż kiedy wszystko w kuchni jest sprawne, czasami zapomina się o zdjęciu. Wtedy zdajesz sobie z tego sprawę, ale jest już za późno, pociąg odjechał!

Dżem z pestek wiśni ugotowałam dość spokojnie, ponieważ użyłam do tego wolnowaru Redmond. Moja asystentka pomaga mi zarówno w domu, jak i na daczy, gdzie czasami pracuję nad przygotowaniami. Nieco wcześniej pokazałam Wam szykowny przepis na konfiturę wiśniową z pestkami. Teraz przyszła kolej, aby dowiedzieć się, jak zrobić dżem wiśniowy na zimę.

Szczerze mówiąc, pierwszy raz ugotowałam to w zeszłym roku. Z jakiegoś powodu nigdy wcześniej nie gotowałam go na zimę, dopóki nie spróbowałam go raz z przyjacielem. Mieliśmy z nią bardzo smaczny handel wymienny. Dostała moje niesamowite i pachnące, gotowane z miłością. I dostałem słoik takiego dżemu, którego przepis dzisiaj dla Was przygotowałem.

Poświęć trochę czasu na jej przygotowanie, ponieważ nie jest to wcale trudne. Prawie całą pracę wykonają za Ciebie urządzenia kuchenne - blender i wolnowar. I jaki oszałamiający kolor otrzyma - rubin, granat, wiśnia, a raczej ich mieszanka. Wyobraź sobie, jakim darem niebios będzie dekorowanie naleśników dla Maslenicy lub podawanie ich z naleśnikami!

Przygotujemy konfiturę wiśniową z żelatyną, bo bez niej będzie bardzo płynna. W wiśniach nie ma absolutnie żadnych środków żelujących, które pomogłyby jej stać się gęstsze. Zamiast żelatyny można zastosować pektynę lub Jelefix, wystarczy przestrzegać dawkowania zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przejdźmy więc do rzeczy!

Przepis na dżem wiśniowy ze zdjęciem:

• Dojrzałe wiśnie - 2 kg;
• Cukier - 1 kg;
• Żelatyna - 20 gramów (duże opakowanie)
• Słoiki 0,5 l
• Multicooker (opcjonalnie).

Przepis na dżem wiśniowy ze zdjęciem w powolnej kuchence:

Mam nadzieję, że spodobał się Wam mój przepis na dżem wiśniowy ze zdjęciami i zechcecie go przygotować na zimowe naleśniki i naleśniki.

Jest naprawdę bardzo smaczny i piękny, przyda się przy wielu daniach! Już niedługo upieczemy pachnące placki z wiśniami.

Jeśli jesteś ze mną, zapisz się w formularzu subskrypcji u góry strony. Do zobaczenia wkrótce, zawsze Twoja Anyuta!

Latem, w sezonie owoców, jagód i warzyw, trzeba zaopatrywać się w witaminy na cały rok i jeść jak najwięcej tych zdrowych pokarmów. Ale trzeba też zadbać o zimę i poczynić przygotowania, aby później w chłodny wieczór, otwierając słoik pachnącego dżemu, wspominał słoneczne lato. Teraz powiemy Ci, jak zrobić dżem wiśniowy w powolnej kuchence.

Dżem wiśniowy z pestkami w wolnym naczyniu

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,3 kg.

Gotowanie

Sortujemy wiśnie i dobrze je myjemy. Wkładamy je do miski multicookera i wlewamy cukier puder. Włączamy tryb „Gaszenie” w multicookerze na 2 godziny. Po sygnale wlej dżem do słoików.

Dżem wiśniowo-pomarańczowy w wolnym naczyniu

Składniki:

• wiśnia - 600 g;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• cukier - 400 g.

Gotowanie

Umyj jagody i osusz je na ręcznikach papierowych. Im mniej wody pozostanie w jagodach, tym gęstszy dżem wyjdzie. Następnie wyjmij pestki z wiśni. Obieramy skórkę z pomarańczy, a miąższ rozkładamy na plasterki. Każdy z nich kroimy na 4 części. Wiśnie włożyć do wolnowaru, dodać cukier. W trybie „Gaszenie” gotuj dżem przez 20 minut. Następnie dodaj pomarańczę i gotuj przez 40 minut w tym samym trybie. Pod koniec programu dżem jest gotowy. Można go spożyć od razu lub rozłożyć na słoiki i zakorkować.

Dżem wiśniowy w powolnej kuchence

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,7 kg;
• orzechy włoskie - 200 g.

Gotowanie

Wiśnie sortujemy, myjemy, usuwamy nasiona. Orzechy włoskie czyścimy z łupiny. Ziarna siekamy na małe kawałki. Wkładamy wiśnię do miski multicooker, wlewamy cukier i odstawiamy na 30 minut, aż wiśnia zacznie wyciskać sok. Następnie włącz „Gaszenie” na 1 godzinę. Po 30 minutach od rozpoczęcia gotowania dodać orzechy i gotować do końca programu. Gorący dżem natychmiast układa się w słoikach i zwija.

Mrożony dżem wiśniowy w multicookerze Panasonic

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• woda - 100 ml;
• cukier - 1 kg.

Gotowanie

Wyjmij wiśnie z zamrażarki i pozwól im się rozmrozić. Następnie przenosimy jagody na patelnię multicooker. Dodaj cukier, dodaj wodę i wymieszaj. W trybie „Gaszenie” gotuj dżem przez 1 godzinę. W takim przypadku co 10 minut mieszaj dżem i usuń powstałą piankę. Gotowy dżem wlewamy do przygotowanych słoików i odkładamy do przechowywania.

Jak gotować dżem wiśniowy w wolnej kuchence

Składniki:

• wiśnia - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• mieszanka z pektyną - 1 saszetka.

Gotowanie

Wiśnie umyć i ostrożnie usunąć pestki. Następnie równomiernie posyp jagody mieszanką pektyny i wymieszaj. Przerzucamy wiśnie na patelnię multicooker i gotujemy w trybie „Zupa” przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj cukier, ponownie wymieszaj i gotuj w tym samym trybie do wrzenia. Usuwamy piankę, która tworzy się podczas gotowania i wyłączamy multicooker. Gdy dżem ostygnie, zagotuj go ponownie w tym samym trybie. Gotowy produkt wlej do sterylnych słoików i szczelnie zamknij.

Przepis na dżem wiśniowy w powolnej kuchence

Składniki:

• mrożone wiśnie drylowane - 600 g;
• kwas cytrynowy - 0,25 łyżeczki;
• cukier - 1,2 kg;
• woda - 160 ml.

Gotowanie

Zamrożone wiśnie rozsmarowujemy w misce żaroodpornej, wsypujemy cukier, zalewamy wodą i odstawiamy na około 5 godzin. Następnie wszystko dobrze wymieszaj. Wlej wodę do miski multicooker do dolnej kreski, w misce umieść pojemnik z masą wiśniową. Ustaw tryb „Zupa” i czas gotowania - 4 godziny. Po sygnale dźwiękowym, który powiadomi nas, że preparat się skończył, dodaj kwasek cytrynowy i dobrze wymieszaj. Niech dżem ostygnie. Następnie trzymamy przez około 7-8 godzin, aby w tym czasie jagody były dobrze nasycone syropem. I dopiero potem przelewamy, zwijamy i wysyłamy do magazynu.