ซุปครีมฟักทองพร้อมแคลอรี่ครีม ซุปฟักทองบดเพื่อความผอม เป็นไปได้ไหมในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ลดน้ำหนัก ในเด็ก?

• ฟักทอง – 2 กก.
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง – 300 กรัม;
• เบคอนหรือเนื้ออก – 30 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• พาเมซานขูด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้าแดง, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, เมล็ดฟักทองสำหรับเสิร์ฟ

1. เตรียมผักสำหรับซุป: ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังภาพ

2. สับรากผักชีฝรั่ง หัวหอม และพริกแดง อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยพริกร้อน ทุกอย่างดีพอสมควร เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. วางกระทะที่มีก้นหนาบนไฟแล้วสับเบคอนหรือเนื้อหน้าอก ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ จากนั้นใส่เบคอนหรือเนื้อหน้าอกลงไปผัดจนเป็นคาราเมลอย่างดี

4. ตอนนี้ใส่ผักชีฝรั่งสับ, หัวหอม, กระเทียม, พริกแดง, พริกไทยดำ, ส่วนผสมของสมุนไพร, ลดไฟ, ปิดกระทะและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที

5. ใส่ฟักทอง มะเขือเทศ แล้วเติมน้ำ 2 ถ้วย (หรือน้ำซุปผัก) เกลือตามชอบ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที จนฟักทองนิ่ม

6. น้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน ตอนนี้เพิ่ม Parmesan ขูดหนึ่งช้อนเต็มหรือชีสที่มีอายุมากอื่น ๆ ต้มซุปน้ำซุปข้นแล้วนำออกจากเตา

7. น้ำซุปข้นฟักทอง - หนาหอมและอุ่นพร้อม เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดฟักทองเล็กน้อย แครกเกอร์ที่ทำจากโบโรดิโนสีเข้มหรือสีเทาเหมาะที่สุดที่นี่ ขนมปังข้าวไรย์- อร่อย.

เพื่อนๆ บางท่านอาจคิดว่าซุปฟักทองนี้ไม่ใช่สูตรลดน้ำหนักที่ดีนัก เนื่องจากมีเนื้ออกหรือเบคอนและชีสที่มีไขมันค่อนข้างมาก ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองของเรา

มาทำคณิตศาสตร์กัน ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอยู่ที่ 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและนี่คือพื้นฐานของซุปของเรา การเพิ่มเนื้ออกหรือเบคอนจำนวนเล็กน้อยหรือพาร์เมซานขูดหนึ่งช้อนเต็มจะไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของซุปที่ทำเสร็จแล้ว แต่รสชาติจะน่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น

และเพื่อที่จะโน้มน้าวใจคุณในคำพูดของฉันในที่สุด ฉันจะให้ซุปฟักทองแก่คุณโดยไม่ใส่เนื้ออกและชีส และคำนึงถึงพวกมันด้วย

ดู: ปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองพร้อมเบคอนและพาเมซานเพิ่ม - 34,4 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองที่ไม่มีสารปรุงแต่งเหล่านี้ - 28,1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อย่างที่คุณเห็นมีความแตกต่าง แต่ก็มีน้อยมาก หากคุณรับประทานซุปไม่ติดมันหนึ่งหน่วยบริโภค (300 กรัม) คุณจะได้รับ 84,3 กิโลแคลอรีและซุปฟักทองในส่วนเดียวกันพร้อมกับเบคอนและพาร์เมซานจะให้คุณ 103,2 กิโลแคลอรี ส่วนต่างน้อยกว่า 20 กิโลแคลอรี

หากคุณกำลังลดน้ำหนักแน่นอนคุณต้องพยายามให้แน่ใจว่าอาหารนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับรสชาติของมัน ท้ายที่สุดแล้ว อาหารรสจืดและซ้ำซากจำเจจะน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว คุณเริ่มอยากของหวานหรืออาหารมันๆ และนั่นก็ไม่ไกลเกินเอื้อม

ดังนั้นควรพยายามหาจุดประนีประนอมระหว่างปริมาณแคลอรี่และรสชาติ ทั้งสองมีความสำคัญเท่าเทียมกันสำหรับ

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน ในเครือข่ายโซเชียล- ฉันยินดีที่จะทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับซุปฟักทอง ทิ้งไว้ในความคิดเห็น

• ฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียมสด 15 กรัม
• รากขูด 2 ช้อนชาหรือขิงแห้ง 1 ช้อนชา
• ครีม 100 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง – 80 กรัม;
• พริกเล็กน้อย

ลำดับการทำอาหาร

1. สับกระเทียมและหัวหอมให้ละเอียด ใส่ผักลงในกระทะเพื่อเคี่ยวในน้ำมัน
2. หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเติมน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือ และอีก 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
3. เพิ่มส่วนผสมหัวหอม-กระเทียมที่เตรียมไว้ ขิงลงในกระทะพร้อมกับฟักทอง แล้วปรุงบนเตาเป็นเวลา 20 นาที
4. เติมครีม ปรุงรสด้วยพริกแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อที่ละเอียดอ่อนที่สุดและไม่มีก้อนหรือชิ้นเลย
5. ตกแต่งซุปข้นด้วยมะเขือเทศตากแห้ง เมล็ดฟักทอง หรือถั่ว

ความสนใจ.คุณสามารถใช้ขิงแห้งหรือขิงสดเป็นซุปได้ ล้างรากขิง ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแครอท เติมซุปในอัตรา 1 ช้อนชาต่อ 2 มื้อ

คุณสามารถเตรียมซุปน้ำซุปข้นด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายด้วยการเติมครีมซึ่งมีการอธิบายสูตรอย่างละเอียด

ดูวิดีโอที่มีประโยชน์ในการทำซุปข้นด้วยขิงและครีม:

เตรียมตามสูตรคลาสสิกด้วยแครอทและหัวหอม แต่ไม่ต้องเติมครีม

• เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารที่ไม่มีนม
• ซุปฟักทองบดที่ไม่มีครีมสามารถปรุงในน้ำซุปไก่ได้
• เราขอแนะนำให้เปลี่ยนครีมเป็นชีสแปรรูปที่ใส่ลงไปในซุปก่อนนำไปแช่เครื่องปั่นและตีให้เข้ากันกับผัก

เสิร์ฟน้ำซุปข้นฟักทองโดยไม่ต้องใส่ครีมด้วยสมุนไพร - มิ้นต์, หัวหอมสีเขียว, คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

คุณสามารถเตรียมซุปน้ำซุปข้นโดยไม่ต้องทอด: ต้มผักทั้งหมดในกระทะด้วยน้ำประมาณ 30 นาที ใส่นมหรือครีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบคุณสามารถขูดชีสแข็งเล็กน้อยลงในจานหั่นเฟต้าเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดจะชื่นชอบลูกจันทน์เทศ แกง และพริกเล็กน้อยในน้ำซุปข้น ค้นหาสูตรอาหารสำหรับซุปข้นไดเอท

บทสรุป

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ร่างกายของเด็กดูดซึมได้ดี ดังนั้นซุปฟักทองบดพร้อมครีมที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันจึงสามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัวรวมทั้งเด็กๆ ด้วย จานนี้เตรียมง่าย แต่ดูแพงและรื่นเริง

คุณจะเตรียมซุปน้ำซุปข้นจากฟักทองและผักอื่น ๆ ได้อย่างไรคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:

ติดต่อกับ

ในการเตรียมซุปฟักทองคุณต้อง:

• ปอกเปลือกฟักทอง 5 กิโลกรัมจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก
• หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ทอดเบา ๆ เนย 3 ชิ้น หัวหอมและกระเทียม 2 กลีบ
• ผสมหัวหอมกระเทียมและฟักทอง

• เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมที่ได้เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสจานด้วยลูกจันทน์เทศบด 2 กรัม
• เพิ่มน้ำซุปผัก 1 ถ้วย;
• หลนฟักทองเป็นเวลา 25 นาที
• ทอดเมล็ดฟักทอง 100 กรัมโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• เสิร์ฟจานนี้พร้อมกับเมล็ดฟักทอง, กรูตงข้าวไรย์, พาร์เมซานชีส และมะเขือเทศ

แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปครีมฟักทองต่อ 100 กรัมจะค่อนข้างต่ำและไม่เกิน 65 กิโลแคลอรีในสูตรคลาสสิก แต่คุณไม่ควรใช้อาหารจานดังกล่าวในทางที่ผิดในระหว่างการควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก

เติมเกลือลงในซุปฟักทองซึ่งมีแนวโน้มที่จะกักเก็บของเหลวไว้ในร่างกาย เนื่องจากเกลือ กระบวนการลดน้ำหนักจะช้าลงมากและอาจเกิดอาการบวมได้

ส่วนผสมของจานนี้ได้แก่ เนย พาร์เมซานชีส และครีม ซึ่งมีไขมันในปริมาณค่อนข้างมาก ควรจำกัดปริมาณอาหารที่รับประทานดังกล่าวในระหว่างการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด

ประโยชน์ของซุปฟักทอง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุปฟักทอง ได้แก่ :

• ด้วยการบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นประจำการทำงานของหัวใจจะเป็นปกติและสภาพของหลอดเลือดดีขึ้น
• ซุปครีมมีประโยชน์ในการทำความสะอาดไตและตับด้วยวิตามินและ องค์ประกอบของแร่ธาตุมีผลดีต่อการมองเห็น
• ประโยชน์ของซุปฟักทองต่อระบบประสาทและการกระตุ้นการเผาผลาญได้รับการพิสูจน์แล้ว

• อาหารดังกล่าวมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและเหมาะสำหรับป้องกันอาการท้องผูก
• ในระหว่างตั้งครรภ์ซุปฟักทองช่วยรับมือกับพิษและคลื่นไส้
• การศึกษาจำนวนมากได้ยืนยันถึงประโยชน์ของซุปฟักทองในการเสริมสร้างเส้นผม เล็บ และระบบโครงกระดูก
• จานนี้อุดมไปด้วยอาหารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีซึ่งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง

อันตรายจากซุปฟักทอง

แม้ว่าซุปฟักทองจะมีความพิเศษมากก็ตาม จานเพื่อสุขภาพมีข้อห้ามหลายประการ ควรหลีกเลี่ยงซุปดังกล่าว

หากคุณเบื่ออาหารจานแรกธรรมดาๆ ก็เตรียมซุปครีมได้เลย หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิตคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ไม่ด้อยกว่าสำเนาของร้านอาหาร และเราแนะนำให้ใช้อย่างอร่อยและ ฟักทองเพื่อสุขภาพซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูใบไม้ร่วง คำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอจะช่วยคุณในเรื่องนี้

สำคัญ: บางครั้งซุปฟักทองอาจมีรสขม ในการปรุงอาหาร คุณควรเลือกผักที่สดและไม่สุกจนเกินไปในฤดูหนาว

สูตรซุปครีมฟักทอง

ซุปธรรมดาๆ จะได้รับความนิยมในเมนูมังสวิรัติ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในนั้น - มีเพียงผักและครีมที่แรเงาด้วยโน๊ตกระเทียมสีอ่อน หากต้องการเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อย โทนสีจานเพิ่มผักโขมหรือผักใบเขียวลงไป

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 4

• หัวหอม 1 ชิ้น
• ฟักทอง 400 ก
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ครีม (ขั้นต่ำ 11%) 100 มล
• น้ำซุป/น้ำ 400-500 มล
• น้ำมันมะกอก 25 มล
• จันทน์เทศ 1 หยิก
• งา (ไม่จำเป็น) 1-2 ช้อนโต๊ะ

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 80 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 2.7 ก

ไขมัน: 2.5 ก

คาร์โบไฮเดรต: 11.7 ก

30 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ทอดหัวหอมและกระเทียมปอกเปลือกทั้งหมดในน้ำมันมะกอกแล้วนำออกจากการทอด - คุณต้องการเพียงกลิ่นหอมของผักนี้เท่านั้น

วางหัวหอมลงในกระทะ (หากคุณใช้กระทะที่มีก้นแน่นและด้านสูงในการทอด ก็ปล่อยทิ้งไว้) ใส่ฟักทองขนาดกลางประมาณ 3 เซนติเมตร โดยปราศจากเมล็ดพืชและเส้นใยภายใน

เพิ่มน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ไฟควรจะปานกลาง

เมื่อผักนิ่มพอ ให้ปั่นส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่นจนเนื้อเนียนและเป็นครีม

เพิ่มครีมและเครื่องเทศ อย่าลืมใส่เกลือด้วย

เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ให้ยกออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรสดตามฤดูกาล

คำแนะนำ: นอกจากนี้อร่อยสำหรับซุปครีมจะมีขนมปังกรอบสีขาวสีทองหรือขนมปังกรอบโฮมเมด

สูตรซุปฟักทองกับอาหารทะเล




ซุปที่แปลกใหม่พร้อมกลิ่นจากต่างประเทศนี้จะถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและปลา ผสมผสานความหวานที่น่ารื่นรมย์ของเนื้อกุ้งและฟักทองเข้ากับกลิ่นเผ็ดของขิงและความเปรี้ยวเล็กน้อยของส้ม

จำนวนเสิร์ฟ: 5

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ – 134.2 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 14.3 กรัม;
• ไขมัน – 1.5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 16.1 กรัม

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• ฟักทองลูกจันทน์เทศ – 600 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• น้ำผลไม้ (ส้ม) – 220 มล.
• กลีบกระเทียม – 5 ชิ้น;
• กุ้งปอกเปลือก – 300 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง – 2 หยิก;
• ขิง (ผง) – 2 หยิก;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โหระพาแห้ง – 2 หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. วางผักบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ขั้นแรกสับฟักทองและแครอทเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่ง
2. แปรงแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของเนยและสมุนไพร อบจนส่วนประกอบนิ่มที่ 180 องศา เวลาจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 30 นาที ขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณ
3. นำผิวออกจากมะเขือเทศอบ รวมผักทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
4. เทน้ำส้มใส่ขิงและเติมเกลือ วางในกระทะบนเตา เทน้ำเพียงเล็กน้อย นำไปต้มแล้วปิดทันที
5. เมื่อเสิร์ฟซุป ให้ใส่กุ้งหรืออาหารทะเลอื่นๆ ลงในแต่ละจาน (เนื้อปูธรรมชาติเหมาะที่สุด) ขั้นแรกสามารถลวกหรือทอดในกระทะเล็กน้อยโดยเติมกระเทียม

ซุปครีมฟักทองสูตรกะทิ

สูตรอาหารแปลกใหม่นี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นคาว

จำนวนเสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ – 117.1 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 2.7 กรัม;
• ไขมัน – 6.1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 13 กรัม

วัตถุดิบ

• ฟักทอง – 1,500 กรัม
• นม (มะพร้าว) – 400 มล.
• พริกแดงแห้ง (ร้อน) - เพื่อลิ้มรส;
• ขิง, รากสด - ชิ้น 3 ซม.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แกง – 2 ช้อนชา;
• น้ำมัน (มะกอก) – 40 มล.;
• น้ำซุป – 500 มล.;
• ผักชี – ½ช้อนชา;
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ในกระทะหรือกระทะเคลือบสารกันติด ทอดหัวหอมสับและกระเทียม จากนั้นใส่ฟักทองลงในผักที่คุณได้ทำความสะอาดไว้ก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 2*2 ซม. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3- 4 นาที
2. เทน้ำซุปเดือดใส่เครื่องเทศแล้วปรุงไม่เกิน 30 นาที
3. ผสมผสานกับเครื่องปั่นและเพิ่มกะทิ วางกลับบนเตาแล้วอุ่นอีกครั้ง เติมเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดหรือใส่กุ้ง

คำแนะนำ:น้ำซุปใด ๆ ก็เหมาะสำหรับซุป ตัวอย่างเช่น น้ำซุปผัก คุณยังสามารถใช้น้ำซุปไก่หรือไก่งวงเป็นทางเลือกสำหรับอาหารจานหลักก็ได้

สูตรซุปฟักทองกับเนื้อรมควัน

ซุปน้ำซุปข้นที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นหอมของเนื้อรมควันจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อน

จำนวนเสิร์ฟ: 11

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ – 205.3 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 19.9 กรัม;
• ไขมัน – 7.3 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 15 กรัม

วัตถุดิบ

• เนื้อ (ไก่ หมู/เนื้อ) – 300 กรัม
• ฟักทอง – 500 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ถั่วเลนทิล – 90-100 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• เบคอน (รมควัน) – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 3 ใบ;
• มะนาว – ½ผลไม้;
• พริกไทยดำ, ถั่ว – 4 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เตรียมน้ำซุป. สำหรับไก่ 45 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่เนื้อวัวต้องปรุงนานกว่ามาก อย่าลืมใส่เครื่องเทศเมื่อปรุงเนื้อแล้วจึงเอาออก เมื่อเนื้อต้มแล้ว ให้กรองน้ำซุป (ควรมีอย่างน้อย 1.2 ลิตร) ผ่านตะแกรงแล้วต้มถั่วเลนทิลลงไปจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาหนังออก (ถ้ามี) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในกระทะ ถัดไปเพิ่มก้อนมันฝรั่ง
3. ในกระทะผัดหัวหอมจนโปร่งแสงเล็กน้อยก่อนอื่นให้สับเป็นก้อนด้วยมีด เพิ่มแครอทและฟักทองชิ้นเล็ก ๆ ลงไปที่นั่น ทอดเบาๆ โอนไปยังกระทะ ปรุงจนเสร็จ
4. บดซุปด้วยเครื่องปั่นและตั้งไฟด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกันทอดชิ้นเบคอน ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน - เนื้อรมควันมีไขมันเพียงพอ
5. เมื่อเบคอนกรอบแล้ว ให้ย้ายมันใส่เขียงแล้วใช้มีดขนาดใหญ่กดที่ด้านหลัง (คุณสามารถใช้ไม้กระดานอันที่สองหรือไม้นวดแป้งก็ได้) เพื่อแบ่งเบคอนออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
6. เสิร์ฟซุปพร้อมกับครีมเปรี้ยว บีบมะนาว และโรยเบคอนกัด

สิ่งนี้น่าสนใจ:คุณสามารถประหยัดเวลาและตุนอาหารจานแรกได้ตลอดทั้งสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทซุปลงในภาชนะ "ทีละครั้ง" แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ในภายหลัง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขข้อหนึ่ง - แนะนำให้แช่แข็งซุปเมื่อเย็นลง

คุณสมบัติการปรุงอาหารด้วยขิงไก่และเห็ดนมและชีสละลาย

มีสูตรฟักทองมากมายและแต่ละสูตรก็มีเทคโนโลยีของตัวเอง หากคุณกำลังเตรียมซุปที่ใช้น้ำซุป สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือต้มเนื้อไก่ (หรืออื่นๆ) จนนุ่มแล้วจึงดำเนินการเตรียมต่อไป

เติมนมหรือครีมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น - ผลิตภัณฑ์นมหากปรุงนานเกินไปอาจจับตัวเป็นก้อนและทำให้จานบูดได้

ชีสจะทำให้ซุปมีเนื้อครีมที่เนียน สามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ ชีสแข็ง(ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ Parmesan) หรือ ชีสแปรรูปโดยจะต้องค่อยๆ เพิ่มมวลรวมในลักษณะขูด

คุณยังสามารถใส่เห็ด เช่น แชมปิญง ลงในชีสได้ด้วย ก่อนอื่นต้องตุ๋นในเนยและควรใช้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งจานโดยตรงบนจาน

เครื่องเทศจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับซุป: ใบโหระพา, โหระพา, จันทน์เทศ, ขิง. ไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของส่วนผสมหลัก แต่เน้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เป็นไปได้ไหมในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ลดน้ำหนัก ในเด็ก?

ฟักทอง - อย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะโพแทสเซียมซึ่งมีผลดีต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ ผักส้มเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำให้บริโภคขณะตั้งครรภ์ ซุปฟักทองจะช่วยให้ผู้หญิงรับมือกับอาการคลื่นไส้ซึ่งเป็นเรื่องปกติระหว่างเป็นพิษ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรพึ่งพาซุปร้อนและเผ็ด ควรเลือกซุปที่เป็นกลางมากกว่าเช่นกะหล่ำดอก บวบ หรือบรอกโคลี

ซุปฟักทองจะดึงดูดผู้ที่ต้องนับแคลอรี่ด้วย มีพลังงานเพียงประมาณ 83 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้หญิงหลายคนที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจึงเตรียมซุปผักสีส้มไว้

คุณยังสามารถทำซุปสำหรับเด็กจากฟักทอง โดยเพิ่มบวบหรือบะหมี่ลงไป ซุปโฮมเมดดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กอายุ 1 ขวบได้แล้ว แต่สำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6-7 เดือน ฟักทองอาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้

คุณสมบัติของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

การทำอาหารในหม้อหุงช้าทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นมาก และซุปน้ำซุปข้นก็ไม่มีข้อยกเว้น สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือทอดผักในโหมด "อบ" จากนั้นเติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเทซุปลงในกระทะธรรมดาแล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น อร่อยและที่สำคัญรวดเร็ว!

ฤดูใบไม้ร่วงสามารถเตรียมอาหารได้กี่จานจากผักสีส้ม! ลองทำด้วยฟักทองจะเปิดเผยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดอย่างแน่นอน อร่อย!

ซุปฟักทองบดนั่นเอง จานอาหารมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ได้รับอนุญาตในระหว่างการลดน้ำหนักและการอดอาหารเนื่องจากการเจ็บป่วย การบริโภคซุปเป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น และรักษาและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่อาหารจานนี้ก็ทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารต่างๆ

เรื่องราวการลดน้ำหนักของดวงดาว!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจกับสูตรลดน้ำหนักของเธอ:“ฉันลดน้ำหนักได้ 27 กก. และยังลดน้ำหนักต่อได้ แค่ชงตอนกลางคืน…” อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ซุปถือบวชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญ;
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด
• กำจัดของเสียและสารพิษ
• ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น
• ปรับปรุงหน่วยความจำ
• รองรับภูมิคุ้มกัน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก แคลอรี่ต่ำสุดคือคลาสสิก

ซุปอาหาร

โภชนาการหรือ สูตรคลาสสิกช่วยให้คุณเตรียมซุปฟักทองในน้ำที่มีปริมาณแคลอรี่ 33 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม BJU ของอาหารจานนี้จะเป็นโปรตีน 1 กรัมไขมัน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม




ที่จำเป็น:

• ผักหลัก 0.5 กก.
• แครอท 100 กรัม
• พริกหวาน 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• แก้วน้ำ;
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกเปลือกและหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. 2. ต้มฟักทองและแครอทเป็นเวลา 25 นาที
3. 3. ทอดหัวหอมในกระทะ
4. 4. บดกระเทียมด้วยมีดแล้วผสมกับหัวหอม
5. 5. เพิ่มส่วนผสมหัวหอมกระเทียมลงในผักและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
6. 6. บดซุปด้วยเครื่องปั่น

ก่อนรับประทานอาหารควรโรยจานด้วยสมุนไพร



ด้วยครีม

ซุปครีมพร้อมครีมจะช่วยบรรเทาความหิวของคุณเป็นเวลานานในช่วงอาหารกลางวันคุณไม่ควรเก็บผลิตภัณฑ์หลังการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงควรคำนวณตามจำนวนหน่วยบริโภคจะดีกว่า




ที่จำเป็น:

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่งสองสามลูก
• กระเทียม;
• ครีม 100 มล.
• ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว
• น้ำซุปไก่ 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. 2. ผัดหัวหอมและกระเทียมในเนย
2. 3. ใส่ผักที่เหลือและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
3. 4. เทไวน์และน้ำซุปลงในส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 20 นาที
4. 5. ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศลงในจาน

ปริมาณแคลอรี่ของซุปครีมจะอยู่ที่ 37 กิโลแคลอรีต่อมื้อ BJU: โปรตีน 0.8 กรัม, ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม



กับชิกเก้น

น้ำซุปข้นจะช่วยให้เนื้อน่ารับประทานยิ่งขึ้น ควรใช้เนื้อไก่เป็นอาหารจะดีกว่าอย่างแรกสามารถเสริมด้วยขนมปังกรอบรสเผ็ดพร้อมมะเขือเทศและใบโหระพา




ที่จำเป็น:

• ไก่ 500 กรัม
• ใบโหระพาสองสามใบ
• ไข่ 1 ฟอง;
• ฟักทอง 0.9 กก.
• เมล็ดฟักทอง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ครีม 200 มิล;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบประมาณ 15 นาที
2. 2. ใช้เครื่องปั่นทำน้ำซุปข้น
3. 3. หั่นเนื้อไก่ ใส่ไข่และเครื่องเทศ
4. 4. ต้มน้ำ 1 ลิตร แล้วใส่น้ำซุปข้นฟักทอง เนื้อ ครีม
5. 5. นำไปต้ม
6. 6. เสิร์ฟพร้อมเมล็ดฟักทองและสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ต่อมื้อคือ 100 กิโลแคลอรี BJU: โปรตีน 9 กรัม ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม

พร้อมนมและกุ้ง

ในเอเชียพวกเขาชอบซุปฟักทองกับนมและกุ้ง มีรสหวาน-เผ็ด และแทบไม่มีแคลอรี่ 1 หน่วยบริโภคมีเพียง 17 กิโลแคลอรี BJU: โปรตีน 1 กรัม, ไขมัน 1 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม

ที่จำเป็น:

• เนยใส 50 กรัม
• กุ้ง 200 กรัม
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ฟักทอง 500 กรัม
• กระเทียมหอม:
• นม 500 มล.
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกผักและเคี่ยวในเนยละลายประมาณ 10-15 นาที
2. 2. ใส่กระเทียมลงไปตอนท้าย
3. 3. ต้มนมแล้วใส่ผักและเครื่องเทศลงไป
4. 4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น
5. 5. เทน้ำเดือดลงบนตัวกุ้ง ปอกเปลือก และทอด น้ำมันพืชและเพิ่มลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารจานแรกคือการใช้หม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมการ




ที่จำเป็น:

• ผักหลัก 300 กรัม
• เนย 55 กรัม
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• 4 มันฝรั่ง;
• ครีม 400 กรัม
• กระเทียม.

การตระเตรียม:

1. 1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน
2. 2. ผัดหัวหอมกับแครอทและกระเทียมในเนย
3. 3. เพิ่มฟักทองและมันฝรั่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมดอบเป็นเวลา 20 นาที
4. 4. จากนั้นใส่ครีมและเครื่องเทศตามชอบ
5. 5. ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ซุป"
6. 6.นำไปเตรียมความพร้อม

เสิร์ฟจานด้วยแครกเกอร์และสมุนไพรจะดีกว่า ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 47.2 กิโลแคลอรี BJU: โปรตีน 2 กรัม ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม

และความลับเล็กน้อย...

เรื่องราวของผู้อ่านคนหนึ่งของเรา Inga Eremina:

ฉันรู้สึกหดหู่ใจเป็นพิเศษกับน้ำหนักของฉัน เมื่ออายุ 41 ฉันหนักได้มากถึงนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนรวมกันคือ 92 กิโลกรัม วิธีการถอดออก น้ำหนักเกินเต็มที่เหรอ? จะรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและโรคอ้วนได้อย่างไร? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนดูอ่อนกว่าวัยได้

แต่คุณสามารถทำอะไรเพื่อลดน้ำหนักได้? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? ฉันค้นพบแล้ว - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนด้านฮาร์ดแวร์ - การนวด LPG, การเกิดโพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรนี้มีราคาอยู่ที่ 80,000 รูเบิลกับที่ปรึกษาด้านโภชนาการ แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งไฟฟ้าได้จนกว่าคุณจะคลั่งไคล้

และเมื่อไหร่คุณจะพบเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกวิธีอื่นสำหรับตัวเอง...