Preparando com bastante facilidade e rapidez. Vale a pena notar que essa sobremesa de baga acaba sendo saudável e muito saborosa. Pode ser usado não apenas com chá, mas também para fazer bebidas doces de frutas, doces, bolos, doces, etc.

Como fazer geléia de cereja sem sementes no fogão lento de Redmond

Ingredientes necessários para a sobremesa:

• cerejas maduras frescas (você pode usar as congeladas) - 1 kg;
• água potável filtrada - 100 ml;
• açúcar granulado - 1 kg.

Em um fogão lento, é melhor cozinhar diretamente na época de amadurecimento da baga. Afinal, somente de frutas maduras você obterá uma sobremesa muito saborosa e saudável. Ao comprar ou colher cerejas por conta própria, você deve definitivamente prestar atenção à integridade das bagas, pois mesmo uma superfície levemente danificada da fruta indica que este produto está com vermes.

Antes de cozinhar geléia de cereja em um fogão lento, você deve separar cuidadosamente todas as frutas, lavá-las em uma peneira e remover as sementes usando um dispositivo especial para isso. Vale a pena notar que algumas donas de casa cozinham essa sobremesa sem descascar as bagas dos ossos. Não recomendamos fazer isso, pois eles contêm ácido tóxico, que, se armazenado por muito tempo, pode entrar na geleia e, posteriormente, no corpo humano.

Antes de cozinhar a cereja, todas as bagas processadas devem ser colocadas em uma tigela grande esmaltada e, em seguida, despeje o açúcar nelas, misture bem e espere algum tempo para que as frutas dêem suco.

Depois de derreter e as cerejas maduras derem seu suco, elas devem ser movidas para a tigela da multicozinha, despeje um pouco de água potável e, em seguida, ligue o programa de ensopado por 55 minutos. Neste caso, a tampa do eletrodoméstico não deve ser fechada. Para que a geleia cozinhe bem e não queime, recomenda-se mexer com uma colher grande a cada 5-10 minutos. Depois de todo o tempo especificado, as bagas devem diminuir de tamanho e enrugar levemente. Nesse caso, o volume da calda aumenta em cerca de ¼ parte.

O processo de enrolar e armazenar a sobremesa

Depois que a geléia de cereja no fogão lento estiver completamente cozida, ela deve ser despejada quente em frascos esterilizados. A propósito, é aconselhável esterilizá-los antecipadamente no mesmo dispositivo de cozinha.

Deve-se notar especialmente que, ao distribuir a sobremesa entre os potes, as bagas e o xarope rico devem ser dispostos em proporções iguais. Quando todas as etapas acima forem concluídas, você precisa enrolar os pratos com tampas esterilizadas e depois virá-los, cobrir com uma toalha e deixar esfriar até o dia seguinte.

A geléia de cereja sem caroço deve ser armazenada em uma sala ligeiramente fresca e escura (geladeira, adega, adega, etc.) por não mais de um ano e meio. Se você não descarotou as frutas, a vida útil dessa sobremesa é reduzida para 3-5 meses.

A geléia não perde sua popularidade ao longo dos anos, apenas os ingredientes e os métodos de preparação das iguarias mudam. A disponibilidade de frutas exóticas, utensílios de cozinha modernos permitem que você experimente fazer geleia, economize tempo e surpreenda amigos e entes queridos com novos sabores. Vamos tentar aprender os meandros de fazer geléia. Qualquer dona de casa, mesmo iniciante, lidará com o processo de fazer geléia em uma panela de pressão. Como a geleia na panela de pressão é cozida por pouco tempo, em comparação com a forma tradicional de preparar guloseimas, ela retém as vitaminas e os nutrientes que fazem parte dos produtos utilizados. Além disso, a cor da geléia cozida em uma panela de pressão permanece muito brilhante e saturada. Ao preparar a geleia na panela de pressão, não há necessidade de controlar constantemente o processo, retirando a espuma ou mexendo a geleia. Descubra quais receitas você precisa seguir para fazer uma geleia incrivelmente saborosa em uma panela de pressão.

Geléia de ameixa na panela de pressão

• ameixa sem caroço - 1 kg;
• - 300g;
• açúcar - 800 g;
• água - 500ml.

Despeje água fervente sobre as amêndoas por 5 minutos, retire a pele e seque. Ferva a água, adicione o açúcar para fazer a calda de açúcar. Depois disso, você precisa colocar ameixas e amêndoas descascadas na calda, feche a panela de pressão com tampa e cozinhe a geléia por 15 minutos.

Geléia de frutas e bagas na panela de pressão
Para fazer a geleia você vai precisar de:

• Maçã (azeda) - 1 peça;
• Marmelo - 1 unid.;
• Airela - 1 colher de sopa.;
• Laranjas secas - 10 unidades;
• Limões secos - 10 unidades;
• Açúcar - 2 xícaras.

Para fazer geléia, você precisa descascar a maçã e o marmelo, picar grosseiramente e colocar em uma panela de pressão. Laranjas e limões secos precisarão ser cortados em tiras finas e adicionados à panela de pressão, mirtilos e açúcar granulado também devem ser colocados lá. Para fazer geléia, você precisa fechar a tampa da panela e definir o modo “Mingau”. Você não precisa definir o tempo de cozimento, a panela de pressão desliga automaticamente.

Geleia de framboesa na panela de pressão
Para fazer a geleia você vai precisar de:

• - 1 kg;
• Açúcar - 800g;
• Água - 0,5 -1 xícara.

Para preparar framboesas, você precisa separar as bagas, removendo as estragadas, depois coloque as framboesas em uma panela de pressão, cubra com açúcar, adicione água e misture. A geléia é cozida por 10 minutos.

Geléia de cereja na panela de pressão
Para fazer a geleia você vai precisar de:

• Cereja - 1kg:
• Açúcar - 1kg.

Para fazer geléia de cereja, você precisa remover os caroços da cereja. As bagas devem ser colocadas em uma panela de pressão e cobertas com açúcar, após isso, selecione o modo “Extinção” por 1 hora.

Geléia de maçã na panela de pressão
Para fazer a geleia você vai precisar de:

• Maçãs - 600 g;
• Açúcar - 300g.

Para preparar geléia de maçã, as maçãs precisam ser descascadas e sem caroço, depois cortadas em pedaços. Então você precisa colocar as maçãs em uma tigela de panela de pressão, despeje o açúcar por cima, você também pode espremer o suco de um limão se a anfitriã gostar do sabor de frutas cítricas. Depois disso, é necessário fechar a tampa da panela de pressão, selecionar o modo “Cozimento” e o tempo de cozimento é de 1 hora. Depois de preparar a geléia, ela deve ser despejada em frascos esterilizados.

Deixe a geléia preparada iluminar as noites frias de inverno com chá em uma companhia agradável. Bom apetite!

Com o advento de utensílios de cozinha multifuncionais: panelas de pressão, banho-maria e outros, o processo de cozimento ficou mais simples. Algumas donas de casa até começaram a fazer os preparativos de inverno em um fogão lento, parando de usar o fogão. É realmente mais conveniente e é possível usar a receita clássica de geleia ou é necessária uma tecnologia separada?

Segundo as donas de casa que escolheram um fogão lento para conservação no inverno, esse método de cozimento tem uma vantagem muito importante: não há necessidade de processar os alimentos em várias etapas. Se falamos de geléia de cereja em um fogão lento, aqui é possível sobreviver com o 1º estágio, em vez de várias fervuras prescritas pela tecnologia padrão. As bagas não podem ser cortadas e não se livram das sementes, porque elas fervem mesmo nesta forma. No entanto, este método de criar uma sobremesa caseira para o inverno tem algumas nuances:

• Ao trabalhar com uma baga de jardim, você pode ficar sem lavar: apenas separe-a com cuidado - desta forma, a forma será preservada mesmo com cozimento prolongado.
• Se você comprou uma cereja, terá que lavá-la, livrando-se da areia, possíveis vermes e outros elementos desagradáveis. Isso deve ser feito com cuidado, sem deixar de molho por muito tempo.
• Tente cozinhar a geléia em pequenas porções: quanto menor a panela estiver cheia, melhor cada baga ferverá. Os profissionais aconselham despejar apenas o suficiente para não levar mais de 1/3 do volume de pratos.
• A proporção tradicional "açúcar - cereja" é de 1,2:1 ou 1:1, já que esta baga não é particularmente doce.
• Se você está planejando um armazenamento de geléia a longo prazo (mais do que o 1º inverno), é aconselhável cozinhá-lo sem caroço. Com o tempo, eles começam a liberar substâncias tóxicas, então a sobremesa pode se tornar perigosa para sua saúde.
• Geléia de cereja em um fogão lento pode ser feita no modo "Multi-Cook", definindo a temperatura em 140-160 graus. Uma opção alternativa é o “Quenching”: com ele não há fervura, então a massa fica bem infundida e o produto não perde vitaminas.

A maioria das receitas não estabelece requisitos especiais para bagas: o principal é que elas estejam maduras, não tenham sinais óbvios de deterioração e não sejam comidas por vermes. Se você quiser recheá-los, é importante selecionar apenas as cerejas mais limpas. Para geleias com consistência de geleia, até frutas congeladas que são moídas com um processador de alimentos são adequadas. A variedade também não desempenha um papel - ela só pode definir a taxa de açúcar.

Se o seu aparelho de cozinha tiver um programa especial “Jam”, será ainda mais fácil cozinhar: coloque os produtos de acordo com a receita, feche a multicozinha, ligue-a e aguarde. Um dispositivo inteligente fará tudo sozinho. O resto das donas de casa tem que selecionar a chave para cada modelo individualmente. Abaixo estão as receitas que afetam todos os modos disponíveis para fazer geléia de cereja em um fogão lento. O tempo exato é determinado pela potência do dispositivo e pela densidade desejada do produto final.

Geléia de cereja sem caroço para o inverno

Este método de criar uma sobremesa caseira tem uma vantagem importante sobre os outros: o produto final é adequado para comida de bebê e panificação. Com cerejas embebidas em calda, é bom fazer tortas, pães, tortas, muffins, cheesecakes. O rendimento aproximado do produto é de meio litro a cada 350 g de cerejas sem caroço. O volume do ingrediente principal é indicado levando em consideração a limpeza.

• açúcar e cerejas - 1,5 kg cada;
• água - 210ml;
• ácido cítrico - 1/2 colher de chá.

Fazer geleia é muito fácil:

1. Esterilize os frascos com tampa usando um forno ou um fogão lento (modo “Vapor”).
2. Despeje o açúcar com água, cozinhe por 10-12 minutos no modo “Cooking” para obter xarope.
3. Adicione as cerejas descascadas, misture. Defina "Extinção", um temporizador de 60 minutos.
4. É muito importante controlar o momento em que a geléia começa a ferver. Se você não estiver perto do fogão lento, o líquido pode escapar. Os especialistas aconselham não abaixar a tampa durante todo o procedimento ou usar "Multi-cozimento" com temperatura de 110 graus em vez de "Extinção".
5. Após a fervura, retire a espuma, adicione o ácido cítrico. Mexa ocasionalmente por uma hora. Se você precisar de uma geleia grossa, aumente o tempo de trabalho para 90-100 minutos.
6. Despeje em frascos, feche imediatamente, deixe esfriar por conta própria.

Geléia de cereja grossa

A textura densa da sobremesa é proporcionada pela groselha vermelha, rica em componentes gelificantes. Também torna o sabor da geléia de cereja menos doce, de modo que a taxa de açúcar pode ser aumentada. O produto obtido de acordo com esta receita é apreciado pelas crianças e, quando a gelatina é adicionada, torna-se marmelada. Ingredientes:

• cereja - 900 g;
• açúcar - 700 g;
• groselha vermelha - 400 g.

Fazer geleia grossa é fácil:

1. Lave as bagas, prive as cerejas das sementes. Triture com um liquidificador.
2. A mistura é colocada em um fogão lento, coberta com açúcar e deixada por meia hora.
3. Depois disso, você precisa misturá-lo, cozinhar com o programa “Multipovar” e uma temperatura de 130 graus por cerca de uma hora. A tampa é fechada, a válvula de vapor é removida.
4. A massa deve ser decomposta em frascos ainda quente.

Como cozinhar geléia em um fogão lento com cerejas de cinco minutos

Os especialistas aconselham preparar essa sobremesa em pequenos volumes: frascos de meio litro ou litro. Para isso, você precisa usar os seguintes produtos:

• açúcar - 2 xícaras;
• cereja - 0,5 kg;
• água - 150ml;
• ácido cítrico - uma pitada;
• casca de laranja;
• vanilina - a olho.

O algoritmo de ações para criar geléia de cereja é o seguinte:

1. Despeje o açúcar, despeje a água, ligue o programa “Extinção”. O xarope deve ser dado 3-4 minutos para ferver.
2. Introduza as bagas lavadas, cozinhe com "Multipovarom" exatamente 5 minutos.
3. Deixe a geléia sob a tampa para infundir (demora 5-6 horas). Em seguida, adicione as raspas de laranja, repita o procedimento de cozimento com o “Multi-cook” por 5 minutos.
4. Adicione vanilina com ácido cítrico, misture, despeje a massa em frascos.

Geléia de Cereja Real

A sobremesa de acordo com esta receita tem um sabor, aroma e aparência incríveis. Se você passar um pouco mais de tempo trabalhando com cada baga, haverá uma surpresa para quem não estava presente no momento do teste. A receita clássica para essa geléia de cereja em um fogão lento envolve o uso de nozes, mas elas podem ser substituídas por amêndoas, castanhas de caju e pinhões. O segundo destaque é a consistência espessa obtida devido ao longo cozimento.

A lista de ingredientes é a seguinte:

• cerejas descascadas - 1 kg;
• nozes (grãos) - 0,25 kg;
• açúcar granulado - 1 kg;
• limão.

Como fazer Geléia de Cereja Real:

1. Coloque as frutas lavadas e sem caroço no fundo da tigela, em cima - uma tampa de açúcar granulado.
2. Deixe até que o suco apareça: levará cerca de algumas horas. Durante esse tempo, você pode agitar a tigela várias vezes para distribuir melhor o açúcar entre as cerejas, mas não misture.
3. Ligue a multicozinha, defina o modo "Extinção". Cozinhe por cerca de uma hora com a tampa fechada.
4. Depois de desligar o dispositivo, deixe o atolamento esfriar. Recheie cada cereja com um pedaço de noz: para isso, as bagas não devem ser cortadas, por isso é aconselhável remover os ossos com um dispositivo especial ou uma agulha.
5. Esprema o suco do limão. Cozinhe por mais meia hora ou um pouco mais - dependendo se você quer geléia grossa ou não.
6. Despeje a massa de cereja em frascos, enrole as tampas.

Receita de geleia de cereja congelada

Uma sobremesa perfumada e saborosa é obtida não apenas de frutas frescas, o que comprova esta receita. Algumas donas de casa têm medo da presença de refrigerante, mas isso não afeta o sabor, dada sua quantidade mínima. A tarefa do refrigerante é melhorar a cor das frutas e do xarope. O conjunto de ingredientes é:

• cereja - 1 kg;
• açúcar - 1,3 kg;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• gengibre fresco - um pedaço.

Tecnologia para fazer geleia para o inverno:

1. Lave as cerejas descongeladas e seque. Remova os ossos.
2. Despeje o açúcar, ligue a multicozinha no modo "panela de pressão".
3. Quando a massa de cereja ferver, despeje a água, mude para "Extinção". Tempo de trabalho - hora.
4. Despeje o pedaço ralado de gengibre, refrigerante. Cozinhe por mais meia hora.

Vídeo: como cozinhar geléia de cereja com caroço em um fogão lento

sovets.net

Um fogão lento pode se tornar seu assistente não apenas na cozinha, mas também no país, ao preservar vários preparativos para o inverno.

Cozinhar geléia em um fogão lento pode ser muito mais fácil do que no fogão. Você não precisa fazer isso em várias abordagens, como geléia de cereja em 3 doses.

Nos modos de economia, não ferve, mas definha lentamente, retendo o máximo de vitaminas, mas até bagas com sementes são bem fervidas.

Para preparar geléia de cereja em um fogão lento, é usada água, caso contrário, não pode ser cozida neste dispositivo. Assim, a peça de trabalho ficará líquida.

Oferecemos várias receitas para os modelos de multicozinha mais populares e uma universal.

Receita de foto de geleia de cereja

Geléia de cereja na multicozinha Panasonic

Ingredientes:

• cereja - 1kg
• açúcar granulado - 1,2 kg

Como cozinhar geléia de cereja sem caroço em um fogão lento Panasonic:

1. Separe e lave as cerejas. Coloque-os na tigela da multicozinha. Polvilhe com açúcar.

2. Ligamos o dispositivo para o programa "Extinção" por 1,5 a 2 horas. Após o sinal, o doce de cereja no fogão lento está pronto.

3. Despeje em frascos esterilizados e feche as tampas fervidas.

Receita de geléia de cereja no fogão lento de Redmond

Ingredientes:

• cereja - 1kg
• açúcar - 1kg
• água - 100ml

Como fazer geléia de cereja sem caroço no fogão lento de Redmond:

1. Separe as cerejas, deixando apenas as não danificadas, lave e retire as sementes com uma ferramenta especial.

2. Transfira para uma tigela esmaltada e polvilhe com açúcar. Mexa e espere até que as cerejas maduras dêem suco e os grãos de areia derreta.

3. Transfira para a tigela da multicozinha, despeje a água, ligue o modo “Extinção” por 55 minutos. Não feche a tampa da unidade. Durante o cozimento, você precisa de geléia a cada 5-10 minutos.

Depois disso, as bagas enrugarão um pouco e a quantidade de calda aumentará em cerca de um quarto.

Então você precisa derramar a geléia de cereja em frascos esterilizados e enrolar como de costume.

Fazendo geléia de cereja no fogão lento Polaris

Ingredientes:

• 600 g de cerejas sem caroço
• 1,5kg de açúcar
• 1 colher de chá Ácido Cítrico
• 150ml de água

Como cozinhar geléia de cereja no fogão lento Polaris:

1. Coloque as cerejas em uma tigela um pouco menor que a tigela, adicione o açúcar e despeje a água. Mexa e deixe por 6 horas, mexa novamente.

2. Despeje a água na tigela da multicozinha. Deve atingir a primeira marca. Coloque um pano ou tapete de silicone no fundo. Coloque o recipiente com cerejas e cubra com uma tampa.

3. Ligue a multicozinha no programa "Sopa" e cozinhe por 3-4 horas.

4. Diluir o ácido cítrico com água fervida na proporção de 1:2. No final, abra a tampa da multicozinha e despeje a solução. Cozinhe mais 8-10 minutos.

5. Deixe esfriar e coloque em um local quente por 10-12 horas para que as frutas fiquem embebidas em calda. Em seguida, arrume em frascos esterilizados e feche com tampas.

Esta receita de geleia é ótima para os modelos Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler e Scarlett.

Como cozinhar geléia de cereja em um fogão lento Philips

Ingredientes:

• cereja - 1kg
• açúcar - 1-1,5 kg

Cozinhar geleia de cereja em uma multicozinha Philips:

1. Separe as cerejas, lave, retire os talos e retire as sementes.

2. Coloque em uma tigela multicozinha, polvilhe com açúcar granulado. Se a cereja estiver azeda, adicione mais. Deixe por meia hora para as bagas liberarem suco.

Depois de meia hora, você pode adicionar opcionalmente 200-300 g de nozes descascadas e obterá geléia de cereja real com nozes.

3. Ligue a multicozinha no modo "Extinção", o tempo de cozimento é de 1 hora. Enrole a geleia pronta em frascos esterilizados.

Geléia de cereja em um fogão lento qualquer

Se você tiver outro fogão lento, é fácil cozinhar geléia no modo "Sopa".

Ingredientes:

• 2kg cerejas
• 1kg de açúcar
• 1 copo de água

Como fazer geléia de cereja em um fogão lento:

1. Ferva a calda, despeje o açúcar na tigela da multicozinha, adicione água, misture com uma colher de plástico até dissolver e ferva no modo “Vapor” por 15 minutos.

2. Enquanto a calda ferve, lave e separe as frutas, retire as sementes. Coloque as cerejas em uma tigela com calda pronta, ligue o modo "Sopa" e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando e retirando a espuma.

3. Despeje a geléia quente em frascos esterilizados, enrole, vire as tampas e cubra com um cobertor quente.

Você não poderá fazer geléia de cereja grossa em um fogão lento, mas ainda será muito saborosa.

marinariki.ru

Geléia de cereja em um fogão lento

No verão, durante a temporada de frutas, bagas e vegetais, você precisa estocar vitaminas para o ano inteiro e comer o máximo possível desses alimentos saudáveis. Mas você também precisa cuidar do inverno e fazer os preparativos para que mais tarde em uma noite fria, abrindo um pote de geléia perfumada, lembre-se do verão ensolarado. Agora vamos dizer-lhe como fazer geléia de cereja em um fogão lento.

Geléia de cereja com caroços em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• açúcar granulado - 1,3 kg.

Culinária

Separamos as cerejas e as lavamos bem. Nós os colocamos na tigela da multicozinha e despejamos o açúcar granulado. Ativamos o modo "Extinção" no multicooker por 2 horas. Após o sinal sonoro, despeje a geléia em frascos.

Geléia de cereja e laranja em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 600 g;
• laranja - 1 peça;
• açúcar - 400 g.

Culinária

Lave as frutas e seque-as em papel toalha. Quanto menos água permanecer nas bagas, mais espessa será a geléia. Em seguida, retire os caroços das cerejas. Descascamos as raspas da laranja e desmontamos a polpa em fatias. Cortamos cada um deles em 4 partes. Coloque as cerejas em um fogão lento, adicione o açúcar. No modo "Extinção", cozinhe a geléia por 20 minutos. Em seguida, adicione a laranja e cozinhe por 40 minutos no mesmo modo. No final do programa, a compota está pronta. Pode ser consumido imediatamente, ou pode ser decomposto em frascos e arrolhado.

Geléia de cereja em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• açúcar granulado - 1,7 kg;
• nozes - 200 g.

Culinária

Nós separamos as cerejas, lavamos, removemos as sementes. Limpamos as nozes da casca. Cortamos os grãos em pedaços pequenos. Colocamos a cereja na tigela da multicozinha, despeje o açúcar e deixe por 30 minutos até que a cereja comece o suco. Em seguida, ligue o "Extinção" por 1 hora. Passados ​​30 minutos desde o início da cozedura, adicione as nozes e cozinhe até ao final do programa. A geléia quente é imediatamente colocada em potes e enrolada.

Geléia de cereja congelada na multicozinha Panasonic

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• água - 100ml;
• açúcar - 1kg.

Culinária

Retire as cerejas do congelador e deixe-as descongelar. Em seguida, colocamos as frutas na panela multicozinha. Adicione o açúcar, adicione a água e misture. No modo "Extinção", cozinhe a geléia por 1 hora. Neste caso, a cada 10 minutos, mexa a geleia e retire a espuma resultante. Despejamos a geleia pronta em frascos preparados e guardamos para armazenamento.

Como cozinhar geléia de cereja em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• mistura com pectina - 1 saqueta.

Culinária

Lave as cerejas e retire cuidadosamente os caroços. Em seguida, polvilhe as frutas uniformemente com uma mistura de pectina e misture. Colocamos as cerejas na panela multicozinha e cozinhamos no modo "Sopa" por 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois disso, adicione o açúcar, misture novamente e cozinhe no mesmo modo até ferver. Removemos a espuma que se forma durante o processo de cozimento e desligamos a multicozinha. Quando a geléia esfriar, deixe ferver novamente no mesmo modo. Despeje a geléia de cereja pronta em frascos estéreis e torça bem.

Receita de geléia de cereja em um fogão lento

Ingredientes:

• cerejas sem caroço congeladas - 600 g;
• ácido cítrico - 0,25 colher de chá;
• açúcar - 1,2 kg;
• água - 160ml.

Culinária

Espalhamos as cerejas congeladas em uma tigela resistente ao calor, despeje o açúcar, despeje a água e deixe descansar por cerca de 5 horas. Depois misture tudo bem. Despeje a água na tigela da multicozinha até a marca inferior, coloque um recipiente com massa de cereja na tigela. Defina o modo "Sopa" e o tempo de cozimento - 4 horas. Após um sinal sonoro, que nos avisará que a preparação acabou, adicione o ácido cítrico e misture bem. Deixe a geleia esfriar. Em seguida, mantemos por cerca de 7-8 horas, para que durante esse período as bagas estejam bem saturadas com calda. E só depois disso nós o despejamos em frascos estéreis, enrolamos e enviamos para armazenamento.

Hoje preparei para vocês uma receita de geleia de cereja com fotos que tirei, se possível, no processo de trabalho. Embora quando tudo na cozinha está funcionando, às vezes você esquece a foto. Então você percebe, mas é tarde demais, o trem partiu!

Eu cozinhei geléia de cereja sem caroço com bastante calma, porque usei um fogão lento de Redmond para isso. Meu assistente me ajuda tanto em casa quanto na dacha, onde às vezes trabalho nos preparativos. Eu mostrei uma receita chique de geléia de cereja com sementes um pouco antes. Agora é a vez de aprender a fazer geléia de cereja para o inverno.

Para ser honesto, eu cozinhei pela primeira vez no ano passado. Por alguma razão, eu nunca tinha cozinhado para o inverno antes, até que experimentei com um amigo uma vez. Fizemos uma troca muito saborosa com ela. Ela ficou com o meu incrível e cheiroso, cozido com amor. E eu tenho um pote de geléia, cuja receita preparei para você hoje.

Aproveite o tempo para prepará-lo, porque não é nada difícil. Quase todo o trabalho será feito para você por utensílios de cozinha - um liquidificador e um fogão lento. E com que cor deslumbrante ele ficará - rubi, granada, cereja ou melhor, uma mistura deles. Imagine que dádiva de Deus será decorar panquecas para Maslenitsa ou servi-las com panquecas!

Vamos preparar geléia de cereja com gelatina, porque sem ela ficará muito líquida. Não há absolutamente nenhum agente gelificante nas cerejas que ajudaria a tornar-se mais espessa. Em vez de gelatina, você pode usar pectina ou Jelefix, basta seguir a dosagem de acordo com as instruções da embalagem. Então, vamos ao que interessa!

Receita de geleia de cereja com foto:

• Cerejas maduras - 2 kg;
• Açúcar - 1kg;
• Gelatina - 20 gramas (embalagem grande)
• Frascos de 0,5 l
• Multicozinha (opcional).

Receita de geléia de cereja com foto em um fogão lento:

Espero que gostem da minha receita de geleia de cereja com fotos e queiram fazer para panquecas e panquecas de inverno.

É realmente muito saboroso e bonito, será útil com muitos pratos! Em breve vamos assar tortas perfumadas com cerejas.

Se você está comigo, inscreva-se no formulário de inscrição no topo da página. Até breve, sempre sua Anyuta!

No verão, durante a temporada de frutas, bagas e vegetais, você precisa estocar vitaminas para o ano inteiro e comer o máximo possível desses alimentos saudáveis. Mas você também precisa cuidar do inverno e fazer os preparativos para que mais tarde em uma noite fria, abrindo um pote de geléia perfumada, lembre-se do verão ensolarado. Agora vamos dizer-lhe como fazer geléia de cereja em um fogão lento.

Geléia de cereja com caroços em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• açúcar granulado - 1,3 kg.

Culinária

Separamos as cerejas e as lavamos bem. Nós os colocamos na tigela da multicozinha e despejamos o açúcar granulado. Ativamos o modo "Extinção" no multicooker por 2 horas. Após o sinal sonoro, despeje a geléia em frascos.

Geléia de cereja e laranja em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 600 g;
• laranja - 1 peça;
• açúcar - 400 g.

Culinária

Lave as frutas e seque-as em papel toalha. Quanto menos água permanecer nas bagas, mais espessa será a geléia. Em seguida, retire os caroços das cerejas. Descascamos as raspas da laranja e desmontamos a polpa em fatias. Cortamos cada um deles em 4 partes. Coloque as cerejas em um fogão lento, adicione o açúcar. No modo "Extinção", cozinhe a geléia por 20 minutos. Em seguida, adicione a laranja e cozinhe por 40 minutos no mesmo modo. No final do programa, a compota está pronta. Pode ser consumido imediatamente, ou pode ser decomposto em frascos e arrolhado.

Geléia de cereja em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• açúcar granulado - 1,7 kg;
• nozes - 200 g.

Culinária

Nós separamos as cerejas, lavamos, removemos as sementes. Limpamos as nozes da casca. Cortamos os grãos em pedaços pequenos. Colocamos a cereja na tigela da multicozinha, despeje o açúcar e deixe por 30 minutos até que a cereja comece o suco. Em seguida, ligue o "Extinção" por 1 hora. Passados ​​30 minutos desde o início da cozedura, adicione as nozes e cozinhe até ao final do programa. A geléia quente é imediatamente colocada em potes e enrolada.

Geléia de cereja congelada na multicozinha Panasonic

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• água - 100ml;
• açúcar - 1kg.

Culinária

Retire as cerejas do congelador e deixe-as descongelar. Em seguida, colocamos as frutas na panela multicozinha. Adicione o açúcar, adicione a água e misture. No modo "Extinção", cozinhe a geléia por 1 hora. Neste caso, a cada 10 minutos, mexa a geleia e retire a espuma resultante. Despejamos a geleia pronta em frascos preparados e guardamos para armazenamento.

Como cozinhar geléia de cereja em um fogão lento

Ingredientes:

• cereja - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• mistura com pectina - 1 saqueta.

Culinária

Lave as cerejas e retire cuidadosamente os caroços. Em seguida, polvilhe as frutas uniformemente com uma mistura de pectina e misture. Colocamos as cerejas na panela multicozinha e cozinhamos no modo "Sopa" por 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois disso, adicione o açúcar, misture novamente e cozinhe no mesmo modo até ferver. Removemos a espuma que se forma durante o processo de cozimento e desligamos a multicozinha. Quando a geléia esfriar, deixe ferver novamente no mesmo modo. Despeje o produto acabado em frascos estéreis e feche bem.

Receita de geléia de cereja em um fogão lento

Ingredientes:

• cerejas sem caroço congeladas - 600 g;
• ácido cítrico - 0,25 colher de chá;
• açúcar - 1,2 kg;
• água - 160ml.

Culinária

Espalhamos as cerejas congeladas em uma tigela resistente ao calor, despeje o açúcar, despeje a água e deixe descansar por cerca de 5 horas. Depois misture tudo bem. Despeje a água na tigela da multicozinha até a marca inferior, coloque um recipiente com massa de cereja na tigela. Defina o modo "Sopa" e o tempo de cozimento - 4 horas. Após um sinal sonoro, que nos avisará que a preparação acabou, adicione o ácido cítrico e misture bem. Deixe a geleia esfriar. Em seguida, mantemos por cerca de 7-8 horas, para que durante esse período as bagas estejam bem saturadas com calda. E só depois disso nós o despejamos, enrolamos e enviamos para o armazenamento.